यात काही शंका नाही की, ग्रीनग्रोसरमध्ये, वेळोवेळी आम्हाला अशी काही फळे आणि भाज्या आढळतात जे आपले लक्ष वेधून घेत आहेत कारण ते सर्वसामान्यांपेक्षा भिन्न आहेत. आणि असे नाही की ते नवीन आहेत आणि आम्ही त्यांना कधीही पाहिले नाही; परंतु कारण आपल्या ओळखीच्या लोकांना ते ट्विस्ट देऊ शकतात. पिवळ्या टरबूजमध्ये असेच होते.
प्रतीक्षा, आपण एक पिवळा टरबूज पाहिले नाही? तुला तिच्याबद्दल काही माहित नाही? कोणत्याही दिवशी आपल्याला तो बाजारात सापडेल आणि आपण तो पाहिले असेल किंवा आपण नवीन पकडला गेला असला तरी, आपण विकत घेऊ शकता अशा या नवीन फळाबद्दल थोडेसे जाणून घेणे योग्य आहे.
पिवळ्या रंगाच्या टरबूजची वैशिष्ट्ये
कल्पना करा टरबूज आपल्या अतिपरिचित ग्रीनग्रोसर किंवा सुपरमार्केटमध्ये. त्यापैकी बहुतेक बंद आहेत, परंतु त्यांच्याकडे नेहमी प्रदर्शन चालू असते जेणेकरुन ते कसे बाहेर येऊ शकतात हे आपण पाहू शकता. परंतु त्या डिस्प्लेवर आपणास पिवळा टरबूज दिसला आणि त्यांची जाहिरात अशी चिन्ह दिसली तर काय होईल? ते खरोखर अस्तित्वात आहे?
पण सत्य ते होय आहे. हे टरबूज तैवानमधील काही बियाण्यांमधून आले ज्याचा परिणाम टरबूजमध्ये त्याचे वैशिष्ट्यपूर्ण रंग, लाल रंग बदलला. बाहेरील बाजूस, ते तांबूस रंगाचेसारखेच खरबूज आहेत, परंतु आपण त्यांना कापायला लागल्यावर लक्षात येईल की त्यांच्या लाल टोनची जागा पिवळ्या-नारंगीने घेतली आहे, बियाणे आणि सर्व.
अर्जेंटिनामध्ये, जुजुय येथून तयार केलेला पिवळा टरबूज वैशिष्ट्यीकृत आहे अनुवांशिकरित्या सुधारित व्हा. ते सामान्य टरबूजांचे सर्व पौष्टिक मूल्य जतन करतात, केवळ या प्रकरणात त्यांनी प्रकाश संश्लेषण तयार करण्यासाठी अधिक कॅरोटीनोइड्स, म्हणजेच वनस्पती पिगमेंट्स (जे आपण विचारण्यापूर्वी नैसर्गिक आहेत) इंजेक्शन केले आहेत, म्हणूनच त्यांचा त्या आकाराचा पिवळा रंग आहे. हे कॅरोटीनोइड्स डोळ्यांच्या मॅक्युलर र्हास रोखण्यासाठी खूप चांगले आहेत, म्हणजेच आपल्याकडे दृष्टीबुद्धी टिकवण्यासाठी टरबूज प्लस प्लसचे सर्व फायदे आहेत.
त्याचे दुसरे नाव ते प्राप्त होते "खरबूज टरबूज" कारण ते स्वतः खरबूजांच्या रंगासारखे आहे, ग्रॅसिओसा किंवा मेलचोरा.
स्वतः शेतकरी, तसेच फळ उत्पादक आणि हे टरबूज हाताळणार्‍या प्रत्येकाने विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे आणि बहुतेक प्रकरणांमध्ये बाहेरील पिवळ्या रंगापासून लाल टरबूज ओळखता येत नाही; ते पूर्णपणे एकसारखे आहेत. जेव्हा आपण ते उघडता तेव्हाच आपल्याला तो एक रंग किंवा दुसरा असल्याचे समजते. आणि लाल रंगापेक्षा जास्त पिवळे अधिक महाग आहेत हे लक्षात घेता हे समजते की पैसे गमावणार नाहीत याची खबरदारी घेत आहे.
जर आपल्याला आश्चर्य वाटले तर त्यास त्याची आवड आवडते, तर सत्य तेच आहे लाल टरबूजपेक्षा बरेच वेगळे नाही. आपल्या लक्षात येणारा फरक आणि नेहमीच बर्‍याचदा प्रयत्न केल्यावर तोच फरक पडतो ते लालपेक्षा गोड आहे, ते परिपक्व होण्याच्या स्थितीवर अवलंबून आहे. अशा प्रकारे हे खरबूज (चव नव्हे तर) मधुरतेसारखेच आहे (जे बहुतेक प्रकरणांमध्ये गोड नसते).
पिवळ्या टरबूज आणि बीजिंग टरबूज यातील फरक
होय, आपण काळजी घ्यावी कारण पिवळ्या टरबूज पेकिंग टरबूजांसारखेच नसतात, जे पिवळे देखील असतात. नंतरचे लोक त्या रंगात आहेत परंतु इतरांसारखे ते कुरकुरीत आहेत (पिवळ्या रंगाच्या टरबूजांमध्ये लाल रंगाचा समान पोत आहे). त्यांचे वजन कमी आहे, त्यांचे वजन चार किलोपेक्षा जास्त नाही.
याव्यतिरिक्त, द पेकिंग टरबूज बियाणे अर्धपारदर्शक आणि अतिशय मऊ असतात, लाल आणि पिवळ्या रंगाच्या विपरीत, काळा आणि कठोर आहेत.
आणि ते असे का बाहेर आले? "अनुवांशिक" सुधारणेमुळे. त्यांनी काय केले ते म्हणजे एका जातीच्या नर वनस्पतीपासून परागकण घेतले आणि त्यांनी दुसर्‍या जातीच्या मादीला परागकण दिले. अशाप्रकारे हा नवीन प्रकार निर्माण झाला.
पिवळी टरबूज कोठे तयार होते?
आम्ही आपल्याला सांगितल्याप्रमाणे, जुजुय येथील पिवळा टरबूज मूळचा तैवानचा आहे. एका मित्राने प्रोत्साहित केलेल्या एका शेतक्याने पिवळ्या टरबूजचे बियाणे बाहेर येऊन फायदेशीर होतील की नाही याची तपासणी करण्याचे ठरविले. त्यांचे यश हेच होते जेव्हा जेव्हा त्यांना त्यांच्याबद्दल आणि प्रथम फळ परिपक्वतावर पोहोचले तेव्हा प्रत्येकाने त्यांचे सेवन करायचे होते.
निर्मात्याने स्वत: चा नमुना अन्न उद्योगाच्या प्रदर्शनात घेऊन जाण्याचा निर्णय घेतला ज्यामुळे खळबळ उडाली. आणि म्हणून पिवळ्या टरबूजांचा जन्म झाला.
परंतु आम्हाला पिवळ्या रंगाच्या टरबूजसाठी तैवान किंवा अर्जेंटीनाला जाण्याची आवश्यकता नाही. आमच्या पासून ते बरेच जवळ आहेत सलामांका मध्ये घेतले आहेत. विशेषतः, सॅन पेद्रो डी रिओ सेको, व्हिटिगुडिनो, सिउदाड रॉड्रिगो, ला अलेमेडा डी गार्डन किंवा व्हिलर डी अर्गाआन या भागात.
म्हणूनच, स्पेनमध्ये शोधणे सोपे आहे, जरी सर्व ग्रीनग्रोसर किंवा सुपरमार्केट्स त्यास निवडत नाहीत कारण हे असे उत्पादन आहे की बरेच ग्राहक अद्याप खरेदी करण्यास टाळाटाळ करतात, विशेषत: तिची किंमत लाल टरबूजापेक्षा जास्त आहे.
पिवळ्या टरबूजचे फायदे काय आहेत?
पिवळ्या टरबूजच्या गुणधर्मांमधे लाल टरबूजचे सर्व गुण आहेत. हे मॅग्नेशियम सारख्या खनिजांमध्ये तसेच कॅरोटीनोइड्समध्ये अ, बी आणि सी जीवनसत्त्वे खूप समृद्ध आहे.
हे सर्व आपल्याला मदत करेल:
- एक अँटीऑक्सिडेंट फळ आहे.
- लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ (द्रव धारणा विरुद्ध) व्हा.
- रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.
- पाचक समस्यांपासून मुक्तता करा.
- उच्च रक्तदाब सुधारित करा.
- हाडांची वाढ
- मधुमेहावर उपचार.
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्यांविरूद्ध.
- डोळा मॅकुला च्या र्हास प्रतिबंधित करते.
- लैंगिक नपुंसकत्व किंवा स्थापना बिघडलेले कार्य विरुद्ध.
पिवळ्या टरबूजची किंमत किती आहे?
आणि किंमतींविषयी बोलूया. एकीकडे, आपल्याकडे पिवळ्या टरबूज बियाण्याची किंमत आहे. टरबूज "खरबूज" बिया जास्त किंमतीला विकल्या जातात. 3 बियाणे फक्त 2,40 युरोसाठी उपलब्ध आहेत. खरं तर, आपण ते कसे शोधाल ते ऑनलाईन आहे, कारण तयार अन्न खाण्यासाठी पिवळ्या रंगाचे टरबूज विक्री करणारे ऑनलाइन स्टोअर शोधणे खूप अवघड आहे.
सुपरमार्केट्स आणि ग्रीनग्रोसरमध्ये हे देखील गुंतागुंतीचे आहे, परंतु ग्रीनग्रॉसर इच्छित असल्यास अशक्य नाही. तथापि, लाल टरबूजाच्या किंमती दुप्पट किंवा तिप्पट देखील होऊ शकतात, बरेचजण आपल्या ग्राहकांना ते विक्री करणार नाहीत हे त्यांना माहित असल्यास ते ते का देत नाहीत याचे कारण.
यात काही शंका नाही की, सर्व गुणधर्मांसाठी आणि जर आपण गोड फळ आवडत असलेल्यांपैकी असाल तर आपण तसे करण्याचा प्रयत्न कराल, जर आपण असे केले तर आपल्याला पिवळ्या टरबूजबद्दल काय वाटते ते सांगा.