Kad mēs redzam kaut ko tādu, kas izskatās tik labi, un mēs arī zinām, ka ar to mēs varam pagatavot daudzas kulinārijas receptes, ir normāli, ka mums ir daudz šaubu par to, vai tas ir tāds, kāds tas šķiet. Piemērs tam ir skvošs, pazīstams arī kā ķirbis.
Ļoti bieži rodas jautājums, vai skvošs ir auglis vai dārzenis, tāpēc, ja vēlaties uzzināt, tad es atbildēšu uz jūsu jautājumu.
Kas ir ķirbis?
Skvošs ir Cucurbit augu auglis, ko bieži sauc par ķirbjiem.; tas ir, tas ir orgāns, kas attīstās, kad zieds tiek apputeksnēts, un tas, kas satur jaunās paaudzes sēklas. Cucurbitaceae ģimenē ietilpst vairāk nekā 850 sugas, kas galvenokārt ir zālaugu, vīnogulāju vai ložņājošu sugu. Tās augļi ir lieli un ar stingru mizu. Tās izmērs un krāsa ir ļoti mainīga, un to var pagarināt vai noapaļot, ar svaru līdz 1kg vai vairāk par 2kg, dzeltens, bālgans vai oranžsarkans.
Šie augi ir ložņājoši, kas nozīmē, ka to stublāji rāpjas pa zemi. Neskatoties uz to, tos var izmantot arī, piemēram, kā kulonus uz režģiem. Šiem raksturlielumiem atbilst arī citi augļi, piemēram, arbūzs un melone, kā arī dārzeņi, piemēram, gurķi un cukini.
galvenās iezīmes
Būdams ķirbju ogu auglis, tas ir viengadīgs augu veids, kuram ir īss ilgums. Tropu valstīs to kultivē no marta līdz jūnijam. Tās ziedi ir dzelteni, un tiem ir lieli izmēri, piemēram, augļiem. Šo ziedu forma ir piltuves tipa. Viena no šīs plantācijas interesēm ir tā, ka tās ziediem ir ļoti īsa eksistence. Viņi sāk augt pie pirmās gaismas un beidzot aizveras līdz rīta vidum. Viņi izmanto tikai rīta gaismas priekšrocības, lai veiktu fotosintēzi. Būdams vienmāju augs, tajā pašā laikā var būt gan vīriešu, gan sieviešu ziedi. Tas nozīmē ka tie ir ziedi, par kuriem var sevi nopelnīt.
Vienu no tās sieviešu ziediem var raksturot ziedputekšņi no vīriešu zieda, kas pieder tai pašai preču zīmei. Ne tāpēc dominē krusteniskā apputeksnēšana, kas palīdz uzlabot ģenētisko apmaiņu. Ziedu mātītēm, kuras apaugļo ziedputekšņi nekā citi tās pašas vai citas šķirnes augi, parasti ir labāki rezultāti. Kad sievietes zieds tiek apaugļots, augļi attīstās un, ja tie nav apaugļoti, tie nokalst.
Zaballo augļiem parasti ir mainīgs izmērs. Tie var būt mazāki ķirbi vai sver vairāk nekā 20 kilogramus. Tie ir sfēriski augļi ar saplacinātu un izliektu formu. To virsma var būt gluda vai raupja, un tām parasti ir dzeltenas un zaļas krāsas. Tā mīkstums ir ciets un oranžs. Sēklas ir diezgan saplacinātas un ir tikai viena centimetra garas. Tos bieži lieto cilvēku uzturā un lopbarībā mājdzīvniekiem, zālēm un kā dekoratīvu elementu. Mēs atceramies, ka Helovīna laikā ķirbi bieži izmanto kā dekoratīvu elementu. Ķirbju sēklas bieži ēd grauzdētas.
Kas attiecas uz kātu, Tas ir daļēji koksnains un var būt gan ložņājošs, gan kāpt. Viņiem ir atsperes, kuras var sapīties, lai izaugtu garākas, un tās izmanto šīs atsperes, lai varētu uzkāpt augstās vietās. Visbeidzot, tās lapas ir lielas un formas kā sirds. Tam ir daži dziļāki iegriezumi, un tie ir raupji. Lapas parasti ir zaļas.
Ķirbju šķirnes
Ir dažas šķirnes atkarībā no klimata, kurā tās audzē. Ķirbjus parasti atrod karstā un mērenā klimatā. Viņi spēj pielāgoties dažādām atmosfēras un ekoloģiskajām situācijām. Mēs noskaidrojām, ka tie dabiski var izaugt lapkoku tropu meži, ērkšķu meži, kalnu mezofilie meži, holm ozoli, priežu meži un kserofīlais skrubis.
Starp visplašāk pazīstamajām ķirbju šķirnēm mums ir šādas:
- Vasaras skvošs: Tieši šķirnei ir visskaidrākā un smalkākā āda. Tās sēklas ir mīkstas un tām parasti ir īsa eksistence.
- Ziemas skvošs: tiem ir saldāka garša nekā iepriekšējiem, bet iekšpusē tā ir sausāka. Viņiem parasti ir mazāks ūdens saturs, un viņu miza ir biezāka. Viņiem ir ilgāks process, jo tiem ir jāsabiezē āda. No šīs šķirnes jūs varat iegūt saldos eņģeļu matus, kurus izmanto dažu konditorejas desertu pagatavošanai.
Kāda ir jūsu audzēšana?
Lai izbaudītu ķirbju garšu, iesakām ievērot šos padomus:
- Sēja: pavasara vidū stādu paplātē ar universālu augšanas vidi.
- Apūdeņošana: apmēram ik pēc 2-3 dienām. Ir jānovērš substrāta / augsnes izžūšana.
- Stādīšana dārzā: tiklīdz augi ir izauguši apmēram 10 cm, rindās atstājot 20 cm attālumu starp tiem.
- Abonents: visu sezonu ar organiskajiem mēslošanas līdzekļiem reizi mēnesī.
- Atzarošana: Pietiks, lai noņemtu sausās, slimās vai vājās lapas.
- Raža: rudenī.
- Rusticity: tas neatbalsta aukstumu, vēl mazāk sals. Tas ir ikgadējs augs.
Ieguvumi un īpašības
Mēs zinām, ka ķirbis ir ārkārtīgi barojošs un veselīgs. To var izmantot kā prettārpu līdzekli un to plaši izmanto diētām, lai samazinātu svaru, jo tajā ir maz kaloriju. Tajā ir daudz ūdens un šķiedrvielu, tāpēc tas ir ideāli piemērots, lai apkarotu aizcietējumus un novērstu šķidruma aizturi. Ir daudz cilvēku, kuri tos ievieš svara zaudēšanas diētā. Turklāt lielais beta karotīna daudzums palīdz pasargāt no saules stariem. Celulozi plaši izmanto sejas masku sagatavošanai, kas pieprasa un iznīcina atmirušās šūnas. Tie ir īpaši noderīgi un tiek gatavoti kopā ar olu, piena un medus maisījumu.
Es ceru, ka tas, ko esat izlasījis, ir jūs interesējis. Ja esat vēlējies uzzināt vairāk par ķirbjiem vai ķirbjiem, es aicinu jūs to izlasīt artículo.