Šodien mēs runājam par Menta. Tāpēc, ka mums ļoti patīk tēja un tāpēc, ka šim ārstniecības augam ir vairākas īpašības un tas ir ideāli, ja ir dārzā.
Tas ir ne tikai ļoti viegli kopjams, bet arī izturīgs un neprasa pārāk sarežģītus apstākļus. Bet mums tas arī patīk, jo tam ir lieliski ārstnieciskās īpašības un tas ir ļoti noderīgi virtuvē gan mērču pagatavošanai, gan desertu rotāšanai.
Augs
Populārākā šķirne ir piparmētru, kas ir šķērso ūdens piparmētru un piparmētru vai mentha spicata. Tāpēc tā ir sterila šķirne, jo tā ir šī krusta produkts.
Piparmētrai ir kāts un tam raksturīgas dziļi zaļas lapas, kas ir gludas, lancetiskas, pretējas un izceļas ar nedaudz zobainām malām. Es iesaku cieši aplūkot lapas, lai atklātu nelielu atradumu: kad tās atrodas gaismā, ir iespējams redzēt mazos esences maisiņus, kuri piešķir raksturīgo piparmētru aromātu.
Tā kā tas ir sterils augs, piparmētrā ne vienmēr ir augļi, un, ja tādi ir, tie ir diezgan pamata un elementāri. Kaut kas līdzīgs notiek ar ziediem, lai gan tie vienmēr ir klāt. Tie ir mazi un gaiši rozā krāsā, kas var kļūt ceriņi, lai gan dažreiz tie ir balti. Visos gadījumos kauss ir zvana formas.
Piparmētru raža
Vienmēr ir labi zināt, kā izskatās piparmētra, lai ražas novākšanas laikā nekļūdītos. Ja tu vēlies novāc lapas, tas ir, augu ēdamo daļu, jums ir jānogriež kātiņi gandrīz vienā līmenī un pēc tam atdaliet stublājus no lapām ar rokām un pēc tam ļaujiet tiem nožūt tumšā un vēdināmā vietā.
Izžuvuši, tie iegūst maigu, gaiši zaļu krāsu, un tad tos var uzglabāt hermētiskā burkā.
Ja tas, ko vēlaties, ir savāc piparmētru ziedus, tad jums ir jānogriež augs nedaudz augstāk.
Lapas var sasaldēt?