आगरिकस आर्वेन्सिस

आज आम्ही अत्यंत मागणी असलेल्या खाद्य मशरूमबद्दल बोलत आहोत जे आगरिकासी कुटुंबातील आहे आणि बहुतेकदा त्याच गटाच्या प्रजातींसह संभ्रम आहे. याबद्दल आगरिकस आर्वेन्सिस. हे मशरूम स्नोबॉलच्या सामान्य नावाने जबरदस्त समानतेसाठी ओळखले जाते. तिचा एक सामान्य माणूस देखील आहे आणि तो लॅरिसुसो आहे. हे एक चांगले खाद्यतेल आहे आणि म्हणूनच दरवर्षी गोळा केले जाते.

या लेखात आम्ही तुम्हाला सर्व वैशिष्ट्ये, निवासस्थान आणि संभाव्य गोंधळ सांगणार आहोत आगरिकस आर्वेन्सिस.

मुख्य वैशिष्ट्ये

टोपी आणि फॉइल्स

हा एक प्रकारचा मशरूम आहे ज्याच्या टोपीचा आकार खूप बदलू शकतो. त्याला एक स्नोबॉल म्हटले जाते कारण ते आकार आणि देखावा हिमबॉलशी साम्य असते. टोपी सुमारे 30 सेंटीमीटर व्यासाच्या आकारात पोहोचू शकते, जरी सामान्य गोष्ट ते 20 सेमीपेक्षा जास्त नसतात. जेव्हा हा नमुना तरुण असतो तेव्हा त्यात ग्लोबोज दिसतो आणि जसजसा हा विकास होतो तसतसे हे उत्तल आकार प्राप्त करते. प्रौढ अवस्थेत जेव्हा ते पूर्णपणे विकसित होतात तेव्हा आपल्याकडे टोपी जवळजवळ पूर्णपणे सपाट आकार घेते.

त्याचे छेद पांढरे आहेत आणि किंचित पिवळ्या रंगाचे टोन आहेत. जर आम्ही टोपीला स्पर्श केला तर आपण हे पाहू शकतो की त्या भागात विशेषतः त्या पिवळसर रंगाचा रंग बदलतो. टोपीचा कटलिका सहसा गुळगुळीत असतो, जरी काहीवेळा आम्हाला ते किंचित तंतुमय, जाड आणि सहजपणे विभक्त केलेले आढळले. आपण जेथे आहात त्या हवामानानुसार आपण पाहू शकतो तापमान आणि निरंतर आर्द्रतेतील फरक आणि बदल यामुळे टोपीतील भेगा कमी होऊ शकतात. आणि हे आहे की या मशरूममध्ये आर्द्रता जास्त झाल्याने हे जास्त प्रमाणात प्राप्त होते आणि आर्द्रता हरवल्यामुळे त्याचे आकार कमी होते.

त्यांच्यामध्ये विनामूल्य परंतु घट्ट ब्लेड आहेत. प्लेट्स पांढर्‍या रंगाचे असतात, परंतु कधीच पांढर्‍या नसल्यामुळे त्या नग्न डोळ्यासह ओळखल्या जाऊ शकतात. त्यांच्याकडे गुलाबी टोन देखील आहेत ज्यामुळे गडद तपकिरी, जवळजवळ काळा रंगाचा बनलेला आहे. जेव्हा ते विकसित होतात आणि प्रौढ होतात तेव्हा असे होते.

पाय आणि मांस

पायासाठी, त्यास दंडगोलाकार आकार आहे आणि तो सुसंगत आहे. हे बेसवर जाताना हे सहजतेने टोपीपासून वेगळे केले जाऊ शकते आणि जाड होते. पाय पांढरा आहे आणि खालच्या बाजूला पिवळसर असतो. हे स्पर्श देखील पिवळे आहे आणि दुहेरी अंगठी आहे. वरच्या अंगठीला पांढरा रंग, गुळगुळीत पडदा आकार असतो आणि खालची अंगठी कॉगव्हीलसारखी असते. ही आतील अंगठी एक आकार मोठी आहे आणि ती नग्न डोळ्यास स्पष्ट आहे. वाढत्या वयानुसार पाय एक पोकळ बनतो.

शेवटी, मांस जोरदार संक्षिप्त आणि पांढर्‍या रंगाचा आहे. मांसाचा पांढरा रंग काप दरम्यान अधिक शुद्ध आणि तीव्र असतो. या कारणास्तव, ही प्रजाती योग्यरित्या ओळखण्यासाठी पायाच्या मांसाच्या रंगात आणि प्लेट्समध्ये फरक असणे आवश्यक आहे. जेव्हा नमुने अधिक प्रौढ आणि अगदी जुने असतात, तेव्हा मांसाचा रंग अधिक पिवळ्या रंगात बदलतो आणि अखेरीस.

आम्हाला वेगळे करण्यात मदत करू शकणारे एक वैशिष्ट्य आगरिकस आर्वेन्सिस जेव्हा तो गोळा केला जातो तेव्हा तो वास येतो. आणि हेच आहे वास वासनाचे वैशिष्ट्य आहे. पायाच्या पायथ्याशी ही आणखीन गंध आहे आणि वेळेसह अदृश्य होतो. अक्रोडची आठवण करून देणारी ही एक चांगली खाद्य आणि चव आहे.

च्या निवासस्थान आगरिकस आर्वेन्सिस

वसंत springतू आणि शरद .तूतील मध्ये वाढणारी ही एक प्रजाती आहे कुरण, गवताळ जमीन, उद्याने, रस्त्याच्या कडेला आवश्यक आहे. इ. त्यांना हिवाळ्याच्या मुबलक पावसाची गरज आहे जेणेकरून तो प्रीरीजमध्ये विकसित होऊ शकेल. त्याच्या निवासस्थानामध्ये मुबलक प्रमाणात भरपूर प्रमाणात फरक आहे. ते सामान्यत: जादूटोणा करणारे गट तयार करतात. एकटे नमुने मिळणे विरळ आहे, जरी ते सापडतील.

त्याची संपादन योग्यता चांगली आहे, जरी अनेक कर्मचार्‍यांना त्याचा स्वाद फारसा आवडत नाही. Garगारिकस समूहाच्या सर्व बुरशींप्रमाणे ही प्रजाती अधिक नमुनेदार असतात आणि लहान नमुने असतात तेव्हा उत्तम दर्जाची असतात. जेव्हा जेव्हा आपण पाहतो की जेव्हा प्रौढांकडे गडद ब्लेड असतात तेव्हा जेव्हा ते खाण्याचा विचार करतात तेव्हा त्यांना थोडा त्रास होतो. हे लक्षात घेतले पाहिजे की सर्वात प्रौढ आगरिकस तयार आणि खाण्यासाठी, त्यांच्या पत्रकांचे सर्वात गडद भाग काढले जाणे आवश्यक आहे. अन्यथा ते पाचन समस्या इ.

मुख्य गोंधळ आगरिकस आर्वेन्सिस

आम्ही सुरुवातीला नमूद केल्याप्रमाणे, या प्रकारच्या मशरूममध्ये समान गटातील काही अगदी समान आहेत. हे संकलित करताना आपल्यास चुका करू शकते. अमानितांचा समूह देखील काही गोंधळात पडतो. उदाहरणार्थ, त्यात गोंधळ होऊ शकतो समान निवासस्थान असलेले पांढरे अमानिता. त्यापैकी काही आहेत: अमानिता वारणा, अमानिता विरोसा y अमानिता फालोइड्स. फरक करण्यास सक्षम होण्याचे महत्त्व आगरिकस आर्वेन्सिस या अमानितांमध्ये ही फार विषारी आहे. ते वारंवार मशरूमच्या प्राणघातक प्रजाती असतात परंतु त्यांच्या स्वरूपात काही रूपे देखील आहेत.

वर नमूद केलेल्या सर्व अमानितांमध्ये व्हॉल्वा आणि प्लेट्स पूर्णपणे पांढर्‍या आहेत. ही त्यांची वैशिष्ट्ये आहेत व्हॉल्वा नसल्यामुळे ते सर्व अ‍ॅगारिकसपेक्षा भिन्न असू शकतात. याव्यतिरिक्त, तिचे प्लेट्स कधीही पांढरे होत नाहीत, परंतु आपल्याकडे पांढरे असतात आणि ते विकसित होताना ते पिवळे होतात. Garगारिकसच्या काही नमुन्यांमध्ये आपण पाहू शकतो की ब्लेड फिकट गुलाबी रंगाचे आहेत आणि चिन्हांकित करून स्पष्टपणे वेगळे केले जाऊ शकते. हे काय आहे हे जाणून घेण्यासाठी हे एक स्पष्ट सूचक असू शकते आगरिकस आर्वेन्सिस.

आणखी एक प्रजाती जिच्याशी याचा गोंधळ होऊ शकतो आणि ही उपसमूह आहे आगरिकस झॅन्टोडेर्मस. ही बुरशी सामान्य आणि किंचित विषारी आहे.. आगरिकस गटात अधिक गोंधळ आहे परंतु त्यापैकी बर्‍याच चांगल्या खाद्यते आहेत याची फारशी समस्या नाही. तथापि आगरिकस झॅन्टोडेर्मस ते जास्त विषारी आहे. हे प्रामुख्याने बुरशीमुळे भिन्न होते. नंतरचे रंग आयोडीन किंवा फिनॉलसारखेच असते. तसेच, चव खूप अप्रिय आहे. तरुण नमुन्यांमध्ये आम्ही पाहू शकतो की ते स्पष्टपणे ट्रापेझोइडल आहेत आणि त्यांचे पाय लांब आहेत.

मी आशा करतो की या माहितीसह आपण त्याबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता आगरिकस आर्वेन्सिस.