स्पेअरमिंट आणि पेपरमिंट वेगळे कसे आहेत?

पेपरमिंट आणि पेपरमिंट हे वनौषधी वनस्पती इतके समान आहेत की आपण सुरुवातीच्या माळी असल्यास त्यांना वेगळे सांगणे फार कठीण आहे. आणि जरी दोघांचा व्यावहारिकदृष्ट्या समान पाक उपयोग आहे जो आपण आता पाहत आहोत आणि त्याच काळजीची आवश्यकता आहे, परंतु त्यांचा सुगंध वेगळा असल्याने प्रत्येकाची वैशिष्ट्ये काय आहेत हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.

तर, जर आपल्याला आश्चर्य वाटले आहे की या दोन आश्चर्यकारक वनस्पतींमध्ये फरक कसा आहे, तर वाचा!

ते आहेत म्हणून?

पेपरमिंट

पेपरमिंट, ज्याचे वैज्ञानिक नाव आहे मेंथा स्पिकॅटा, ही एक सजीव औषधी वनस्पती आहे जी 30 सेंटीमीटर उंचीवर पोहोचते. त्याची पाने लॅनसोल्ट, मोहक, केसाळ आणि केशरचना असलेल्या केसाळ आहेत.

फुलांचे टर्मिनल इन्फ्लोरेसेन्समध्ये वर्गीकरण केले जाते आणि त्यामध्ये पाच कपाट (फुलांचे उंचवटा तयार करणारे पाने) कमी किंवा जास्त समान असलेले एक कॅलिक्स असते. कोरोला लिलाक, गुलाबी किंवा पांढरा, खूप ग्रंथीचा आणि 3 मिमी पर्यंत लांब असतो. त्यात एक विस्तृत आणि आक्रमक मूळ प्रणाली आहे.

मिंट

आम्ही वनस्पती म्हणून मिंट म्हणून ओळखतो एक निर्जंतुकीकरण संकरित औषधी वनस्पती आहे पाण्याचे पुदीना ओलांडून प्राप्त (मेंथा एक्वाटिका) आणि पेपरमिंट. त्याचे वैज्ञानिक नाव आहे मेंथा एक्स पिपरीटा. ही एक सजीव वनस्पती आहे जी उंची 30 ते 70 सेमी दरम्यान मोजते. त्याची पाने विलक्षण, अंडाकृती, केसाळ, 4 ते 9 सेमी लांब, 2-4 सेमी रुंद, तीक्ष्ण शीर्ष आणि सेरेटेड मार्जिनसह असतात.

फुलांचे पेपरमिंटसारखेच टर्मिनल फुललेल्या फुलांमध्ये वर्गीकरण केले आहे, परंतु जांभळा किंवा गुलाबी रंगाचा आहे. परंतु केवळ त्याच्या वंध्यत्वामुळे भूमिगत rhizomes पासून गुणाकार. याव्यतिरिक्त, त्याची पाने देणारा सुगंध पेपरमिंटपेक्षा थोडासा सौम्य असतो.

त्यांना काय उपयोग आहे?

गॅस्ट्रोनॉमी

• पेपरमिंट: हे एक ओतणे पेय म्हणून वापरले जाते आणि कॅन्डी, च्युइंगम, आईस्क्रीम चवसाठी वापरला जातो. हे सॅलड, सूप, मांस घालण्यासाठी देखील वापरले जाते.
• मिंट: हे एक ओतणे पेय म्हणून वापरले जाते, आणि कॅन्डी, च्युइंग गम, आईस्क्रीम चव घेण्यासाठी देखील. याव्यतिरिक्त, हे सॅलड्स, सूप्स, गेम आणि कोकरू घालण्यासाठी वापरला जातो.

औषधी

• पेपरमिंट: ओतणे मध्ये हे पाचक समस्या, आतड्यांसंबंधी वायू, आणि यकृत दाह उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. मुख्य म्हणजे, हे एक विरोधी विरोधी आणि वेदना कमी करणारे म्हणून कार्य करते.
• मिंट: ओतणे मध्ये हे पाचक विकार, स्नायू वेदना, डोकेदुखी, वाईट सर्दी आणि खोकला उपचार करण्यासाठी वापरले जाते. मुख्य म्हणजे पोकळींमुळे होणा pain्या दुखण्यापासून आणि कीटकांच्या चाव्याव्दारे होणा .्या कम्प्रेसमध्ये आराम मिळतो.

आम्हाला आशा आहे की ते आपल्यासाठी उपयुक्त ठरले आहे 🙂.