Eiropas laukos un tuksnešos mēs varam atrast augu, kas tik ļoti atgādina kazenes, ka ir pazīstams kā sarsaparilla vai mauru bramble. Tas ir ļoti strauji augošs kāpelējams krūms, kuru bieži redz aug un attīstās koku un citu augu būtņu stumbros.
Tas ražo cilindriskas ogas, kas ir ļoti līdzīgas ķiršiem, bet diemžēl tās ir nedaudz cilvēcīgas. Tomēr tā sakne ir ēdama ... un ārstnieciska.
Kāda ir sarsaparilla?
Mūsu varonis, kura zinātniskais nosaukums ir Smilax raupja, ir kāpšanas krūms, kuram ir plāni kāti, līdz 15 m garš un aizsargāts ar ērkšķiem. Lapas ir sirds formas, pārmaiņus, raupjas, petiolate un daudzgadīgas. Šīm katras kātiņa pamatnē ir divas ūsiņas.
Ziedi ir krēmīgi dzeltenā krāsā un parādās paduses kopās. Kad tie ir apputeksnēti, sāk nogatavoties augļi, kas iegūst lodveida ogu formu, kurā ir viena līdz trīs sēklas.
Kam jūs to izmantojat?
Šī auga saknes ir ēdamas, un tās bieži lieto medicīniski. Viņiem piemīt diurētiskas un attīrošas īpašības; Tie palīdz samazināt holesterīna līmeni, uzlabo reimatisko slimību un ādas simptomus, piemēram, pūtītes, ekzēmu vai herpes. Tos var izmantot arī nierakmeņu profilaksei.
Sarsaparilla noteikti ir ļoti interesanta, vai ne? Bet, Kā mēs varam izmantot tā priekšrocības? Ļoti vienkārši: mums pusstundā litrā ūdens ir tikai 12 stundas jāmērcē divas ēdamkarotes kaltētas saknes un pēc tam sekojiet solim pa solim:
- Katrā tasītē ūdens mēs ievietojam katliņā nelielu karoti sakņu gabalu.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un, kad tas sāk vārīties, mēs to uz 10-15 minūtēm uzliekam uz lēnas uguns.
- Būs nepieciešams filtrēt novārījumu, kamēr tas ir karsts.
Lietojot divas glāzes dienā, mēs sasniegsim labāku veselību.
Ko tu domā?