अंजिराच्या झाडाचे मुख्य प्रकार

अंजीर वृक्ष एक पाने गळणारा फळझाड आहे ज्यांचे फळ उन्हाळ्याच्या शेवटी उशिरा (उत्तर गोलार्धात ऑगस्ट किंवा सप्टेंबर) पिकतात. वर्षाकाचा सर्वात चांगला हंगाम गोड मार्गाने संपविण्यासाठी त्यांच्याकडे एक उत्कृष्ट चव, अतिशय ताजे आणि आदर्श आहे. आणि हेच की याव्यतिरिक्त, ते दुष्काळास चांगल्या प्रकारे समर्थन देतात आणि त्यांना काळजीपूर्वक काळजी घेण्याची आवश्यकता नसते. परंतु आपणास माहित आहे की बरेच आहेत अंजीर वृक्ष च्या वाण?

या लेखामध्ये आम्ही आपल्याला जे आपल्याला मिळविणे सोपे आहे आणि त्यांची वैशिष्ट्ये काय आहेत हे दर्शवणार आहोत.

मुख्य वैशिष्ट्ये

च्या अंकीय झाडाला वैज्ञानिक नावाने ओळखले जाते फिकस कॅरिका, हे एक झाड आहे जे 4-5 मीटर पर्यंत वाढते. हे मूळ नै Southत्य आशियातील आहे, जरी आज ते भूमध्य प्रदेशात नैसर्गिक झाले आहे. पाऊस पडण्याऐवजी दुर्मिळ असणा and्या बागा आणि बागे सजवण्यासाठी याचा उपयोग बहुतेक वेळा केला जातो, कारण त्यातून केवळ मधुर फळेच मिळतात, परंतु छाटणी केल्यास ते भरपूर सावली देखील देऊ शकते (खोड स्वच्छ ठेवून पॅरासोल ग्लास बनवते) ).

आम्ही म्हटल्याप्रमाणे, अंजिराच्या झाडाचे बरेच प्रकार आहेत, जे प्रामुख्याने अंजीरच्या त्वचेच्या रंगासह तसेच त्याचा चव (अधिक किंवा कमी गोड) द्वारे भिन्न असतात. या सर्वांना समान काळजी आवश्यक आहे, म्हणूनच जेव्हा आपण नर्सरीमध्ये जाता तेव्हा आपल्याला फक्त आपल्या आवडीची निवड करावी लागते.

अंजीर वृक्ष मूळतः एक मनोविकृत प्रजाती आहे, जरी ती सध्या संवेदनशील आहे. एका नीरस प्रजातीचा अर्थ असा होतो की त्यामध्ये एकाच वनस्पतीमध्ये दोन्ही लिंगांची फुले असतात आणि वेगवेगळ्या वनस्पतींवर प्रत्येक लिंगाची फुले असणारे डायऑसिअस असतात. नर फुलं असणा Among्या झाडांपैकी आपल्याला नर अंजीराची झाडे दिसतात आणि त्या लागवडीमध्ये मादी फुले आहेत. आपल्या देशात सध्या अंजीरच्या सर्व प्रकारच्या बाजारात विकल्या जात आहेत व त्या बहुधा स्वत: सुपीक असतात. याचा अर्थ असा की ते स्वत: ला सुपिकता देऊ शकतात. इतर देशांमध्ये तेथे गर्भधान होण्यासाठी इतर नमुन्यांची आवश्यकता असते आणि फळे पिकू शकतात.

वापरलेल्या गर्भाधान तंत्राला कॅपिफिकेशन म्हणतात. या तंत्रामध्ये मादी वनस्पतींच्या फांद्यावर काही नर फळांसह दोन्ही शाखा आहेत. आम्हाला माहित आहे की लहान अंजीरांमध्ये एक लहान हायमेनॉप्टेरान असते जे परागणात योगदान देते. म्हणूनच, त्यांनी मिळवलेल्या परिपक्वताबद्दल, त्यांचे फळ त्यांना वाढवता येतात, अन्यथा ते अकाली फळांना सोडून देतात.

स्पेनमधील अंजीर वृक्षांच्या वाण

स्पेनमध्ये विकल्या जाणा्या वाणांना उपरोक्त कॅपिफिकेशन तंत्राची गरज नाही. कारण ते स्वत: ची सुपीक आहेत फुलं त्यांच्या फुलांच्या बीजकोशांनी सुपिकता न करता परिपक्व करण्यास सक्षम असतात. जर आपल्याला अंजीर वनस्पती घ्यायची असतील तर प्रथम आमच्याकडे असायला पाहिजे की त्यामध्ये खासियत असलेल्या विक्रीच्या ठिकाणी उपलब्ध असलेले कॅटलॉग आहे. आज ती बाजारपेठ इतकी विस्तारली गेली नाही की अंजिराच्या झाडाच्या विविध जातींचे पुनरुत्पादन आणि विक्रीसाठी केवळ काही व्यावसायिक समर्पित आहेत.

आम्ही हे एक तोटा म्हणून पाहू शकतो, परंतु हे उलट आहे. या स्पेशलायझेशनबद्दल धन्यवाद, आमच्या घरात आमच्याकडे एक बाग असू शकते ज्यामध्ये विविध प्रकारची लागवड केली आहे जी आम्हाला उत्कृष्ट उत्पादनाची हमी देतात. उच्च किंवा कमी उत्पादनक्षमता आणि उत्पादन कालावधी काही जातींमध्ये भिन्न असले तरी कच्ची उत्पादनक्षमता अधिक चांगली होईल.

स्पेनमधील अंजिराच्या झाडाच्या सर्वात सामान्य जाती दोन गटात विभागल्या आहेत. हे वर्गीकरण हे वर्षातून दोन प्रकारचे फळ देतात की नाही यावर अवलंबून असते. एकीकडे, आम्ही सामान्य अंजीर झाडे असे म्हणतो जे दर वर्षी केवळ एक कापणी देतात. साधारणपणे ही कापणी ऑगस्ट ते सप्टेंबर महिन्यांच्या दरम्यान असते. दुसरीकडे, आमच्याकडे बायफेरस अंजीरची झाडे आहेत. वर्षाकामध्ये दोन पिके देण्याची वैशिष्ठ्य असल्याने ही वाण ब्रेव्हेल्सच्या सामान्य नावाने देखील ओळखली जाते. प्रथम जून ते जुलै महिन्यापासून सुरू होते आणि ते अंजीरऐवजी अंजीर देतात. दुसरी कापणी ऑगस्ट ते ऑक्टोबर दरम्यान होते आणि त्याला अंजीर म्हणतात.

या सर्व झाडांपैकी आपण पाहतो की काही अंजीर खूप उशिरा आले आहेत आणि शरद seasonतूतील योग्य पिकत नाहीत. हे त्यांना संपूर्ण हिवाळ्यामध्ये चांगले ठेवते आणि पुढील उन्हाळ्यात पूर्णपणे परिपक्व होते. अंजीर त्यांच्या गोड चवसाठी खूप कौतुक करणारे फळ आहेत. हे करते बाद होण्याच्या वेळेपूर्वी संग्रह आणि चाखणी घ्या.

अंजीर वृक्षांच्या ज्ञात प्रजाती

सामान्य अंजीर वृक्ष

भूमध्यसागरीय प्रदेशात उत्स्फूर्त वाढतात. ही झाडे उत्तर गोलार्धात ऑगस्ट ते ऑक्टोबर या काळात केवळ अंजीर ठेवतात. स्पेनची मुख्य वाण आहेत:

• वर्डलः हिरव्या अंजीर मिळतात. ते उशिरा पिकतात, म्हणून आपण नोव्हेंबरपर्यंत त्यांचा स्वाद घेऊ शकता. नक्कीच, आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की शरद rainsतूतील पाऊस बर्‍याच फळांना खराब करू शकतो.
• ब्लँकाअंजीर पांढर्‍या रंगाचे आहे आणि आपण ते कोरडे ठेवू शकता.
• कठोर त्वचाअंजीर काळा रंगात, कडक त्वचेसह, लवकर शरद .तूतील पिकतात.
• अंजीर कडोटा: ही वाण इटलीमधून येते आणि डोटाटो नावाने ओळखली जाते. येथे अंजिराला हिरव्या-पिवळ्या त्वचेचा रंग असतो आणि लगदा जांभळा असतो.
• सेलेस्टियल अंजीर प्रकार: हे मेक्सिको आणि कॅलिफोर्नियामधून येते आणि फळ जांभळे होते आणि त्याचे मांस गोड चव सह गुलाबी होते.

ब्रेव्हल अंजीर किंवा बॅकोरेरास

त्यांचे सर्वात कौतुक आहे. ते अंजीरापेक्षा मोठे आहेत आणि ते कोरडे देखील ठेवता येतात. स्पेनमध्ये आपल्याला आढळणार्‍या मुख्य प्रकारः

• हार: अंजीर काळा आहेत आणि त्याचा आकार गोलाकार आहे. त्यांच्याकडे स्क्रॅच आणि क्रॅक होण्याची प्रवृत्ती आहे.
• गोइना: अंजीर काळा आहेत परंतु काही प्रमाणात लाल रंगाची मान. ते सहजपणे झाडावरुन पडतात.
• तोंडी: पूर्वीच्या तुलनेत अंजीर किंचित हिरव्या असतात. खरं तर, ते व्यावहारिकरित्या लावले नाहीत.
• ब्राउन तुर्की: त्याचे फळ नाशपातीच्या आकाराचे असतात आणि प्रामुख्याने इस्राईल, इटली आणि कॅलिफोर्नियामध्ये घेतले जातात. येथील अंजीरांची त्वचा गडद लाल रंगाची व मांसाच्या जांभळ्या रंगाची आहे. ही बर्‍यापैकी गोड आणि रसाळ वाण आहे.

आपण पहातच आहात की अंजिराच्या झाडाचे काही प्रकार आहेत, ज्याची इच्छा असल्यास आपण वेगवेगळ्या स्वादांचा आनंद घेऊ शकता.