चुनखडी

सारखे लिंबाचा हात, चुना हे एक लहान लिंबूवर्गीय आहे ज्यामध्ये खास वैशिष्ट्ये आहेत. तो चुना आणि दरम्यानच्या क्रॉसमधून जन्मला आहे kumquat. हे साइट्रोफोर्ट्यूनेला संकरित वंशातील आहे आणि असंख्य प्रसंगी त्याचा वापर केला जातो.

या पोस्टमध्ये आम्ही चुनखडीची वैशिष्ट्ये, तसेच त्याचे उपयोग आणि आपल्या बागेत किंवा बागेत आनंद घेऊ इच्छित असल्यास आपण त्याची लागवड कशी करावी याबद्दल आपण सखोल विश्लेषण करणार आहोत. आपण या उत्सुक लिंबूवर्गीयांबद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छिता? वाचन सुरू ठेवा आणि आपल्याला सर्व काही सापडेल.

मुख्य वैशिष्ट्ये

चुनखडी हे कुमक्वेटसारखेच दिसते. तथापि, ते आकारात लहान आणि अंडाकृती आकाराचे आहे. त्याचा टोन पिवळसर आणि कधीकधी हिरव्या रंगाच्या जवळ असतो. त्वचेला गोड चव असू शकते, परंतु आतल्या लगद्यात गोड, आंबट आणि कडू यांचे मिश्रण असते. हे इतकेच चुनासारखे दिसते हे कारण आहे. याव्यतिरिक्त, या लिंबूवर्गीय बियाणे असतात आणि फळ नैसर्गिकरित्या खाल्ले जाऊ शकतात.

कॉकटेल, पेस्ट्री, सॉस, जाम आणि अगदी सेंद्रीय रस तयार करण्यासाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो. त्याच्या मुख्य गुणधर्मांपैकी एक व्हिटॅमिन सी ची उच्च सामग्री आहे. या लिंबूवर्गाची कापणीचा काळ हिवाळ्यात, डिसेंबर आणि फेब्रुवारी महिन्यांच्या दरम्यान असतो.

वापर

यात क्वचितच कॅलरी नसल्यामुळे, ते बर्‍याच कमी-कॅलरी आहारामध्ये वापरले जाते. याव्यतिरिक्त, हे सर्व प्रकारचे कॉकटेल पेये तयार करण्यासाठी वापरले जाते. लगदा जोरदार रसाळ असतो आणि तो रसांना रस तयार करणे आणि स्वयंपाकघरात वापरणे शक्य करतो. त्याच वेळी गोड आणि आंबट स्पर्श सेव्हरी डिश किंवा गोड मिठाई तयार करण्यासाठी योग्य आहे.

इतिहास आणि पौष्टिक मूल्य

हा जिज्ञासू लिंबूवर्गीय आशिया खंडातून आला आहे. यापूर्वी वापरण्यात येणारा उपयोग अधिक प्रमाणात सजावटीच्या असल्यामुळे त्याच्या झाडांमध्ये मोठ्या प्रमाणात झाडाची पाने होती. स्पेनमध्ये त्यांना पुरविल्या जाणा fruits्या मोठ्या संख्येने फळांमुळे अनेक दशकांपासून त्यांची लागवड केली जाते. सर्वात जास्त पेरणारा समुदाय हा वलेन्सीया आहे, कारण त्याचे हवामान अधिक अनुकूल मार्गाने वाढत आहे. इतर ठिकाणी जिथे चुनखडी आढळू शकतेः युनायटेड स्टेट्स, युनायटेड किंगडम, जपान, इस्त्राईल आणि मलेशिया.

त्यांच्या पौष्टिक मूल्याबद्दल, आम्हाला आढळून येते की व्हिटॅमिन सीची उच्च सामग्री आणि त्यांच्याकडे असलेल्या काही कॅलरीजमुळे ते आहारात मोठ्या प्रमाणात वापरतात. उत्पादनाची गुणवत्ता खराब करणारे कोणत्याही प्रकारचे नायट्रोजन खत किंवा कीटकनाशके न वापरता पर्यावरणीय उत्पत्तीसह हे उत्पादन वापरणे चांगले. म्हणूनच आम्ही खाली आपल्या बागेत किंवा बागेत कसे वाढवायचे हे दर्शवित आहोत.

चुनखडीची लागवड

आपल्याला प्रशस्त बागांची आवश्यकता नाही आणि आपल्याकडे घरी एक बाग असण्यासाठी देखील बागांची आवश्यकता नाही. हे उत्तम प्रकारे भांडे मध्ये लागवड करता येते. अगदी लहानपणापासूनच हे आपल्याला त्वचेपर्यंत खाण्यासारखे काही चवदार लिंबू देईल.

सर्वात थंड ठिकाणी आम्ही ते कमी तापमानापासून वाचवण्यासाठी घरात ठेवू शकतो. तथापि, आपल्याकडे भूमध्य हवामान असल्यास, ते वर्षभर घराबाहेर जाऊ शकते. हे 10 ते 30 अंश दरम्यान तापमानाचे समर्थन करते. उष्णतेचे उच्च तापमान म्हणजे आपण काळजी घ्या. त्यांना उन्हात सर्वात कठीण तासात सावलीत ठेवणे चांगले. ज्याचा सर्वात त्रास होतो तो फ्रॉस्ट्स असतो, परंतु भूमध्य हवामानामुळे, यामुळे सहसा समस्या उद्भवत नाहीत.

मजला असणे आवश्यक आहे चांगला निचरा आणि वसंत summerतु आणि उन्हाळ्यात वेळेत नैसर्गिकरित्या सुपिकता करा. लिंबूवर्गीय कार्बनिक खते वापरतात. त्याच्या देखभाल संदर्भात, तो एक गोल आकार देण्यासाठी आणि छोट्या झाडाचा आकार टिकवण्यासाठी रोपांची छाटणी करणे आवश्यक आहे.

पाणी पिण्याची मुबलक असणे आवश्यक आहे, विशेषतः सर्वात उष्ण महिन्यांत. जुलै आणि ऑगस्टमध्ये जास्त वेळा पाणी दिले पाहिजे आणि पावसाळ्याच्या काही महिन्यांत ते कमी केले पाहिजे. ते गुणाकार करण्यासाठी, आम्ही त्याची बियाणे वापरली पाहिजे आणि हिवाळ्याच्या शेवटी त्यांची लागवड केली पाहिजे.

चुनखडीचा हल्ला होऊ शकतो अशा सामान्य आजारांपैकी आपल्यात पाने खुडसतात. त्यासाठी आम्ही भर घालू शकतो फेरिक चीलेटचा एक डोस. हे दर वीस दिवसांनी किंवा त्या प्रमाणात उत्पादकांनी दिलेल्या डोसमध्ये पाण्यात विरघळलेल्या कडुलिंबाच्या तेलाने फवारले जाऊ शकते. लक्षात ठेवा की ते पूर्णपणे पर्यावरणीय आहे.

फळ खाण्यास सक्षम होण्यासाठी आम्हाला आणखी काही काळ थांबावे लागत नाही आणि ते आपल्यासारख्या कीटकांपासून बचाव करू शकेल.

गुणधर्म आणि फायदे

चुनखडी आहे कोलेस्टेरॉल कमी करणे आणि आपल्या शरीरास अन्नातील लोह शोषण्यास मदत करणे योग्य. अशक्तपणाचे दुष्परिणाम कमी करण्यासाठी हे सूचित केले जाते याव्यतिरिक्त, खोकल्यापासून ते घसा खवखवण्यापर्यंत श्वसन प्रणालीवर परिणाम होणा affects्या कोणत्याही संसर्गाचा उपचार करण्यासाठी याचा उपयोग केला जातो.

काही ठिकाणी त्यांना बटू संत्री म्हणतात आणि त्यांना ताजे फळ म्हणून कच्चे खाल्ले जाते. लगदा च्या कटुतेवर अवलंबून, सर्व किंवा केवळ त्वचा वापरली जाऊ शकते. हे सिरपमध्ये किंवा लोणच्याच्या रूपातही तयार केले जाते.

काही काळ ते जॅम तयार करण्यासाठी देखील वापरले जात आहे आणि त्याची पाने परफ्यूम तयार करण्यासाठी आधार म्हणून काम करतात.

चुनखडीची कुतूहल

आत मोठ्या प्रमाणात रस असल्याने, ते नैसर्गिकरित्या सेवन केले जाऊ शकते किंवा बेकिंगमध्ये वापरले जाऊ शकते. ही उत्सुकता आहे की, इतके लहान असेल की, त्यांना मोठ्या प्रमाणात रस आहे. टेरेसवर जाण्यापेक्षा स्वत: च्या चुनखडी पकडून याप्रमाणे जाम तयार करण्यापेक्षा मोठे समाधान नाही:

• 500 ग्रॅम चुना
• साखर 250 ग्रॅम

चुनखडी त्याच्या त्वचेने कापली जाते आणि रस वाया न घालता, सॉसपॅनमध्ये कमी गॅसवर साखर मिसळली जाते. जेव्हा ते उकळण्यास प्रारंभ होते, तेव्हा लाकडी चमच्याने अर्ध्या तासाने सतत ढवळत राहावे. जर आपल्याला वेगळा स्पर्श द्यायचा असेल तर आम्ही दालचिनीच्या काठीचा तुकडा जोडू शकतो.

जेव्हा थंड असते तेव्हा आम्ही पॅक करतो आणि आम्ही न्याहारी किंवा स्नॅकसाठी मधुर टोस्टचा आनंद घेऊ शकतो. आमच्याकडे आधीच बाल्कनी किंवा गच्चीवर चुनखडी लावण्याचे योग्य निमित्त आहे.

या डेटासह आपण आपला चुना वाढवू शकाल आणि त्याचे फायदे आणि त्याचा उत्कृष्ट स्वाद घेऊ शकता. एक मिळविण्यासाठी आपण कशाची वाट पाहत आहात? टिप्पण्यांमध्ये या लिंबूवर्गीय विषयी आपले प्रभाव ठेवा