स्प्रिंग आणि उन्हाळ्याच्या दिवसांमध्ये फोन उचलणे आणि मित्र आणि कुटुंबीयांना एकत्रित जेवणासाठी भेटणे सर्वात सामान्य आहे. खरं तर, त्या दिवशी बार्बेक्यू तयार करणे सामान्य आहे जे चांगले हवामान आणि दररोज न बनवलेल्या जेवणाचा आनंद घेते. परंतु, या सर्वांमध्ये एक आवश्यक घटक म्हणजे बार्बेक्यूसाठी कोळसा.
आपण खरोखर सर्वात योग्य किंवा सर्वोत्तम वापरल्यास आपण कधीही विचार केला आहे का? तुम्हाला माहीत आहे का की बाजारात अनेक उत्पादने आहेत आणि काही इतरांपेक्षा चांगली आहेत? आता शोधा आणि कोळसा मारा. हे शक्य आहे की तुमचे अन्न अधिक समृद्ध होईल आणि तुमच्या प्रियजनांसोबत टेबलवर बसून आनंद घेण्यासाठी खूप कमी वेळ लागेल.
शीर्ष 1. बार्बेक्यूसाठी सर्वोत्तम कोळसा
साधक
- 15 मिनिटांत पूर्ण अंगारा.
- लहान बार्बेक्यूसाठी योग्य.
- प्रकाश करणे सोपे.
Contra
- कोळशाचे छोटे तुकडे.
- खूप धूर.
बार्बेक्यूसाठी कोळशाची निवड
ती पहिली निवड तुमची सेवा करत नाही का? काळजी करू नका, येथे काही इतर आहेत जे तुमच्यासाठी मनोरंजक असू शकतात.
चारकोल ब्रिकेट्स | 3 किलो कंटेनर
हे बार्बेक्यू, ग्रिल्स आणि रोस्टसाठी आदर्श आहे. यात उच्च उष्मांक शक्ती आहे, क्वचितच राख सोडते आणि धूर देखील निर्माण करत नाही.
बॅगमध्ये लोटसग्रील चारकोल 2,5 किलो
हे 100% बीच लाकडापासून बनलेले आहे आणि उच्च कॅलरी मूल्य आहे. याव्यतिरिक्त, ते तुम्हाला 50 ते 60 मिनिटांच्या दरम्यान स्वायत्तता देईल.
CarbonKo BBQ - बार्बेक्यू चारकोल, प्रीमियम नारळापासून बनवलेले
पर्यावरणीय उत्पादन जे जंगलतोड पासून येते. त्यात रसायने नसतात आणि ती टिकाऊ आणि स्थिर असते.
हे 4 तासांपर्यंत स्थिर उष्णता राखण्यास अनुमती देते. ते धूर किंवा वास उत्पन्न करत नाही आणि ग्रिलची अधिक चव टिकवून ठेवेल.
फेरेटेरिया लेपँटो प्रीमियम शुद्ध भाजीपाला चारकोल 9 किलो
परिपूर्ण आणि जलद ज्वलनासह, ते एक्स्ट्रेमादुरामध्ये तयार केले जाते.
यात चांगली गोष्ट अशी आहे की तुम्हाला प्रत्येकी 3 किलोच्या 3 पिशव्या मिळतील, एकूण 9, त्यामुळे तुम्ही कमी वजनाने ते हाताळू शकता. यात उच्च उष्मांक शक्ती आहे आणि क्वचितच धूर किंवा राख निर्माण करते.
वेबर 17594 - 8 किलो ब्रिकेटची पिशवी
ही वेबर ब्रँडची 8 किलो कोळशाची ब्रिकेटची पिशवी आहे. त्याच्याबद्दल जास्त माहिती नाही.
BBQ चारकोल खरेदी मार्गदर्शक
तुम्हाला माहीत नसल्यास, बार्बेक्यू चारकोल तुमच्या बार्बेक्यूच्या अन्नावर आणि कालावधीवर प्रभाव टाकू शकतो. उदाहरणार्थ, जर दोन वाजता जेवायचे असेल तर तुम्हाला एक वाजता बार्बेक्यूशी भांडणे सुरू करावी लागतील कारण जर त्या वेळी ते गरम नसेल, तर तुम्हाला कोळशाची समस्या आहे. किंवा जर ते खूप धुम्रपान करत असेल आणि तुम्हाला मांस देखील धुम्रपान करायचे नसेल.
बाजारात बार्बेक्यूसाठी कोळशाचे अनेक प्रकार आहेत आणि सर्वोत्तम निवडणे सोपे नाही, आम्ही तुम्हाला आधीच सांगितले आहे. परंतु तेथे काय आहे आणि आपण त्यासह काय करू शकता हे आपल्याला माहित असल्यास, गोष्टी बदलतात. आणि योग्य खरेदी करण्यात तुम्हाला कोणती वैशिष्ट्ये मदत करू शकतात हे दाखवण्यासाठी आम्ही पुढे काय करायचे ठरवले आहे. आणि हे आहेत:
प्रकार
आम्ही असे म्हणू शकतो की बार्बेक्यू कोळशाचे प्रकार चांगल्या बार्बेक्यूची मुख्य गुरुकिल्ली आहे. आणि हे असे आहे की बाजारात बरेच प्रकार आहेत, परंतु जर आम्ही त्यांना गटांमध्ये एकत्र केले तर तुम्हाला आढळेल:
- कोळसा. हे बार्बेक्यूसाठी सर्वात जास्त वापरले जाते आणि स्टोअरमध्ये सहजपणे आढळते. काही निकृष्ट दर्जाचे आहेत (जे सुपरमार्केट, गॅस स्टेशन्समध्ये विकले जातात..., परंतु तेथे चांगल्या दर्जाचे असतात, ज्यामुळे ते किती उष्णता देतात आणि ते किती काळ टिकतात यावर परिणाम करतात. शिवाय, नंतरच्या काही प्रमाणात राख होतील आणि धूर तुम्हाला अन्नाला एक विशेष चव देईल.
- खनिज कार्बन. हे सर्वात कमी शिफारसीय आहे कारण ते प्रदूषित आहे आणि भरपूर धूर निर्माण करते ज्यामुळे वातावरण आणि अन्नाच्या चववर परिणाम होतो.
- चारकोल ब्रिकेट. हा एक मध्यवर्ती उपाय आहे, कारण तो कोळशापेक्षा कमी टिकेल आणि त्यातून निघणारा धूरही अन्नाला चव देणारा नाही, अगदी उलट.
आणखी एक वर्गीकरण आपल्याला धूररहित, नैसर्गिक निखारे, विविध प्रकारचे घटक सोडू शकते...
किंमत
त्याच्या किंमतीबद्दल, सत्य हे आहे की ते कोळशाच्या गुणवत्तेवर बरेच अवलंबून असेल कारण, एका युरोसाठी, तुम्हाला सुपरमार्केटमध्ये आधीच काही सापडेल. परंतु चांगल्या दर्जाचे ते सुमारे 15-20 युरो असतील.
बार्बेक्यूसाठी कोणत्या प्रकारचा कोळसा वापरला जातो?
जर आपल्याला सर्व प्रकारांमध्ये कोळशाची शिफारस करायची असेल तर यात काही शंका नाही: ओक. हे बार्बेक्यूसाठी सर्वोत्कृष्ट आहे आणि ते शोधणे देखील खूप सोपे आहे, परंतु ते दर्जेदार बनवणे कठीण आहे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे ते ओकपासून बनलेले आहे या वस्तुस्थितीचे पालन करते.
सुपरमार्केट, डिपार्टमेंट स्टोअर आणि स्टोअरमध्ये या प्रकारचा कोळसा शोधणे सोपे आहे, परंतु काहीवेळा ते चांगल्या दर्जाचे नसते. असेल तर कसे कळेल? त्याच्या ग्रॅन्युलोमेट्रीबद्दल धन्यवाद. म्हणजेच, कोळशाचे तुकडे जितके मोठे असतील तितके चांगले गुणवत्तेचे असतील.
बॅगमध्ये तुम्ही हे तपासले पाहिजे की ते खरोखर ओक आहे (आणि 25, 40, 60%, 100% नाही). आणि मग थोडं थोडं बघा पिशवीतील तुकड्यांचा आकार. जर ते मोठे वाटत असतील तर ते चांगले आहे.
इतरांचे मत आहे की सर्वोत्तम कोळसा (सर्वसाधारणपणे) आहे कारण तो पर्यावरणास प्रदूषित न होण्यास मदत करतो आणि पर्यावरणीय आहे. किंवा कोळसा, जो लाल मांसासाठी आदर्श आहे.
यामध्ये तुम्हाला हमखास दर्जाचा बार्बेक्यू मिळेल.
बार्बेक्यूसाठी सर्वोत्तम कोळसा कोणता आहे?
आम्ही आधी सांगितल्याप्रमाणे, भाजीपाला बार्बेक्यूसाठी कोळसा सर्वोत्तम आहे. पण अनेक प्रकार आहेत. मग त्यापैकी कोणती निवड करावी?
आमची शिफारस होल्म ओक आहे, जसे आम्ही आधी सांगितले आहे, परंतु जोपर्यंत ते चांगल्या दर्जाचे आहे. इतर जे बार्बेक्यूसाठी खूप चांगले आहेत ते पांढरे क्वेब्राचो आणि माराबू आहेत, जे ओकसह उच्च दर्जाचे आहेत.
कुठे खरेदी करावी?
आता तुम्हाला बार्बेक्यूसाठी कोळशाबद्दल थोडे अधिक माहिती आहे, पुढील गोष्ट तुम्ही स्वतःला विचारली पाहिजे की तुम्ही ते कोठे खरेदी करणार आहात. इथे कुठे कळायला फारशी अडचण नाही पण दर्जा मिळेल. म्हणूनच आम्ही तुम्हाला अनेक स्टोअर्स देतो.
ऍमेझॉन
तुमच्याकडे अधिक वैविध्य आणि दर्जेदार कोळसा शोधण्यात सहजता आहे. परंतु किंमतींच्या बाबतीत, हे सर्वात योग्य नसतील आणि अधिक पैसे द्या. तर सर्वात चांगली गोष्ट अशी आहे की, जेव्हा तुम्हाला खरेदी करायचे आहे ते तुम्हाला माहीत आहे, ते कुठे स्वस्त असेल (गुणवत्ता न गमावता) शोधण्यासाठी इतर बाह्य स्टोअरशी तुलना करा.
छेदनबिंदू
कॅरेफोरमध्ये Amazon सारखेच काहीतरी घडते: त्यांच्याकडे बार्बेक्यूसाठी अनेक प्रकारचे कोळशाचे प्रकार आहेत, त्यापैकी बरेच बाह्य विक्रेत्यांद्वारे. त्यामुळे, तुम्हाला किंमती पुरेशा आहेत हे तपासावे लागेल आणि तुम्हाला जास्त पैसे द्यावे लागणार नाहीत.
मर्काडोना
मर्काडोनामध्ये असे नाही की त्यांच्यात खूप विविधता आहे, कारण ते तसे नाही. पण ते स्वस्त आहेत, आणि त्यामुळे ते सर्वाधिक वापरल्या जाणाऱ्यांपैकी एक बनतात. त्याच्या गुणवत्तेसाठी, ते उच्च नाही, ऐवजी कमी किंवा मध्यम आहे.
लेराय मर्लिन
Leroy Merlin येथे त्यांच्याकडे भिन्न किंमती, ब्रँड आणि गुण असले तरीही त्यांच्याकडे निवडण्यासाठी अनेक वस्तू नाहीत. त्यापैकी काही खूप चांगले आहेत, जरी इतरांच्या तुलनेत किंमत जास्त आहे.
लिडल
मर्काडोना बार्बेक्यू चारकोलपेक्षा लिडलमध्ये असेच काहीसे घडते: त्याची किंमत अगदी परवडणारी आहे परंतु ती कमी किंवा मध्यम दर्जाची आहे. हे बार्बेक्यूजवर चांगले काम करेल, परंतु चांगले कोळशासारखे नाही.
तुम्ही आतापासून वापरणार असलेल्या बार्बेक्यू कोळशावर आधीच निर्णय घेतला आहे का?