La ज्येष्ठमध हे एक उत्कृष्ट आणि लोकप्रिय गोड आहे जे तुम्हाला कोणत्याही कोपऱ्यावर, रस्त्यावरील स्टॉल्समध्ये आणि कँडीच्या स्वरूपात किंवा पेय पदार्थांच्या स्वरूपात देखील मिळू शकते. कुतूहलाची गोष्ट अशी आहे की काही लोक ते घरी वाढवण्याचे धाडस करतात, कदाचित त्याच वेळी काहीसे कडू पण बडीशेप चव असलेल्या या उत्पादनाभोवती बरीच चर्चा आहे.
सत्य हे आहे की आपल्याला स्वयंपाक आवडत असल्यास, या घटकास काही तयारीमध्ये समाविष्ट करून आपण मूलभूत योजनेतून बाहेर पडू शकता. ते ताजे असल्यास आणि आपल्या बागेतून तर बरेच चांगले.
मूळ आणि इतिहास
La ज्येष्ठमध किंवा ग्लिसिरिझा ग्लाब्रा च्या कुटुंबातील आहे फॅबेसी आणि त्याची उत्पत्ती भूमध्य युरोप आणि आशिया माइनरशी संबंधित आहे, जरी आज जगातील बर्‍याच भागात त्याची लागवड केली जात आहे. हे सामान्य आहे आर्द्र ठिकाणी शोधाजसे की नदीचे बेड, नद्या, खोरे इ. घटक म्हणून वापरल्या जाणार्‍या झाडाचा एक भाग म्हणजे मूळ, एक वासराचा पदार्थ जो शतकानुशतके वापरला जात आहे.
वनस्पती आवश्यक आहे पूर्ण उन्हात घेतले आणि शक्यतो अशा ठिकाणी जे त्यांच्या मूळ स्थानाच्या हवामानाच्या पुनरावृत्ती करतात: भूमध्य हवामान. लक्षात ठेवा की ही एक अशी वनस्पती आहे जी दंव प्रतिरोधक नसते. याव्यतिरिक्त, त्यास खोल मातीची आवश्यकता आहे जेणेकरून त्याची जाड मुळे चांगली वाढू शकतील. ते वालुकामय, दमट आणि सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध असले पाहिजे, म्हणून कंपोस्ट घालायचे लक्षात ठेवा.
आपण वसंत inतू मध्ये आणि ग्राउंड मध्ये ½ इंचाच्या खोलीवर आणि वनस्पती आणि वनस्पती दरम्यानचे अंतर 60 सेंटीमीटर पर्यंत बिया किंवा कटिंग्ज रोपणे शकता.
सिंचन आणि कापणी
आम्ही आर्द्र प्रदेशाबद्दल बोलत होतो, म्हणून ते महत्वाचे आहे सिंचन, सतत असणे आवश्यक आहे परंतु जास्त पाणी टाळणे मुळे सडणे नाही म्हणून.
कापणीसंदर्भात, हे जाणून घेणे आवश्यक आहे की ते केवळ दीर्घ विकासाचे एक रोप आहे तीन वर्षांनंतर गोळा केले जाऊ शकते पेरणीपासून कारण? मुळे पुरेसे मजबूत असणे आवश्यक आहे.
ऑक्टोबर ते मार्च या कालावधीत कापणीची लागवड होते.