मूरिश टोमॅटो

टोमॅटो ही जगभरात इतकी मौल्यवान भाजी आहे की आज विविध रंग, आकार आणि आकाराच्या हजारो प्रकार आहेत. टोमॅटोचे प्रकार आहेत जे स्पेनच्या प्रत्येक कोपऱ्यातील हवामानाच्या वैशिष्ट्यांशी जुळवून घेतात. याव्यतिरिक्त, सर्व अभिरुचीनुसार आणि गरजांसाठी विविध प्रकार आहेत. विविध गुणांचे विविध उपयोग असलेले हे एक अस्सल संग्रह आहे: सॅलडसाठी टोमॅटो, स्टफिंगसाठी टोमॅटो, संरक्षित करण्यासाठी खास टोमॅटो, तळलेले टोमॅटो, गॅझपाचोसाठी टोमॅटो इ. सर्वात धक्कादायक वाणांपैकी एक आहे मूरिश टोमॅटो.

या कारणास्तव, आम्ही हा लेख तुम्हाला मूरिश टोमॅटोची वैशिष्ट्ये आणि लागवडीबद्दल सांगण्यासाठी समर्पित करणार आहोत.

मूरिश टोमॅटो

मूरिश टोमॅटो हा खरा चमत्कार आहे. हे स्पेनच्या अनेक भागांमध्ये घेतले जाते, जरी Aranjuez आणि Las Pedroñeras मधील टोमॅटो विशेषतः प्रसिद्ध आहेत. आम्हाला चुनखडीचे मोल टोमॅटो देखील आढळतात, जे Huete मध्ये सामान्य आहेत. योग्य प्रमाणात आंबटपणा आणि रसाळ मांस असलेली ही एक गोड वाण आहे. त्याची त्वचा पातळ आणि टणक आहे, आणि काही बिया आहेत. त्यात एक मजबूत चव आणि मजबूत सुगंध आहे.

हर्नन कोर्टेसने १६व्या शतकाच्या सुरुवातीला अमेरिकेतून टोमॅटो आणले. टोमॅटोला युरोपियन पेंट्रीमध्ये प्रवेश करण्यासाठी आणि पीक म्हणून पसरण्यासाठी किमान दोन शतके लागली. टोमॅटो स्पेनमध्ये आल्यापासून, स्थानिक शेतकऱ्यांनी सर्वोत्तम वनस्पती निवडल्या आहेत ते माती, पाणी आणि तापमानाच्या स्थानिक परिस्थितीशी जुळवून घेतात. अशा प्रकारे सर्वोत्तम चव मिळवा.

मूरीश टोमॅटोची लागवड

Temperatura

मूरिश टोमॅटो वनस्पती ही एक अशी वनस्पती आहे जी विविध हवामानाशी जुळवून घेते. अपवाद म्हणजे दंव-प्रवण हवामान, ज्यासाठी टोमॅटो संवेदनशील असतात. खरं तर, टोमॅटोच्या वनस्पतिवत् होणार्‍या विकासावर अवलंबून, त्याला 110 दिवसांचा दंव-विरहित कालावधी आवश्यक आहे, ज्यामुळे उत्पादनाचे नुकसान होत नाही.

टोमॅटोच्या लागवडीमध्ये, इष्टतम तापमान श्रेणी खालील आकृतीमध्ये दर्शविली आहे:

• रात्रीचे तापमान: 15-18ºC
• दिवसा 24-25ºC
• फुलांचे आदर्श तापमान: 21 ºC
• वनस्पतींच्या विकासासाठी आदर्श तापमान: 22-23 ºC
• वनस्पतिवृद्धी थांबणे: 12 ºC
• 7ºC पेक्षा कमी तापमान फायदेशीर नाही.

जसे आपण पाहू शकता, ते 20ºC पेक्षा जास्त इष्टतम तापमानासह उच्च तापमान श्रेणीमध्ये वाढणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही नकारात्मक तापमान आणि फ्रॉस्ट्सबद्दल FAO टेबलचा सल्ला घ्या, तर तुम्हाला आढळेल की टोमॅटो ही सर्दीमुळे सर्वाधिक प्रभावित झालेल्या भाज्यांपैकी एक आहे (उदाहरणार्थ, मिरपूड, बटाटे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड इ.). त्याचा अतिशीत बिंदू सुमारे -0,5 ºC आहे.

आर्द्रता आणि माती

टोमॅटो लागवड, टोमॅटो रोपांसाठी आर्द्रता बाबत मध्यम आर्द्रता आवश्यक आहे, 70% पेक्षा जास्त नाही. जर आपण ही मूल्ये ओलांडली तर बुरशीच्या वाढीस अनुकूल आहे.

मूरीश टोमॅटोला जमिनीवर फारशी मागणी नसते. खोल, चांगला निचरा होणारी माती पसंत करते. मूळ प्रणाली उथळ आहे आणि खराब मातीत अनुकूलता चांगली आहे. आम्ही ड्रेनेजच्या वैशिष्ट्यांना चिकटून राहिलो, कारण जास्त पाणी पिण्याची, माती लवकर पाणी शोषू शकत नाही, पाणी साचू शकते, मुळे कुजतात, ज्यामुळे रोगांचा विकास होतो.

टोमॅटोच्या लागवडीसाठी आदर्श pH तटस्थ (7) च्या जवळ आहे, जो आम्ल किंवा क्षारीय मातीच्या बाबतीत दुरुस्तीसह दुरुस्त करणे आवश्यक आहे. या दुरुस्त्या जमिनीत टोमॅटोची रोपे लावून न करता माती तयार करतानाच कराव्यात. सेंद्रिय पदार्थांच्या सामग्रीबद्दल, मातीच्या सामूची किमान टक्केवारी सुमारे 1,5-2% आहे. पातळी कमी असल्यास, सेंद्रिय पदार्थ किंवा कंपोस्ट जोडण्याचा विचार करा.

मुरीश टोमॅटोची पेरणी करण्यापूर्वी मशागत

काही सखोल काम करणे आवश्यक आहे आणि आम्ही आधी उल्लेख केलेला पार्श्वभूमी सदस्य तेथे लागू करणे आवश्यक आहे. शिफारस केलेली नाही टोमॅटो लागवडीसाठी मूळ खत म्हणून नायट्रोजन. जर माती खूप खराब असेल किंवा नायट्रोजनचे प्रमाण खूप कमी असेल तरच याची शिफारस केली जाते. ही कमतरता दूर करण्यासाठी 300-400 किलो/हेक्टर अमोनियम सल्फेट पातळीची शिफारस केली जाते.

तथापि, मातीमध्ये फॉस्फरस समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जाते, कारण ते टोमॅटोच्या मुळांच्या विकासात आणि फुलांच्या वाढीस महत्त्वपूर्ण योगदान देते. एक उदाहरण म्हणजे तळाशी खत म्हणून सुपरफॉस्फेट जोडणे. फळाचा योग्य विकास होण्यासाठी, त्याला पोटॅशियम-आधारित खताची आवश्यकता असते. मातीमध्ये सुमारे 5-10% (केशन एक्सचेंज क्षमता) मूल्याची शिफारस केली जाते, म्हणून 400-500 किलो / हेक्टर पोटॅशियम सल्फेट घालण्याची शिफारस केली जाते.

लागवड आणि सिंचन

तुमच्याकडे उपलब्ध असलेल्या जागेवर अवलंबून, निर्धारक मातीमध्ये लागवड करताना लागवडीची चौकट बदलते. तुमच्याकडे खूप कमी जागा असल्यास किंवा वापरायची असल्यास, ते झाडांमध्ये 0,3 मीटर आणि ओळींमध्ये 0,5 मीटर किंवा झाडांमध्ये 0,5 मीटर आणि ओळींमध्ये 0,7 मीटर असू शकते.

ही भांडी कमी केली जाऊ शकतात, माती जितकी मऊ असेल तितकी चांगली, वर्णाने. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही तुमच्या सेंद्रिय बागेत सखोल पलंग स्थापित केला तर लागवड क्षेत्र कमी होईल.

मूरिश टोमॅटो वनस्पतींच्या मुळांना खणण्याची किंवा पोषक द्रव्ये शोधण्याची गरज नाही, कारण त्यांच्याकडे नेहमीच पुरेसे असते. त्यामुळे पिकांमध्ये स्पर्धा नाही (किंवा स्पर्धा असेल तर थोडी स्पर्धा असते). परिणामी, लागवड फ्रेम लक्षणीय वाढली आहे. उन्हाळ्यातील उच्च तापमान लक्षात घेता, टोमॅटोच्या झाडांना सतत आर्द्रता आवश्यक असते. जमीन कोरडी होऊ देऊ नका. जरी प्रत्येक बाग एक जग आहे, विशेषत: भौगोलिक क्षेत्र आणि हवामानामुळे.

देखभाल, कीटक आणि रोग

होय, जरी तुम्ही फक्त झाडे आणि झुडपांची छाटणी करण्याचा विचार करत असाल, तरी तुम्ही उत्पादन वाढवण्यासाठी आणि वाढ संतुलित करण्यासाठी गवतांची छाटणी देखील करू शकता. मूरिश टोमॅटोच्या लागवडीमध्ये छाटणी ही एक फॉर्मेटिव छाटणी बनते, म्हणजे, खूप लांब, आजारी, जुनी इत्यादी बाजूकडील देठ काढून टाकणे.

आपल्याकडे टोमॅटोची रोपे ज्या हंगामात उगवली जातात त्या हंगामात आणि सोलानेसीचे कीटक आणि रोग आढळतात.

कीटकांपैकी:

• लाल कोळी (टेट्रानिचस एसपीपी..)
• हेलिओथिस (हेलिकॉवरपा आर्मिगेरा)
• पांढरी माशी (बेमिसिया तबकी)
• खाण कामगार (Liriomyza spp.)
• टोमॅटो पतंग (परिपूर्ण तुता)
• सहली (फ्रँकलिनीएला घटना)

आणि रोगांपैकी:

• बुरशी (फायटोफिथोरा इन्फेस्टन्स)
• ऑइडियम (लेव्हिलुला टॉरिका)
• राखाडी रॉट (बोट्रीटिस सिनेनेरिया)

मला आशा आहे की या माहितीद्वारे आपण मूरिश टोमॅटो आणि त्याच्या लागवडीबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता.