पांढरा आत्मा किंवा पाइनबेरी म्हणून ओळखली जाणारी पांढरी स्ट्रॉबेरी हिरवी पाने आणि लाल acचेनेस असलेली एक छोटी पांढरी बेरी आहे अननस सारखा मजबूत सुगंध आणि चवविशेषत: जेव्हा ते प्रौढ होतात तेव्हा रोगास प्रतिरोधक असतात.
हे स्ट्रॉबेरी अमेरिकन स्ट्रॉबेरीच्या दोन प्रजातींच्या क्रॉसचे उत्पादन आहे फ्रेगरिया चिलॉन्सिस आणि फ्रेगारिया व्हर्जिनियाना, चुकून जन्म संकरित च्या वैज्ञानिक नावाने ओळखले जाते फ्रेगारिया एक्स अननासा.
मूळ
पांढर्‍या स्ट्रॉबेरीचा उगम मध्य आणि दक्षिण चिली येथे झाला, जेथे मापुचे इंडियन्सने ते लावले. लुई चौदाव्याच्या सेवेतील एक सैनिक आणि अभियंता काही प्रती युरोपमध्ये, विशेषत: फ्रान्सला घेऊन गेले आणि नंतर जगातील इतर देशांत पसरले.
प्राचीन काळात प्रथम रोपे उत्तर अमेरिकेत दिसू लागली आणि मध्य अमेरिकेत त्यांची सामान्यपणे लागवड केली जात असे तेथे बाजारात आले. प्रवासी पक्ष्यांनी दक्षिण अमेरिकेत याची ओळख करुन दिली परंतु कालांतराने, या फळांच्या प्रमाणात आणि कमी उत्पत्तीमुळे ही प्रजाती आर्थिकदृष्ट्या फायदेशीर नव्हती, कारण जवळपास नामशेष होईपर्यंत त्याच्या लागवडीकडे दुर्लक्ष होते.
पांढर्‍या स्ट्रॉबेरीची वैशिष्ट्ये
डच सेटलर्सच्या गटाचे आभार ज्याने हे जतन करण्याचे ठरविले, ते पुन्हा व्यावसायिक कारणांसाठी फ्रेंच मार्केटमध्ये आणले गेले. हे विदेशी फळ फारसे ज्ञात नाही, वाढण्यास अवघड आहे आणि वर्षातून एक किंवा दोनदा उत्पादन केले जाते, हे अद्याप रिकव्हरी प्रक्रियेत आहे.
एक उत्कृष्ट चव आणि सामान्य स्ट्रॉबेरीसारख्या पौष्टिक मूल्यांसह, असा अंदाज आहे की पाइनबेरीच्या सेवनामुळे जीवनसत्त्वे अ आणि सी प्रदान होतात जे रोगप्रतिकारक यंत्रणेचे योग्य कार्य करण्यास मदत करते, दृष्टी, तोंडी आणि त्वचेचे आरोग्य सुधारते.
यामध्ये व्हिटॅमिन बी 9 किंवा आदिम फोलेट देखील आहे जे पेशींच्या कार्य आणि ऊतींच्या वाढीसाठी अत्यधिक फायदेशीर आहेत, गर्भवती महिलांसाठी आदर्श. यात पोटॅशियम असते, रक्तदाब आणि स्नायूंच्या कार्यामध्ये संतुलन साधण्यासाठी उपयुक्त, हृदयाचा ठोका नियमित करतो आणि हृदयविकाराचा झटका टाळतो.
त्याचे फायबर कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते आणि लिपिड शोषण प्रतिबंधित करते पचन दरम्यान. हे अँटीऑक्सिडेंट आहे, हे पेशींच्या अकाली वृद्धत्वास प्रतिबंध करते. त्याचे कार्बोहायड्रेट निरोगी आहेत, ते भूक दडपते, ते एकट्याने किंवा सॅलड्स, मिष्टान्न, सॉसमध्ये, एन्ट्री आणि मुख्य पदार्थांमध्ये दुय्यम घटक म्हणून खाल्ले जाऊ शकते.
कीटक
स्ट्रॉबेरी वनस्पतींच्या पिकांना नुकसान करणारे कीटक हे आहेत:
- लाल कोळी, जो आर्द्रतेच्या अभावामुळे दिसून येतो. त्याची पाने लालसर झाल्यावर हे लक्षात येते, बुशच्या सारख्या भागावर खाद्य भरल्यामुळे त्याच्या वाढीवर परिणाम करणारा काहीतरी.
- तापमान वाढते तेव्हा आणि springफिड वसंत inतू मध्ये दिसून येते जास्त नायट्रोजन असते तेव्हा हल्ले करतात; हे लसूण च्या ओतणे सह लढा आहे.
- काळा डोनट हा अळ्या आहे जो पाने वर फीड करतो.
- गोगलगाई आणि स्लग्स फळांच्या बाह्यत्वचा चावतात किंवा खरडतात, फुले, पाने आणि मुळे. बीयरसह कंटेनर भरणे, जेव्हा प्राणी पिण्यास येते तेव्हा ते बुडतात.
रोग
- पावडरी बुरशी ही एक बुरशी आहे जी वातावरणात उच्च तापमान आणि आर्द्रतेमुळे अंकुरते. पांढर्‍या केसांसह पानांच्या खाली आच्छादित करते हे दुधात बुरशीनाशक आणि नॅस्टर्शियमच्या ओतण्याद्वारे काढून टाकले जाते.
- ग्रे रॉट हा रोग बीजाणूंनी पसरतो आणि जास्त आर्द्रता असलेल्या जागांमध्ये विकसित होतो, एका विशिष्ट प्रकारच्या पावडरसह फळांचा लेप लावा. आपल्याला फळ निवडावे लागेल जेणेकरून हा रोग पसरणार नाही आणि दूध किंवा नॅस्टर्टीयम ओतण्यासह बुरशीनाशक लागू करू नका.
- स्ट्रॉबेरी डाग किंवा पॉक्स, हा एक रोग आहे जो वातावरणाच्या आर्द्रतेमुळे दिसून येतो. तत्वतः डाग लाल रंगात दिसू शकते ते जांभळ्या रंगाच्या सीमेसह पांढरे होतात. त्यांना फाडून टाकणे आणि बुरशीनाशकाचा सामना करणे आवश्यक आहे.
संस्कृती
निरोगी आणि चिरस्थायी वनस्पती मिळविण्यासाठी काही काळजी घेणे आवश्यक आहे, विशेषतः त्यांच्या दुर्मिळ आणि महाग फळांमुळे. त्यांची वाढ करताना तापमानातील बदल लक्षात घेतले पाहिजे, सूर्य आणि सिंचन जास्त, मातीचा प्रकार आणि तिची खारटपणा त्याच्या विघटन टाळण्यासाठी परिपक्वता वाढवू नका.