तोफ आणि त्यांची वैशिष्ट्ये

या प्रकारचा वनस्पती युरोपच्या बाहेर अगदी कमी ज्ञात आहे, कॅनन्स त्या आहेत औषधी वनस्पती हे दरवर्षी उत्पादन होते, त्यातील आम्ही त्यांची पाने कच्ची खाऊ शकतो किंवा आम्ही त्यांच्याबरोबर कोशिंबीर तयार करू शकतो.

त्याचे नाव मध्ययुगाच्या काळामध्ये या वनस्पतीची लागवड होते आणि ख्रिश्चन कॉन्व्हेन्ट्समध्ये पादरी असणार्‍या लोकांनी हे सेवन केले होते व्हॅलेरियानॅसी कुटुंबातील आणि त्याचे वैज्ञानिक नाव आहे व्हॅलेरिएनेला टोळ.

त्याचे संदर्भ सोळाव्या शतकाच्या मध्याशी संबंधित असले तरी काही प्रमाणात असे मानले जाते की तोफ प्राचीन काळापासून सेवन केले जात होते. त्याच्या नाजूक चव व्यतिरिक्त, त्यात आपल्या शरीरासाठी महत्त्वपूर्ण असलेल्या पौष्टिक गुणधर्म असतात.

तोफांची वैशिष्ट्ये

आम्ही आधी सांगितल्याप्रमाणे, या प्रकारच्या वनस्पतींमध्ये औषधी वनस्पती आणि वार्षिक दोन्ही आहेत. कोकरूच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड साधारणपणे 40 सेमी पेक्षा जास्त नसलेली लांबी असू शकते. आणि तोफांची पाने स्पॅटुला सारखा आकार घ्या अवतल आणि हे जमिनीवर अगदी जवळ आहेत एक प्रकारचा गुलाब तयार करतात.

झाडाचा रंग हिरवा आहे, परंतु थोडा राखाडी, त्यांच्या वरच्या भागात देखील एक विशिष्ट चमक आहे.

त्याचे स्टेम, जे अगदी लहान आहे, पानांच्या मध्यभागी दोन किंवा तीन फांद्यांपासून जन्माला आले आहे, त्यातील पुष्पगुच्छ दिसतात. वनस्पतीची फुले हर्माफ्रोडाइटिक आहेत, लहान आकाराचे आणि त्यांच्याकडे असलेले रंग पांढरे किंवा फिकट निळे टोन असू शकतात.

फुले असलेले नर व मादी घटक एकाच वेळी परिपक्व करण्यास सक्षम असतात, म्हणूनच परिपक्व होण्याच्या या मार्गास समलैंगिक असे म्हणतात.

तोफांद्वारे तयार केलेली फळे अचेनेस आणि आहेत आत त्यांच्याकडे बिया असतात, हे कुतूहल असण्यासारखे आहे की जेव्हा ते प्रौढ होतात तेव्हा गुरुत्वाकर्षणाद्वारे त्यांच्याकडे मुख्य वनस्पतीभोवती पसरण्याची क्षमता असते. वसंत theseतू आणि ग्रीष्म ofतूच्या पहिल्या महिन्यांमध्ये काय होते या कालावधीत ही झाडे फुलतात.

हे झाडे वॉटरक्रिससारखेच आहेत, ते युरोपच्या भागात वाढण्यास सक्षम आहेत ज्यात एक आहे सौम्य हवामान आणि वन्य मध्ये आढळू शकते. आज अशा प्रकारच्या वनस्पतींचे विविध प्रकार आहेत जे अधिक कोमल असू शकतात आणि जंगलामध्ये आढळणार्‍या वाणांपेक्षा तेदेखील मोठे असू शकतात, परंतु इतरांप्रमाणेच नंतरचे हे वैशिष्ट्यीकृत आहेत अधिक चवदार असा चव.

कोकरू च्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या वाण

असे दोन प्रकार असू शकतात कॅनॉन वाण मुख्यतः, ज्यांची मोठी पाने आहेत आणि इतर ज्यांची किंचित संकुचित पाने आहेत, ज्यांचे आकार देखील थोडे अधिक कॉम्पॅक्ट आहेत.

नंतरचे ते असेच आहेत जे साधारणपणे युरोपच्या भागात घेतले जातात. आम्ही यापेक्षा वेगळ्या विशिष्ट मार्गाने सांगू शकतो की हे कॅनॉन रोपे लावतात युरोपियन देशांमध्ये सामान्यतः घेतले जातेफ्रान्स, इटली, जर्मनी आणि स्वित्झर्लंड या देशांप्रमाणेच आणि सामान्यत: ओळखल्या जाणार्‍या आणि या युरोपियन देशांमध्ये आढळणार्‍या वाणांपैकी आम्ही वर्डे डी केंब्राय नावाच्या, कॉन्चा डी लूव्हियर्स, ज्यांना ओळखले जाणारे असे उल्लेख करू शकतो. रेडोंडा हॉर्टेलाना, ज्यांना ग्रीन फुल हार्ट म्हणून ओळखले जाते, त्यांना हॉलंड वैभव म्हणतात, इतरांना बी जाड नावाने ओळखले जाते, इतर गोरे शेलच्या नावाने आणि नंतरचे एटॅम्पेजच्या हिरव्या नावाने ओळखले जातात.