क्लेमेंटिन (सिट्रस एक्स क्लेमेन्टिना)

क्लेमेंटिन हे एक फळ आहे क्लेमेंटीरो किंवा लिंबूवर्गीय क्लेमेन्टिना नावाच्या झाडापासून येते. हे झाड मधुरिन आणि लिंबूवर्गीय सायनेनसिस किंवा नारिंगी वृक्ष म्हणून ओळखले जाते अशा स्वादिष्ट लिंबूवर्गीयांच्या मिश्रणाचा परिणाम आहे.

हा फळ पहिल्यांदा एकोणिसाव्या शतकाच्या दरम्यान ज्ञात होता, धार्मिक क्लेमेन्टे रॉडियर यांनी, त्याला आढळले की अल्जेरियन प्रदेशातील मिसर्झिम अनाथाश्रमात असलेल्या मंडारिन पिकांमध्ये, केशरी झाडे आणि मंदारिनच्या झाडाच्या दरम्यान एक नैसर्गिक संकरीत तयार केली गेली होती.

क्लेमेंटिन वैशिष्ट्ये

क्लेमेंटाइन्सची सर्वात लक्षणीय वैशिष्ट्ये म्हणजे ती त्यांना बियाणे नाहीत. त्यांच्याकडे लालसर टोन असलेल्या केशरी रंगाने कव्हर केलेली त्वचा अतिशय बारीक आहे, त्यांचा आकार गोल आणि काहीसा सपाट आहे. त्याची चव बिटरवीट आहे आणि सोलून सोलता येते.

क्लेमेंटिन्स त्यांच्या बियाणे नसलेल्या फळांच्या वैशिष्ठ्य मागे ठेवतात मधमाश्यांत सापडलेल्या इतर लिंबूवर्गीय वनस्पतींच्या परागकणांसह फुले फलित करतात  आसपासच्या. या मधमाश्या पाळणा .्यांमधील चर्चेचे सर्वात वारंवार कारणांपैकी एक आहे जे आपल्या मधमाशांना या लिंबूवर्गीय फळाच्या शेतात आणि शेताजवळ अगदी जवळ ठेवतात.

क्लेमेटाईन आणि मंदारिनमधील फरक

टेंजरिनपासून क्लेमेंटिन वेगळे करणे खूप कठीण आहे दोघेही एकसारखेच असल्याने संत्री अस्तित्वात असलेल्या या दोन्ही जातींपैकी एक आहे.

त्यांना वेगळे करण्यासाठी, आम्ही पुढील गोष्टी विचारात घेऊ:

• क्लेमेटाईन मंदारिनपेक्षा किंचित लहान आहे.
• मंदारिन संत्राची साल मांस जवळ असते.
• क्लेमेंटिन्समध्ये बिया नसतात कारण त्या संकरित असतात.
• क्लेमेंटाइन्सची चव गोड असते.
• मंडारीन हंगाम गडी बाद होण्याचा क्रम आहे, तर क्लीमेटाईन हंगाम हिवाळा आहे.
• क्लेमेटाईनमध्ये मॅन्डारिनपेक्षा व्हिटॅमिन सी जास्त प्रमाणात असते.

क्लेमेंटिन गुणधर्म

लिंबूवर्गीय कुटुंबामध्ये असलेल्या क्लेमेंटाईन्सचे फळ हा विविधतेचा एक भाग आहे. त्यांना केवळ उत्कृष्ट चव देखील नाही चांगले आरोग्य फायदे आहेतजसे की:

आपली रोगप्रतिकार शक्ती सुधारित करा

जेव्हा आपण आपल्या जीवनाच्या रोगप्रतिकारक शक्तीच्या सुधारणेचा संदर्भ देतो तेव्हा सफरचंद पुढाकार घेणारा असतो, तथापि, क्लीमेंटिनमध्ये व्यावहारिकरीत्या योगदान करण्याची क्षमता देखील असते सफरचंद समान फायदे.

हे सर्व कारण आहे क्लेमेंटिनमध्ये व्हिटॅमिन सामग्रीचे प्रमाण जास्त असते C, जे काही आजारांमुळे होणारे परिणाम कमी करण्यासाठी खूप महत्वाचे आहे. सर्वसाधारणपणे, प्रत्येक वेळी जेव्हा आपण आजारी पडतो, तेव्हा आपल्या व्हिटॅमिन सीची पातळी खूप लवकर कमी होते, या कारणास्तव क्लेमेंटिनचे सेवन हे स्तर सामान्यत आणण्यासाठी योग्य आहे.

मेंदूचे कार्य सुधारते

क्लेमेंटाईनमध्ये आढळणारी व्हिटॅमिन सी, एक म्हणून कार्य करते अँटीऑक्सिडंट मेंदूच्या पेशी कोणत्याही प्रकारे नुकसान होऊ नये म्हणून.

त्याचप्रमाणे, हे आपल्या मेंदूत अशा आजारांपासून अतिरिक्त संरक्षण देते जसे की: अल्झायमर आणि पार्किन्सन रोग, इतरांदरम्यान

हृदय आरोग्य सुधारते

क्लेमेटाईन आपल्या हृदयाची कार्ये सुधारण्यास खूप मदत करते आणि हे त्या कारणामुळे आहे अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म या फळाचा समावेश केलेल्या वेगवेगळ्या चाचण्यांसाठी धन्यवाद, असे दिसून आले आहे की या लिंबूवर्गीय फळाचा नियमित वापर, हृदयरोगाचा धोका कमी करतो.

लक्षणीय दृष्टी सुधारते

क्लेमेंटाईनमध्ये व्हिटॅमिन सीची उच्च सामग्री आढळते विशेषतः वृद्ध प्रौढांसाठी शिफारस केली जातेकारण हे मोतीबिंदु देखावा रोखू शकते.

कर्करोगाच्या प्रारंभापासून बचाव करण्यास मदत करते

तज्ञांनी केलेल्या विशिष्ट विश्लेषणामुळे दररोज 205 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी घेतल्यास स्त्रियांमध्ये स्तनाचा कर्करोग होण्याचा धोका कमी होतो. हे आहे एस्कॉर्बिक acidसिडमुळे, ज्यामध्ये काही अँटीकँसर गुणधर्म आहेत. 

हाडे प्रणाली मजबूत करते

व्हिटॅमिन सीची अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये आहेत आणि त्यापैकी ते आहे आमच्या हाडांची बळकटी वाढवा. व्हिटॅमिन सी व्यतिरिक्त क्लेमेटाईनमध्ये कॅल्शियम देखील समृद्ध आहे आणि म्हणूनच दररोज हे सेवन करण्याची शिफारस केली जाते.

पाचक प्रणाली सुधारते

लिंबूवर्गीय हे फळ याव्यतिरिक्त, पोटातील जळजळपासून मुक्त करते पोट कर्करोग होण्याची शक्यता कमी होते. तसेच, उच्च फायबर सामग्रीमुळे बद्धकोष्ठता दूर होते.

वजन कमी करण्यास मदत करा

जर आपण हे फळ आपल्या दैनंदिन आहारामध्ये जोडले तर आपण शरीराच्या चरबीपैकी 30% चरबी वाढवू शकतो.

त्वचेचे स्वरूप सुधारते

व्हिटॅमिन सीचे बरेच फायदे आहेतवर नमूद केलेल्या व्यतिरीक्त, हे आमच्या त्वचेमध्ये असलेल्या पेशींमध्ये होणारे नुकसान देखील कमी करते, त्याच वेळी ते त्यांचे वयस्क होण्यास प्रतिबंध करते.

त्याच प्रकारे ते सुरकुत्या, मुरुम आणि होण्यापासून प्रतिबंधित करते त्वचेवरील डाग पूर्णपणे काढून टाकते.

क्लेमेंटिन वाण

क्लेमेनरूब

हा क्लेमेटाईन हे प्री -23 च्या नावाने देखील ओळखले जाते आणि त्याचे मूळ वॅलेन्सीया मधून आले आहे, ते 1996 मध्ये दि.

हंगामात आम्हाला सापडणा This्या या पहिल्या क्लीमेन्टाइन्सपैकी एक आहे. ऑरोनियल्सपेक्षा त्याचा आकार किंचित मोठा आहे. लालसर रंगासाठी त्यांच्या त्वचेत ब intense्यापैकी तीव्र नारिंगी असते आणि ती मांसाबरोबर फारशी जोडलेली नसते, यामुळे ती बनते अगदी सोपे फळाची साल.

त्याची लगदा नारिंगी असते तर तिचा देखावा अतिशय कोमल असतो, क सह चवदार चव.

क्लेमेनुल्स किंवा क्लेमेंटिन देखील न्युल्समधून

त्याचा जन्म १ 1958 XNUMX च्या मध्यावर न्युल्स प्रदेशात झाला होता. बारीक क्लेमेटाईन झाडाच्या नैसर्गिक क्रॉसवरुन.

त्याचे फळ खूप मोठे आहे आणि त्याचा आकार थोडा सपाट आहे. हे आहे सोलणे सोपे. त्याच्या त्वचेला नारंगी रंगाचा तीव्र रंग असतो, तर लगदा उत्कृष्ट दर्जाचा असतो. त्याचा स्वाद सामान्यत: गोड असतो, तथापि ते थोडा अ‍ॅसिडिक देखील असू शकतो.

मेरीसोल

याचा शोध १ ó in० मध्ये कॅसलेलिन दे ला प्लाना येथे शोधला गेला आणि चे नैसर्गिक उत्परिवर्तन आहे क्लेमेंटीना ओरोवल. त्याचे फळ उत्कृष्ट आकाराचे आहे. जेव्हा ते केशरी रंगात पोहोचते तेव्हा लगदा सहजपणे विभक्त केला जाऊ शकतो. त्यात मोठ्या प्रमाणात रस आहे, हा थोडासा आम्ल आहे.

ओरोग्रांडे

1978 च्या दरम्यान, मर्सिया शहरात त्याची लागवड झाली उत्परिवर्तन एक होते क्लेमेनुल्स वनस्पती. पूर्वीच्या आकाराप्रमाणे त्याचे आकार आहे, त्याचा रंगही तीव्र नारिंगी आहे आणि त्याच्या लगद्यामध्ये खूप रस आहे आणि तो खूप गोड आहे.

तोंडी

हे सन १ 1970 .० पासूनचे आहे, न्युल्स कॅस्टेलन या प्रदेशात आहे च्या उत्परिवर्तन दंड क्लीमेंटिन. ते आकारात मध्यम असून त्याचा रंग लाल व केशरी दरम्यान आहे. त्याची त्वचा खूप मऊ आहे आणि सहजपणे मांसापासून विभक्त होऊ शकते.

त्याच्या रसात उत्कृष्ट स्वाद आहे नैसर्गिक साखरेच्या उच्च सामग्रीव्यतिरिक्त.

क्लेमेन्विला

कधीकधी याला नोवा देखील म्हणतात. हा क्लेमेटाईन एक दरम्यान एक क्रॉस आहे ललित क्लेमेन्टिनो आणि ऑरलँडो टॅंगेलोफ्लोरिडामध्ये १ 1942 XNUMX२ च्या मध्यभागी हा शोध लागला होता. ही वाण बर्‍याच दाट असून तिचे वजन त्यापेक्षा जास्त असू शकते..

तथापि, त्याची त्वचा वेगळे करणे काहीसे अवघड आहे त्याची लगदा खूप कोमल आहे.