Violets ziedkāposti (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra)

Dažreiz dārzkopības augu grupā mēs varam atrast lielu šķirni, kurai papildus ēdamībai ir arī noteikta dekoratīva vērtība. Viens no tiem ir tas, kas ir pazīstams kā violets ziedkāposti, kas ir patiešām iespaidīgi.

Vai vēlaties uzzināt, kā to audzē? Nu labi tad mēs jums visu pastāstīsim par viņu 🙂.

Izcelsme un īpašības

Violets ziedkāposti, saukti arī par sarkanajiem kāpostiem, sarkanajiem kāpostiem, purpura kāpostiem vai purpura kāpostiem, ir kāpostu šķirne kura zinātniskais nosaukums ir Brassica oleracea var. capitata f. virsraksts ka raksturo to lapu purpursarkana krāsa, kas ir saistīts ar faktu, ka tajā ir antocianīns. Antocianīns ir pigments, kas galvenokārt ir atkarīgs no augsnes skābuma (pH): jo zemāks ir tā pH, tas ir, jo zeme ir skābāka, jo lapas ir sarkanākas.

Augs tas ir ikgadējs, tas ir, tas prasa tikai vienu gadu, lai dīgtu, augtu, nobriestu un ziedētu ar sēklām. Šī iemesla dēļ ir svarīgi zināt, kad to sēt, jo tas būs atkarīgs no tā, vai mēs iegūsim augstas kvalitātes kultūras.

Kādas ir viņu rūpes?

Ja jūs uzdrošināties, ka jūsu dārzā ir šis ārkārtas augs, iesakām to nodrošināt ar šādu aprūpi:

Vieta

Audzēšanai jābūt ārā, pilnā saulē. Ir ļoti, ļoti svarīgi, lai jūs tam piešķirtu vairāk stundu tiešas gaismas, jo labāk, jo tādējādi tas labi attīstīsies un attīstīsies.

Zeme

Tam jābūt auglīgam un ar labu drenāžu.

Dārzeņu plāksteris

Pirms sēšanas / stādīšanas mēs sagatavosim zemi. Lai to izdarītu, mēs noņemsim akmeņus un garšaugus, kas tur var būt, mēs ieliksim apmēram piecu vai desmit centimetru slāņa organisko mēslojumu (ļoti ieteicams ir guano (jūs varat to iegūt) šeit) tā lielā uzturvielu satura dēļ) mēs to labi samaisām un beidzot uzstādām pilienu apūdeņošanas sistēmu.

Puķu pods

Violeto ziedkāpostu var audzēt lielos podos, ja vien to diametrs ir vismaz 40-45cm. Ja jums tāds ir, Mēs to piepildīsim ar šādu maisījumu: 60% mulča + 30% perlīts + 10% blondā kūdra lai nodrošinātu šo skābes punktu, kas padarīs lapas pārsteidzošu violetu krāsu.

Apūdeņošana

Apūdeņošanas biežums būs ļoti atšķirīgs atkarībā no klimata un apgabala apstākļiem, bet parasti ir nepieciešams laistīt ik pēc 2 vai 3 dienām, novēršot augsnes pilnīgu izžūšanu. Pat ja šaubu gadījumā mēs iepriekš pārbaudīsim mitrumu, vai nu ievietojot plānu koka nūju (noņemot to, ja tajā ir daudz augsnes, mēs nelaistīsim), vai arī ar digitālu mitruma mērītāju.

Abonents

Reizi mēnesī būs jāmaksā ar ekoloģiskie mēslošanas līdzekļi. Līdz ar to mēs to panāksim vēl labāk, bet arī būsim mazāk pakļauti kaitēkļiem un slimībām. Tāpēc mēs nevilcinoties pievienosim govs kūtsmēslus, guano vai citus, ko varam redzēt saitē.

Reizināšana

Pavasarī tas reizinās ar sēklām. Šis solis pa solim ir jāievēro:

1. Pirmkārt, stādu paplāte tiek piepildīta ar universālu barotni, kas sajaukta ar 30% perlītu.
2. Pēc tam to aplaida apzinīgi un katrā alveolā ievieto ne vairāk kā divas sēklas.
3. Pēc tam tos pārklāj ar plānu pamatnes slāni un atkal aplaista, šoreiz ar smidzinātāju.
4. Visbeidzot, paplāte tiek novietota ārā, pilnā saulē.

Ja viss izdosies, tie dīgst 2-3 dienu laikā.

Vēl viena iespēja, lai arī mazāk ieteicama, ir sēt tos tieši dārzā, taču šajā gadījumā jums tie ir vairāk jākontrolē, izvairieties no to pazaudēšanas. Arī mitrumu ir nedaudz grūtāk kontrolēt.

Sērgas un slimības

To var ietekmēt:

• Laputis: tie ir apmēram 0,5 cm zaļi vai brūni parazīti, kas barojas ar lapu sulu. Tos kontrolē ar zilām lipīgām slazdiem.
• Kāpostu kāpurs: tas ir lepidoptera kukainis, kura kāpuri barojas ar lapām. Mēs to varam novērst ar diatomītu, deva ir aptuveni 35 g uz litru ūdens.
• Kāpostu ķeburs: Tas ir kukainis, kas ir līdzīgs vabolei, bet mazāks un briest, kas barojas arī ar augu gaisa daļu. Tas tiek izvadīts ar anti-weevil insekticīdu.
• Kāpostu trūce: izraisa Plasmodiophora brassicae, kas rada trūces saknēs, neļaujot augiem augt. Galu galā tas var viņus nogalināt. Vislabākā ārstēšana ir profilakse, zemes dezinficēšana pirms stādīšanas, piemēram, ar saules enerģija.

Stādīšanas vai transplantācijas laiks

Violets ziedkāposti tas tiek stādīts dārzā, kad ar to var viegli manipulēt (apmēram 5-10 cm). Ja tas ir podos, tas jāpārstāda, tiklīdz saknes izaug no drenāžas atverēm.

Zemnieciskums

Tas nepretojas aukstumam vai salam.

Kādi tam ir izmantošanas veidi?

Kulinārija

Vārīti ar kartupeļiem vai ar ābolu mērci. Arī salātos, vai kā mērci.

Ķīmiski

To lieto, lai uzzinātu, kāda pH ir augsnes vai ūdens paraugam. Veids, kā rīkoties, ir šāds:

1. Katlā uzvāra violetas ziedkāpostu lapas.
2. Tvertnē ielej vielu, kuras pH līmeni mēs vēlamies zināt, un pēc tam pievieno 5 ml vārāmā ūdens.
3. Visbeidzot, tiek novērots, kādu krāsu tas iegūst.
   • Rozā vai sarkanīgi: tas ir skābs. Tā pH ir mazāks par 7.
   • Gaiši zils: identificē pamatus. PH ir lielāks par 7.
   • Gaiši violets: tas ir neitrāls. PH ir 7.

Ko jūs domājāt par violeto ziedkāpostu?