काकडीची उत्सुकता

आज आम्ही तुमच्याशी काकडीबद्दल बोलू इच्छितो. अधिक विशेषतः च्या काकडीची उत्सुकता. कारण, जरी अनेकांना ते आवडत नसले तरी, या फळामध्ये (इतरांनी ती भाजी मानली तरीही) खूप आकर्षण आणि काही कुतूहल आहे जे खूप लक्ष वेधून घेऊ शकतात.

म्हणून आम्ही काही संकलित केले आहेत जेणेकरुन तुम्हाला काकड्यांना थोडे अधिक चांगले जाणून घेता येईल आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, जर तुम्ही प्रयत्न न केल्यास, तुम्ही काय गमावत आहात ते पाहू शकता.

इतर ठिकाणी काकडी कशी ओळखली जाते?

स्पेनमध्ये आपण काकडीला पेपिनो म्हणून ओळखतो. पण हे नाव जगभर वापरले जात नाही. खरं तर, काही देशांमध्ये ते त्याला काहीतरी वेगळे म्हणतात.

कसे? बरं, उदाहरणार्थ, होंडुरासमध्ये ते पेपिनिलो म्हणून संबोधतात (स्पेनमध्येही काही, परंतु सहसा ते सर्वात लहान असतात).

काकडी हे फळ, भाजी किंवा शेंगा आहे का?

काकडीची एक कुतूहलाची गोष्ट म्हणजे ती फळं आहे, भाजी आहे, शेंगा आहे की विचित्र आहे हे कळत नाही.

पण सत्य ते आहे ते एक फळ आहे. आणि फळ का? बरं, कारण वनस्पतिशास्त्रात आपण बियाण्याबद्दल बोलतो ज्यापासून वनस्पतीचे फूल वाढेल. आणि त्यात बिया असल्याने ते फळ आहे असे म्हणतात.

आता, आम्ही तुम्हाला हे नाकारणार नाही की, स्वयंपाकासंबंधी बोलायचे झाल्यास, काकडी अधिक भाजी मानली जाते.

काही लोक याला शेंगा म्हणूनही बोलतात.

इतिहासातील पहिली 'काकडी'

काही पुरातत्वशास्त्रज्ञांच्या मते, काकडी हे एक अतिशय प्राचीन फळ आहे. पण खूप, खूप. द केलेल्या तपासात काकडी बर्मामध्ये, विशेषतः 7000 BC मध्ये ठेवली गेली आहेत.

बर्मा नंतर ते चीनमध्ये गेले, जिथे जंगली वनस्पती होण्याऐवजी, ते पाळीव केले गेले आणि खाऊ लागले, सुमारे 5000 ईसापूर्व 2000 मध्ये ते भारत आणि इजिप्तमध्ये जात राहिले आणि काही काळानंतर प्राचीन गॅलील, रोम, स्पेन येथे गेले. (हे माहीत आहे की ख्रिस्तोफर कोलंबस 1494 मध्ये हैतीमध्ये त्याची लागवड करण्यासाठी आला होता आणि म्हणूनच तो संपूर्ण अमेरिकेत पसरला होता).

जागतिक काकडी दिवस

नाही, आम्ही ते तयार करत नाही. काकडीचा जागतिक दिवस 14 जून रोजी साजरा केला जातो.

2011 मध्ये काही इंग्लिश शेतकऱ्यांनी पहिल्यांदा तो साजरा केला होता आणि त्या वर्षापासून जिनच्या एका सुप्रसिद्ध ब्रँडने त्याचा प्रसार केला. त्यामुळे जर तुम्ही काकडी प्रेमी असाल तर तुम्हाला त्यांचा दिवस साजरा करावा लागेल.

स्पेनमध्ये एक "काकडी" आहे

या प्रकरणात आम्ही विशेषत: काकडीच्या प्रकाराचा किंवा विशिष्ट फळाचा संदर्भ देत नाही. पण एका गावाला. काकडीची ही आणखी एक उत्सुकता आहे ज्याबद्दल फार कमी लोकांना कल्पना आहे.

Este 1576 च्या तारखा आणि त्याला काकडी म्हणतात कारण त्या वर्षी "त्या ठिकाणी राहणाऱ्या सात माजी शेतकरी वारसांपैकी एकाला अलोन्सो पेपिनो असे म्हणतात."

आणि बोलिव्हियातील आणखी एक 'काकडी'

आम्ही आता काही पर्यंत जात आहोत बोलिव्हियाचे क्षेत्र, जसे की ला पाझ, कार्निव्हल आणि व्यंगचित्र पात्रांना भेटण्यासाठी, काकडी, दोष कोण घेतो. "एल पेपिनो दोषी आहे, त्याचा वावा आहे."

हा वाक्प्रचार सामान्य आहे जो सुरू केला आहे कारण तेथे त्यांना कार्निव्हलमध्ये होणाऱ्या वासना आणि संभोगासाठी काकडीला दोष देण्याची सवय आहे, कारण ते मानतात की कार्निव्हलमध्ये जन्मलेली मुले ही त्याची चूक आहेत.

काकडीच्या किती जाती आहेत?

सत्य हे आहे की अनेक प्रकार आहेत. 400 व्या शतकात, आणि एकट्या युनायटेड स्टेट्समध्ये, आधीच XNUMX पेक्षा जास्त भिन्न होते, म्हणून आम्ही म्हणू शकतो की हजाराहून अधिक असतील. तथापि, ते सर्व ज्ञात नाहीत. सर्वात प्रसिद्ध आणि सेवन आहेत:

• जपानी काकडी: गडद हिरवी त्वचा, पातळ आणि लांबलचक असल्याने वैशिष्ट्यीकृत.
• संरक्षित करण्यासाठी काकडी: ज्याला आपण स्पेनमध्ये सामान्यतः "घेरकिन" म्हणतो. ते सामान्य काकडींपेक्षा लहान आणि काहीसे पातळही असतात.
• सामान्य काकडी: जपानी आणि पर्शियन सारखीच (ज्याबद्दल आपण पुढे बोलू). हे जतन करण्यासाठी आणि सॅलडसाठी दोन्ही वापरले जाते.
• पर्शियन काकडी: ही एक मध्यम काकडी आहे कारण ती 10 ते 13 सेंटीमीटर लांबीची असू शकते.
• डच काकडी: ही सर्वात मोठी काकडी आहे आणि त्याची लांबी 40 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचू शकते.

काकडीसाठी गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्ड आहे का?

बरं, सत्य हे आहे की होय, आहेत. पण इंटरनेटवर आपल्याला भरपूर डेटा मिळतो. उदाहरणार्थ, असे म्हटले जाते की सर्वात वजनदार सॅलड काकडी टेक्सासमध्ये 1978 मध्ये 5896 किलो इतकी वाढली होती. तथापि, कॅनरी बेटांमध्ये 2021 मध्ये सुमारे आठ किलो वजनाची काकडी आढळल्याची बातमी आहे. आणि काही वर्षांपूर्वी, 2015 मध्ये, यूकेमध्ये, डेव्हिड थॉमसने घोषित केले की त्याच्याकडे 12,9 किलो वजनाची जगातील सर्वात मोठी काकडी आहे.

लांबीसाठी, गिनीज रेकॉर्डनुसार, रेकॉर्डवरील जगातील सर्वात लांब 1,07 मीटर आहे. परंतु 1976 मध्ये, हंगेरीमध्ये, व्हिएतनामी जातीच्या विशाल काकडीची उंची 1.82 मीटरपर्यंत पोहोचली. जर आपण एका तारखेच्या जवळ गेलो तर, 2013 मध्ये, मालागा येथे, मिगुएल कॅबेलोने घोषित केले की त्याच्याकडे 1,27 मीटर काकडी आहे.

म्हणून, सर्वात जड आणि सर्वात मोठे कोणते हे आपल्याला खरोखर माहित असले तरी, अनेक लोणचे संदर्भ आहेत.

खरं तर, आणखी एक विक्रम आहे, तो म्हणजे अश्रिता फुरमन या माणसाचा, ज्याने 2013 मध्ये न्यूयॉर्कमध्ये तोंडात तलवारी घेऊन 27 काकड्या कापल्या होत्या.

तुम्हाला माहित आहे का की काकडीत खाण्याव्यतिरिक्त इतर अनेक उपयोजन आहेत?

काकडीची आणखी एक उत्सुकता म्हणजे, ते खाण्यासाठी वापरण्याव्यतिरिक्त, दैनंदिन जीवनात इतर अनेक अनुप्रयोग आहेत. सर्वोत्कृष्ट ज्ञातांपैकी एक सौंदर्याच्या पातळीवर आहे. बर्‍याच क्रीम्स काकडीचा वापर त्यांच्या घटकांपैकी एक म्हणून करतात, परंतु घरगुती मुखवटे बनवण्यासाठी किंवा त्या भागात सूज दूर करण्यासाठी तुमच्या डोळ्यांवर काही स्लाइस घालण्यासाठी देखील वापरतात. आणि बरेच काही.

परंतु तुम्हाला कदाचित माहित नसेल की ते 3 इन 1 (दरवाजे आणि बिजागरांसाठी तेल उत्पादन) साठी पर्याय म्हणून किंवा हँगओव्हरचा सामना करण्यासाठी किंवा श्वासाच्या दुर्गंधीपासून मुक्त होण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते. DIY स्तरावर, सौंदर्य, आरोग्य... काकडीच्या गुणधर्मांमुळे, ते घटकांपैकी एक बनले आहे जे आपण इतरांच्या अनुपस्थितीत (आणि कधीकधी अधिक प्रभावीपणे) वापरू शकता.

तुम्ही बघू शकता, काकडींबद्दल अनेक कुतूहल आहेत, तुम्हाला आणखी काही माहिती आहे का? आम्हाला ते शोधायला आवडेल.