La काळ्या मनुका हे एक समृद्धीचे आणि अत्यंत उत्पादनक्षम झुडूप आहे जे भांडी आणि बागेतही घेतले जाऊ शकते. त्याची फळे, द्राक्षाचा आकार परंतु वन्य ऑलिव्हचा रंग खाद्यतेल आहे आणि खरं तर रस त्यांच्याबरोबर बनवता येतो.
याची काळजी कशी घेतली जाते हे आपण जाणून घेऊ इच्छिता? बरं, वाचन सुरू ठेवा 🙂.
कसे आहे?
आमचा नायक पूर्व आणि मध्य युरोपमधील मूळ झुडूप आहे ज्याचे वैज्ञानिक नाव आहे फास निगरम परंतु ज्याला काळ्या मनुका, ब्लॅक सरसापेरिला, कॅसिस, ब्लॅक ग्रिल किंवा ब्लॅक बेदाणा म्हणून ओळखले जाते. 1,5 मीटर उंचीवर वाढते, आणि फिकट गुलाबी अंडरसाइडसह दातयुक्त पाने, लोब केली आहेत.
फुले गुलाबी-लाल आणि हिरव्या आहेत. गुळगुळीत, सुगंधित आणि खाद्यतेल त्वचा (परंतु कच्ची नाही) असलेले फळ म्हणजे ब्लॅक बेरी.
तुमची शेती कोणती आहे?
पुढील, पुढचे:
- स्थान: पूर्ण सूर्य.
- पृथ्वी:
- भांडे: अम्लीय वनस्पतींसाठी सब्सट्रेट (आपण ते खरेदी करू शकता येथे).
- बाग: अम्लीय, ताजे आणि सेंद्रीय पदार्थांनी समृद्ध.
- पाणी पिण्याची: वारंवार. आपल्याला उन्हाळ्यात प्रत्येक 2 दिवस आणि वर्षाच्या उर्वरित 4-5 दिवसांनी पाणी द्यावे लागेल.
- छाटणी: शरद disतूतील किंवा हिवाळ्याच्या शेवटी कोरड्या, आजारी किंवा कमकुवत फांद्या तोडल्या पाहिजेत.
- लागवड किंवा लावणी वेळ: वसंत inतू मध्ये, जेव्हा दंव होण्याचा धोका संपला.
- कापणी: उन्हाळ्यामध्ये.
- गुणाकार: वसंत inतू मध्ये बियाणे, कटिंग्ज किंवा विभागणीद्वारे.
- चंचलपणा: थंडीचा प्रतिकार करते आणि -7 डिग्री सेल्सियस पर्यंत थंड होते.
ते काय आहे?
काळ्या मनुकाचे अनेक उपयोग आहेत, जेः
पाककृती
फळे म्हणून वापरले जातात केक, सॉर्बेट्स, जेली आणि जामसाठी टॉपिंग्ज. तसेच डिश आणि प्युरीचा आधार म्हणून. फ्रान्समध्ये ते क्रीम आणि डे कॉसिस नावाचे मद्य बनवतात, जे एक क्रीमयुक्त आणि एकाग्र सुसंगततेसह गडद लाल गोड लिकर आहे.
औषधी
फळांमध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते, म्हणूनच त्यांचा उपयोग स्कर्वीसारख्या रोगांपासून बचाव करण्यासाठी केला जातो. आणखी काय, अँटिऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी आणि एंटीमाइक्रोबियल गुणधर्म आहेत.
प्रतिमा - थेफ्रूटनट.कॉम
आपल्याला काळ्या मनुकाबद्दल काय वाटले?