La अरुगुला ही एक भाजी आहे जी स्वादिष्ट पाककृती बनवण्यासाठी वापरली जाते. ही एक वेगाने वाढणारी औषधी वनस्पती आहे जी भांडे किंवा बागेत पिकाने वाढविली जाऊ शकते, कारण ती अतिशय जुळवून घेण्यायोग्य आहे.
याव्यतिरिक्त, यात व्हिटॅमिन सी आणि लोह समृद्ध आहे, जे चांगले आरोग्य राखण्यासाठी आदर्श आहे. आपणास त्याची लागवड करण्याचे धाडस आहे का?
अरुगुलाची वैशिष्ट्ये
जेव्हा आपण वैज्ञानिक दृष्टिकोनातून चर्चा करतो तेव्हा आपण तीन वेगवेगळ्या प्रजातींबद्दल बोलत आहोत एरुका सतीवा, ला डिप्लोटॅक्सिस टेन्यूफोलिया आणि डिप्लोटॅक्सिस म्युरलिस. पहिली एक वार्षिक औषधी वनस्पती आहे, म्हणजे ती अंकुरते, वाढते, फुलते, फळ देते आणि एका वर्षात सुकते; त्याऐवजी इतर दोन बारमाही औषधी वनस्पती आहेत, जे कित्येक वर्षे जगतात.
ते अत्यंत जुळवून घेण्यायोग्य आणि प्रतिरोधक आहेत, अगदी सर्वात गरीब मातीत आणि जेथे पाऊस पडत नाही तिथेही वाढतात., मगरेब प्रमाणेच, अधूनमधून पाऊस पडल्यानंतर त्याची पाने हिरव्या रंगाचा रंग घेतात. ते 30 आणि 80 सेमी दरम्यानच्या उंचीवर पोहोचू शकतात. फुलझाडे प्रजातीनुसार लहान परंतु सजावटीच्या, पांढर्‍या किंवा पिवळ्या रंगाची असतात.
ते कसे घेतले जाते?
अरुगुला ही भाजीपाला पिकविणे खूप सोपे आहे. इतके की आपल्याला एक उत्कृष्ट कापणी प्राप्त करण्यासाठी आम्ही आपल्याला देत असलेल्या सल्ल्याचे आपण अनुसरण केले पाहिजे:
- पेरणी: वसंत inतू मध्ये, थेट वैश्विक वाढणार्‍या माध्यमासह नर्सरीमध्ये.
- प्रत्यारोपण: जेव्हा रोपे व्यवस्थापित करण्यायोग्य आकारात असतात (सुमारे 5-10 सेमी उंच) आपण त्यांना मोठ्या भांडीमध्ये किंवा त्या दरम्यान 30 सेमी अंतर ठेवून बागेत हलवू शकता.
- पाणी पिण्याचीत्यांनी दुष्काळाचा प्रतिकार केला असला तरी जमीन कोरडी राहू नये म्हणून सल्ला देणे योग्य आहे, म्हणून दर २ किंवा days दिवसांनी पाणी द्यावे.
- ग्राहक: ते आवश्यक नाही, परंतु ते सेंद्रीय खतांसह सुपीक करता येते, जर ते जमिनीवर असतील तर त्याभोवती एक 2-3 सेमी थर लावावा.
- कापणी: पेरणीनंतर २- 2-3 महिन्यांनी.
अरुगुलाचा वापर
अरुगुलासह आंबा कोशिंबीर.
या भाज्या स्वयंपाकासाठी वापरली जाते. सलाद त्याच्या पानांनी बनविला जातो, परंतु तो पिझ्झामध्येही वापरला जातो. परंतु, आपल्याला माहित आहे की त्यात औषधी गुणधर्म आहेत? अरुगुला पचन सुधारण्यास, डोळ्याच्या अडचणींपासून बचाव करण्यास, आपल्याला पुनरुज्जीवित करण्यात, अशक्तपणा टाळण्यास आणि पोटातील अल्सर आणि छातीत जळजळ दूर करण्यात मदत करते. मनोरंजक, बरोबर?