कॅसिया (दालचिनी कॅसिया)

दालचिनीम कॅसिया हा एक सदाहरित वृक्ष आहे जो मूळ इंडोकिना, पूर्व बर्मा आणि दक्षिण चीन येथे आहे; जे खरंच आहे दालचिनी प्रमाणेच (दालचिनीम झेलेनिनिकम) बहुतेक वेळा केवळ मसाला म्हणूनच नव्हे तर सुगंधित मसाला म्हणून वापरला जातो.

वैशिष्ट्ये

दालचिनीम कॅसियाचे झाड एक आहे लहान सदाहरित झुडूप त्याची कागदी झाडाची साल असते आणि जंगली अवस्थेत आढळल्यास सुमारे 10 मीटर उंचीची वाढ होते, जरी त्याची लागवड सुलभ करण्यासाठी, सामान्यत: हिरव्या आणि लहान झाडांच्या बाबतीत तो कापला जातो.

त्याच्या फांद्या सामान्यतः सरळ वाढतात आणि लालसर नसा असलेल्या एकाधिक चमकदार हिरव्या पानांनी झाकल्या जातात. तो आहे सदाहरित व्यावहारिकदृष्ट्या उलट, जी तीन प्रमुख नसा व्यतिरिक्त लांब, कातडी, सोपी आणि सुगंधित असते. त्यात पॅनिकल, सुस्पष्ट आणि हर्माफ्रोडाइटिक फुले आहेत.

काळजी

तथापि, या झाडाला व्यापक काळजी घेण्याची आवश्यकता नाही एक पाणी पिण्याची प्राप्त करणे आवश्यक आहे वारंवार, जे संपूर्ण उन्हाळ्यात दर दोन किंवा तीन दिवसांत आणि वर्षाच्या उर्वरित दर चार ते सहा दरम्यान चालते.

त्याचप्रमाणे, द्रव सेंद्रिय खतांचा वापर करण्याची शिफारस केली जाते, जसे की: बुरशी किंवा ग्वानो. या संकेत देऊन, दालचिनीम कॅसियाला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टींचा त्रास न करता विकसित करण्यास सक्षम असेल.

संस्कृती

सर्वात आधी सिन्नोमम कॅसिया गोळा करण्यासाठी साधारणतः आठ वर्षांनी झाडाची लागवड केल्यानंतर.

हे सहसा दर दशकात ते दर 15 वर्षांनी एकदा गोळा केले जाते. एक लहान वनस्पती असल्याने, सुमारे मिळविणे शक्य होईल पाच किलो वाळलेली दालचिनी, जी सालच्या सालातून थेट कापली जाते आणि पारंपारिक दालचिनीच्या काड्या तयार करण्यासाठी रोल केली जाते.

बांबूप्रमाणेच, दालचिनीम कॅसिया सहसा ए नैसर्गिकरित्या शाश्वत लागवड, ज्याचा अर्थ असा की ते झाडे आहेत जे नैसर्गिकरित्या विकसित होतात, म्हणून एखादी फांद्या तोडताना, थोड्याच वेळात ती पुन्हा वाढेल.

जर तुम्ही शेतात 4.000००० ची लागवड केली तर सुमारे 45 किंवा 68 किलो दालचिनी मिळणे शक्य आहे. चांगली हंगामा घेण्यासाठी, हे आवश्यक आहे त्याचे अंकुरलेले असू छाटणी de सतत आणि मैदानाजवळ, झाडाला जाड, पातळ फांद्या असलेल्या कमी, दाट झुडूपाप्रमाणे दिसू द्या.

हे उल्लेखनीय आहे छाटणीनंतर काढणी केलेल्या दालचिनीची गुणवत्ता वाढते क्रमिकबरीच पातळ झाडाची साल असल्याने, पातळ कोंबड्या वनस्पतीच्या मध्यभागी थेट येऊ शकतात.

पीडा आणि रोग

आत दालचिनीम कॅसियावर बहुतेक वेळा परिणाम करणारे कीटक कीटकचिलासा क्लेटीया लंकेश्वरा फुलपाखरू आणि लीफमिनर कोनोपोमोर्फा सिव्हिका हे दोन्ही भारतातील आढळतात.

त्याचप्रमाणे एरीओफाइस बोईसी आणि ट्रायओझा दालचिनी ही इतर कीटक देखील या झाडावर वारंवार हल्ला करतात. त्यातील प्रत्येक फुलपाखरे, उवा, अळ्या, माइट्स आणि वर्म्स यांच्या उपस्थितीमुळे उद्भवते आणि ते सहसा स्पष्ट दिसू लागतात. पाने वर gol.

दालचिनी कॅसियाच्या पानांवर अशा आजारांमुळे परिणाम होतो ज्यामुळे लहान संत्रा, पिवळ्या आणि / किंवा तपकिरी रंगाचे डाग दिसू शकतात आणि त्या व्यतिरिक्त पाने काळे करणे.

रंगानुसार, रोगास कारणीभूत बुरशीचे प्रकार स्थापित करणे शक्य होईल, ज्यामध्ये सामान्यपणे आढळतात: पेस्टॅलोटिया दालचिनी, सेफलेरोस विरेसेन्स, कोलेटोट्रिचम ग्लोयोस्पोरिओइड्स आणि स्टेना एसपीपी.

त्याचप्रमाणे, या झाडाचे फळ आणि मुळ दोन्ही रोगांचे अस्तित्व दर्शवू शकतात. खडबडीत झाडाची साल च्या रोगाच्या बाबतीत, फक्त सालच्या भोवतीच तपकिरी किंवा काळा डाग दिसतात, परंतु दालचिनीम कॅसियाच्या स्टेमवर देखील, ज्याला वेळेवर उपचार न केल्याने, झाडाच्या आरोग्यावर लक्षणीय परिणाम करणारे प्रचंड स्पॉट्स बनतात. .

देठाच्या सभोवताल उभ्या पट्टे पाहण्याच्या बाबतीत, फिटोफोथोरा दालचिनी नावाच्या बुरशीच्या अस्तित्वामुळे हा आजार उद्भवू शकतो. जे कॅंकर पट्टी म्हणून लोकप्रिय आहे.

त्याचप्रमाणे, या प्रकारच्या झाडास प्रभावित करणारा दुसरा रोग फेलेनिस लॅमेनेसिस मूर आहे, जो रूट रॉट कारणीभूत.