निसर्गाद्वारे चालणे नेहमीच आनंददायक असते. पक्षी आणि वारा यांचा आवाज ऐका, तेथे असलेल्या वनस्पतींचे वैविध्य लक्षात घ्या ... आपण ज्या वर्षामध्ये आहात त्या वर्षाच्या हंगामानुसार, आपण कदाचित ब्लॅकबेरीसारख्या जंगलातील काही फळांचा स्वाद घेऊ शकता , रास्पबेरी किंवा ब्लूबेरी.
आपण आपल्या बागेत, अंगात किंवा टेरेसमध्ये ही रोपे घेऊ इच्छित असल्यास आपल्यास ते मिळविणे अवघड होणार नाही कारण रोपवाटिकांमध्ये किंवा बगिच्याच्या केंद्रात ते वारंवार विकले जातात कारण ते कापून किंवा बियाण्याने सहज वाढतात. म्हणून काही खरेदी करण्यास अजिबात संकोच करू नका, जे मग आम्ही त्यांची काळजी कशी घ्यावी हे सांगू 🙂
जंगलाची फळे काय आहेत?
सर्वप्रथम, जंगलात आपल्याला मिळू शकणारे खाद्यपदार्थ कोणते आहेत हे जाणून घेणे आवश्यक आहे, कारण अन्यथा कोणती प्रजाती खरेदी करावीत हे आपल्याला माहित नसते. बरं, त्यांना लाल फळे देखील म्हणतात, जरी सर्व त्या रंगाचे नाहीत (जसे ब्लूबेरी), जे गोड किंवा आंबट चव असलेल्या जंगली झुडूपांद्वारे तयार झालेले बेरी आहेत आणि खूप रसाळ असतात.
यातील बहुतेक बेरी खाण्यायोग्य आहेत, परंतु नैसर्गिक वातावरणात हायकिंगसाठी जाताना आपण सावधगिरी बाळगली पाहिजे कारण तेथे काही नसलेले आहेत. आणि हे असे आहे की, निसर्गात, अत्यंत धक्कादायक रंग असणे बहुधा विषाच्या तीव्रतेचे लक्षण असते (उदाहरणार्थ जास्त प्रमाणात खाल्लेल्या लीचीसह असे होते).
ते काय आहेत?
पण आम्ही बेरी काय म्हणतो? वास्तविक, आपण सुरुवातीला विचार करण्यापेक्षा बर्याच गोष्टी आहेत, त्यापैकी खालील सर्वात लोकप्रिय आहेत:
क्रॅनबेरी (लाल आणि निळा)
मूळ युरोप, उत्तर अमेरिका आणि आशिया येथील व्हॅक्सिनियम या वंशातील हा सदाहरित झुडूप आहे जो खूप फांद्या लावलेल्या वृक्ष म्हणून उगवू शकतो किंवा सरपटणारा प्राणी असू शकतो (प्रजातींवर अवलंबून) 20 सेमी आणि 2 मीटरच्या दरम्यान उंचीवर वाढत आहे. त्याची पाने लहान, अंडाकृती आणि हिरवी असतात आणि शरद inतू मध्ये त्याचे फळ देतात.
चेरी
हे एक पाने गळणारे झाड आहे ज्याचे वैज्ञानिक नाव आहे प्रूनस एव्हीम que उंची 30 मीटर पर्यंत पोहोचू शकते. हे मूळ युरोप आणि आशियातील आहे आणि एक विस्तृत, पिरामिडल-विस्तारित मुकुट विकसित करतो, जो साध्या पानांचा बनलेला असतो, ज्यामध्ये क्रेनेट किंवा सेरेटेड मार्जिन असते आणि मोठा असतो आणि त्याची लांबी 15 सेमी असते. पानांच्या उदयोन्मुख होण्यापूर्वी हे वसंत inतू मध्ये फुलते आणि उन्हाळ्यात-शरद .तूतील फळ देते.
ब्लॅकथॉर्न
हे एक अत्यंत गुंतागुंतीचे आणि काटेरी पाने असलेले झुडूप आहे ज्याचे वैज्ञानिक नाव आहे प्रूनस स्पिनोसा. मूळ आणि मध्य आणि दक्षिण युरोप, पश्चिम आशिया आणि उत्तर अल्जेरिया आणि ट्युनिशिया. त्याची उंची 4 मीटर पर्यंत वाढते, आणि त्याची पाने लहान, अंडाकृती, वैकल्पिक आणि पीटिओलेट आहेत. उन्हाळा-शरद .तूतील मध्ये त्याचे फळ पिकते.
रास्पबेरी
हे सदाहरित झुडूप आहे ज्याचे वैज्ञानिक नाव आहे रुबस आयडियस मूळ युरोप आणि उत्तर आशिया 1,5 ते 2,5 मीटर उंच दरम्यान वाढते. त्याची पाने फिकट, हिरव्या आणि लालसर फांद्या पासून फुटतात. ब्लॅकबेरीसारखेच फळ, परंतु लहान आणि मऊ, उन्हाळ्याच्या शेवटी / शरद .तूच्या सुरूवातीस पिकतात.
Fresa
स्ट्रॉबेरी किंवा फ्रॅन्टेरा म्हणून ओळखले जाणारे, हे एक वनौषधी वनस्पती बारमाही वनस्पती आहे जे मूळचे युरोपमधील आहे ज्याचे वैज्ञानिक नाव आहे फ्रेगारिया वेस्का. सुमारे 30-35 सेंटीमीटर उंचीवर पोहोचते, गुलाबाची पाने तीन सेफयुक्त सेरीटेड मार्जिनसह, हिरव्या रंगाची बनलेली असतात. संपूर्ण उन्हाळ्यात फळे पिकतात.
आबुटस
आर्बुटस म्हणून देखील ओळखले जाते, हे सदाहरित झुडूप-झाड आहे ज्याचे वैज्ञानिक नाव आहे अरबुतस युनेडो. मूळ युरोप आणि उत्तर आफ्रिका, 4 ते 7 मीटर उंच दरम्यान वाढते, लॅन्सोलेट आणि सेरेटेड किंवा सेरॉलेट पानांसह. त्याची फळे शरद inतूतील वापरासाठी तयार आहेत.
बेदाणा
ते सर्वात जास्त लागवड करणारी प्रजाती रीबज या जातीतील पातळ झुडूप आहेत Ribes रुब्रम (लाल बेदाणा) आणि फास निगरम (काळ्या मनुका) त्याचे मूळ पश्चिम युरोपमधील आहे, आणि 1 ते 2 मीटर दरम्यान उंचीवर वाढतात. ते उन्हाळ्यात-शरद .तूतील पिकणार्या क्लस्टर्समध्ये मोठ्या, पामटे, हिरव्या पाने आणि फळ देतात.
मोरा
तुती हा मोरस या वंशातील आशियातील मूळ पानांचा एक पाने गळणारा वृक्ष आहे, ही सर्वात चांगली प्रजाती आहे मॉरस निग्रा (काळी तुती), मॉरस रुबरा (लाल तुतीची) किंवा मोरस अल्बा. त्यांची उंची 10 ते 15 मीटर दरम्यान वाढते, कमीतकमी सरळ खोड आणि मोठ्या पानांसह, 20 सेंटीमीटर लांबीची लांबी. शरद inतूतील खाद्यतेल फळे देतात.
ब्लॅकबेरी
ब्रॅम्बल किंवा ब्लॅकबेरी म्हणून देखील ओळखले जाते, हे काटेरी झुडुपे आहे जे मूळचे युरोप, उत्तर आफ्रिका आणि दक्षिण आशियातील आहे ज्याचे वैज्ञानिक नाव आहे रुबस अल्मिफोलियस. हे अत्यंत हल्ले आहे आणि प्रति दिन 1,5 सेमी पर्यंत वाढू शकते, आणि काटेरी असल्याने त्यात थोडासा प्रतिस्पर्धी आहे. पाने सदाबहार, विषम-पिनानेट, सेरेटेड किंवा सेरेटेड मार्जिन आणि हिरव्या असतात. योग्य झाल्यास हे काळ्या क्लस्टर्समध्ये ड्रेप्स तयार करते.
त्यांची काळजी कशी घेतली जाते?
आता ते काय आहेत आणि त्यांचे मुख्य वैशिष्ट्ये आपल्याला ठाऊक आहे, त्यांची काळजी कशी घेतली जाते हे शोधण्याची वेळ आता आली आहे:
स्थान
ते वनस्पती आहेत की ते परदेशात असलेच पाहिजेत. कोठे? बरं, जर ते झाडं (चेरी, तुतीची) असतील तर ते सनी प्रदर्शनात असले पाहिजेत; दुसरीकडे, ते झुडुपे किंवा औषधी वनस्पती असल्यास, आपण त्या अर्ध-सावलीत घेऊ शकता.
पृथ्वी
- फुलांचा भांडे: चांगले ड्रेनेजसह ते सुपीक असले पाहिजे. तणाचा वापर ओले गवत (विक्रीवर) मिसळण्याची शिफारस केली जाते येथे) पेरलाइटसह (विक्रीसाठी) येथे).
- गार्डन: सेंद्रीय पदार्थांनी समृद्ध, चांगले निचरा.
पाणी पिण्याची
सर्वसाधारणपणे, सिंचन हे मध्यम ते वारंवार असणे आवश्यक आहेविशेषतः उन्हाळ्यात. उष्ण आणि कोरड्या हंगामात आठवड्यातून साधारणत: 3 वेळा पाणी घाला आणि उर्वरित भाग थोडेसे कमी द्या.
ग्राहक
लवकर वसंत .तु पासून उन्हाळ्याच्या शेवटी त्यांना पैसे द्यावे लागतील पर्यावरणीय खते, ग्वानो सारखे (विक्रीसाठी) येथे) किंवा शेण (विक्रीसाठी) येथे).
छाटणी
पाहिजे असेल तर, हिवाळ्याच्या शेवटी रोपांची छाटणी. कोरडी, आजारी, कमकुवत आणि / किंवा तुटलेली शाखा काढणे आवश्यक आहे. संसर्ग रोखण्यासाठी आधी आणि नंतर साधने निर्जंतुक करण्याचे विसरू नका.
पीडा आणि रोग
त्याचा परिणाम त्यांच्यावर होऊ शकतो mealybugs, phफिडस् y पांढरी माशी विशेषतः पण नाकारू नका लाल कोळी किंवा मशरूम नाही.
कीटकांवर उपचार केले जाऊ शकतात diatomaceous पृथ्वी (विक्रीवरील येथे) आणि बुरशीनाशकांसह नंतरचे.
चंचलपणा
हे प्रजातींवर अवलंबून आहे परंतु आपण येथे ज्या सर्व गोष्टी पाहिल्या आहेत त्यावर अवलंबून आहेत ते कोणत्याही अडचणीशिवाय -7º सी पर्यंत फ्रॉस्टचा प्रतिकार करतात; काहीजणांना चेरी किंवा तुतीची अधिक (-18 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत) आवडते. आपल्याकडे प्रश्न असल्यास आमच्याशी संपर्क साधा.
बेरीचे गुणधर्म काय आहेत?
आपल्या आरोग्यासाठी जंगलाची फळे किंवा लाल फळे हे एक उत्तम सहयोगी आहेत. ते अँटीऑक्सिडेंट्स, व्हिटॅमिन सी आणि लोहयुक्त पदार्थांनी समृद्ध आहेत, जेणेकरून त्यांचे आभारी आहोत की आपण रोगप्रतिकारक शक्तीची आणि रोगास प्रतिरोधक अशा जीवनाचा आनंद घेऊ शकू. काही, लिंगोनबेरीसारखे, वारंवार मूत्रमार्गाच्या संसर्गाच्या उपचाराचा भाग म्हणून सेवन केले जाऊ शकतात; इतर, स्ट्रॉबेरीसारखे, संधिवात ग्रस्त लोकांसाठी आदर्श आहेत कारण ते दाहक-विरोधी आहेत.
ते कसे सेवन केले जाते?
वेगवेगळ्या पद्धतींनी:
- रॉ
- जाम मध्ये
- आईस्क्रीम आणि केक्स सारख्या मिष्टान्न
- ओतणे
बेरी ओतणे
निःसंशयपणे, बेरीचे ओतणे हेच सर्वात चांगले ज्ञात आहे; व्यर्थ नाही, पाण्याने एका ग्लासमध्ये आपण विविध लाल फळांचे सर्व गुणधर्म एकत्रित करू शकता, जे आपल्या शरीराचे कौतुक करेल अशी एक गोष्ट आहे कारण आपणास मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली मिळेल, आपण बद्धकोष्ठता रोखू किंवा त्यावर उपचार करू शकता, रक्त परिसंचरण सुधारू शकता, कोलेस्ट्रॉल आणि अशक्तपणाशी लढा देऊ शकता, विषाणू दूर करू शकता आणि वजन कमी करण्यास देखील मदत करू शकता.
आपण कशी तयार करता?
आपण ते घेऊ इच्छित असल्यास, आपल्याला हे आवश्यक आहे:
- अर्धे कापलेले 2 ब्लॅकबेरी
- स्ट्रॉबेरीचा 1 चमचा, चार भागांमध्ये अलग पाडले
- चौकोनी तुकडे 1 मनुका
- 1 चेरी, dised
- 1 स्पियरमिंट किंवा पुदीना पाने
तयारीची पद्धत खालीलप्रमाणे आहेः
- प्रथम, आपल्याला सॉसपॅनमध्ये उकळण्यासाठी पाणी आणले पाहिजे.
- मग, आपण ते काढा आणि उष्णता प्रतिरोधक कंटेनरमध्ये ठेवले.
- नंतर, आपण पूर्वी धुऊन घेतलेले साहित्य जोडा.
- शेवटी, ओतणे सुमारे 5 मिनिटे विश्रांती द्या आणि तेच आहे.
या लेखाबद्दल आपणास काय वाटते? आम्ही आशा करतो की आपण आपल्या स्वत: च्या बेरी वाढविण्यात आनंद घ्याल 🙂.