El प्लेयरोटस एरिन्गी किंवा काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप मशरूम म्हणून ओळखले जाते हे ज्ञात चॅन्टेरेल्स एकत्र आहे, मशरूमच्या वाणांपैकी एक जे सिएरा एस्पुआमध्ये अस्तित्वात आहे.
ते प्लेयरोटासी कुटुंबातील आहेत आणि सामान्यत: वसंत timeतू मध्ये त्याची प्रथम अंकुर दिसून येते आणि शरद inतूतील ते पाऊस संपल्यानंतर पुन्हा एकदा दिसतात. ते मुक्त ठिकाणी आढळतात विशेषत: जेथे धावपटू काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप भरपूर प्रमाणात असणे आहे, या मशरूम सहसा काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप विघटन राज्यात मुळांवर वाढतात असल्याने, ते इतर प्रकारच्या वनस्पतींच्या मुळांवर देखील विकसित होऊ शकतात.
प्लेयरोटस एरिन्गीची वैशिष्ट्ये
काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप मशरूम एक सुप्रसिद्ध आणि कौतुक मशरूम आहे विशेषत: त्याच्या उत्कृष्ट चवसाठी, त्याच्या सर्वात उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांपैकी आम्ही खालील गोष्टींचा उल्लेख करू शकतो:
या प्रकारची मशरूम त्यांच्याकडे सहसा फार मोठी टोपी नसतात, त्यांच्या प्रौढ अवस्थेत ते पाच ते दहा सेंटीमीटर व्यासाचे मोजमाप करू शकतात.
ते थोडे वक्र आहेत, तथापि हे त्यांच्या आयुष्याच्या पहिल्या टप्प्यातच आहे चापलूस आकार घेण्यास सुरवात करा आणि कधीकधी त्यांच्या मूळ भागात थोडेसे नैराश्य येण्याचा त्यांचा कल असतो. त्याच्या रंगासाठी, हे अगदी वैविध्यपूर्ण आहे, या मशरूमचे काही नमुने आहेत ज्यांचा बर्‍यापैकी गडद तपकिरी रंग आहे तर इतरांमध्ये रंग एक अतिशय हलका गंगा असू शकतो.
या पृष्ठभाग खाद्य मशरूम जेव्हा ते अद्याप परिपक्व नसतात तेव्हा ते सामान्यतः काहीसे फिकट असतात, त्यानंतर ते थोडेसे नितळ होते, विशेषत: तरुण मशरूममध्ये त्याच्या कडा एक गुंडाळलेले दिसतात, परंतु जेव्हा ते पूर्ण परिपक्व होतात तेव्हा ते अधिक नागमोडी बनतात.
प्लेयरोटासी कुटुंबातील या मशरूमची एक वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे ती त्यांच्याकडे बर्‍यापैकी डेकोन्टर प्लेट्स आहेत.
हे घट्ट आहेत आणि त्याच वेळी छोट्या छोट्या छोट्या छेद असतात. या पत्रकांचा रंग सामान्यत: मशरूम ज्या स्टेजवर असतो त्यानुसार अवलंबून असतो.तरूण लोकांमध्ये, टोनलिटी खूपच हलकी असते, तर प्रौढांमध्ये ती थोडी राखाडी होते किंवा ते हलके रंगाचे रंग देखील घेतात.
त्याच्या खोडाप्रमाणे ते फारच लहान आणि रंगातही हलके असते, जेव्हा ते अधिक प्रौढ होतात तेव्हा ते थोडे गडद होतात. ते नेहमी काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप च्या मुळ वरील नांगरलेले आढळले जाऊ शकते.
या प्रकारच्या मशरूमची सर्वात आकर्षक गोष्ट म्हणजे त्याचे मांस. हे सहसा एक आहे जोरदार घन, सुसंगत आणि त्याच वेळी दाट देखावा अतिशय चमकदार पांढर्‍या रंगासह. प्लेयरोटस एरिन्गीमध्ये एक सौम्य, जवळजवळ नाश न होणारी सुगंध असते तर त्यांची चव पूर्णपणे मोहक आणि आनंददायी असते.
प्लेयरोटस एरंगी संस्कृती
या मशरूमच्या पेरणीसाठी कोणत्याही प्रकारच्या जटिलतेची आवश्यकता नसते, उलटपक्षी, त्याची लागवड सहसा बly्यापैकी सोपी कार्य असते सर्वात कमी काळजी ठेवणे.
काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप मशरूम त्यांना मशरूमच्या जगात एक उत्कृष्ठ चवदार पदार्थ मानले जाते हे त्याच्या चवदार चवमुळे आणि कोणत्याही प्रकारची पाककृती तयार करता येते त्या सोयीमुळे आहे.
सर्वसाधारणपणे या चवदार मशरूमचे मांस लवचिक असते आणि त्याच वेळी मऊ नाजूक सुगंध आणि एक गोड चव.
आमच्या बागेत काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप मशरूम वाढण्यास सर्वात योग्य मार्ग आहे विशेष स्टोअर म्हणजे या प्रकारच्या पिके, आधीच गाठलेल्या काही गाठी मशरूमच्या पहिल्या प्रादुर्भाची हमी देण्यासाठी केली जातात.
बुलेट्स खरेदी केल्यानंतर, या मशरूमची लागवड करणे खूप सोपे आहे. पहिली गोष्ट म्हणजे आपण प्रीझरिनेटेड बुलेटला शक्यतो कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये ठेवणे आणि प्लास्टिक कव्हर वापरुन जिथे आम्ही ते झाकून ठेवू, अशा प्रकारे ते प्रकाशात येणार नाही.
दुसरीकडे, वातावरणाची आर्द्रता शक्यतो अंदाजे 80% असावी, याची खात्री करुन घ्या की त्यात कमीतकमी काही वायुवीजन आहे. यासाठी आम्ही बॉक्समध्ये लहान छिद्रे बनवू शकतो.
योग्य तापमान 18 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसावे आणि जेव्हा सिंचन आवश्यक असेल तेव्हा आम्ही ते थेट करणार नाही परंतु मशरूम नसलेल्या ठिकाणी केवळ बुलेट फवारणी करणार आहोत.
त्याच्या वैशिष्ट्यांमुळे, आर्द्रता त्याच्यावर संपूर्णपणे वितरीत केली जाणे आवश्यक आहे. पाणी पिण्यापूर्वी, पावसाचे पाणी वापरणे चांगले, आणि आमच्याकडे नसल्यास आम्ही सामान्य पाणी वापरतो परंतु त्यामध्ये कोणतेही क्लोरीन नसते.
जर आपल्याकडे काही मशरूम असतील, आम्ही त्यांना कापणार नाही, आम्ही काय फाडून टाकूजसा गुच्छ फिरतो आणि त्यांचे सेवन करण्यापूर्वी आम्ही त्यांना भरपूर पाण्याने धुवावे आणि आपल्या आवडीनुसार कापून घ्यावे.
संस्कृतीची बुलेट संपल्यानंतर, याचा पुनर्वापर म्हणून वापर करू शकतो आमच्या बागेत कारण ते सेंद्रिय साहित्याने बनलेले आहे. वाढविणे काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप मशरूम करणे खूप सोपे आहे आणि हे देखील स्वस्त आहे.
प्लेयरोटस एरिन्गी काळजी
काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप मशरूम निर्मितीसाठी पर्यावरणीय परिस्थिती आवश्यक आहे, या कारणास्तव आम्हाला हवे असल्यास निरोगी आणि मधुर मशरूम मिळवा आपण पुढील गोष्टी करणे आवश्यक आहे:
- आर्द्रता 75% पेक्षा कमी किंवा 90% पेक्षा जास्त नसावी.
- La योग्य तापमान 4 ते 18 डिग्री सेल्सियस दरम्यान असणे आवश्यक आहेतापमानात झालेल्या हिंसक बदलांमुळे मशरूमचे नुकसान होऊ शकते हे आपण लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे.
- आम्ही जेथे मशरूम ठेवतो त्या ठिकाणी हवेशीर असणे आवश्यक आहे.
- या प्रकारची हेज लागवड करण्याचा उत्तम हंगाम ऑक्टोबर ते मार्च महिन्यातील आहे.
- दिवसाचा प्रकाश एक्सपोजर 4 तासांपेक्षा जास्त नसावा.
- आपण वापरत असलेली सब्सट्रेट आधी निर्जंतुकीकरण करणे आवश्यक आहे, हे आपल्या मशरूमला विशिष्ट जीवाणूंनी दूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी आहे.
- काटेरी पाने असलेले एक रानटी रोप मशरूम हॅट्स उदासीन आकार घेण्यास सुरुवात करण्यापूर्वी कापणी केली जाते.
पीडा आणि रोग
ही मशरूम आणि वाढण्यास अगदी सोपे असूनही, काही कीटकांद्वारे आक्रमण होण्याची शक्यता असू शकते आणि विशिष्ट रोगांच्या बदल्यात, आपण खूप सावधगिरी बाळगली पाहिजे.