मोहरीची वैशिष्ट्ये, काळजी आणि लागवड

मोहरी ही युरोपच्या समशीतोष्ण प्रदेशात राहणारी खाद्यतेल वनस्पती आहे, जी क्रूसीफेरस कुटुंबातील आहे.

या पिकाच्या आर्थिक मूल्यामुळे त्याचा व्यापक प्रसार झाला आणि हजारो वर्षांपासून आशिया, उत्तर आफ्रिका आणि युरोपमध्ये औषधी वनस्पती म्हणून त्याची लागवड केली जात आहे. प्राचीन ग्रीक आणि रोमन्स पेस्ट आणि पावडरच्या स्वरूपात मोहरीच्या दाण्यांचा आनंद घेत असत.

मोहरीची वैशिष्ट्ये

मोहरीचे तीन प्रकार आहेत; पिवळा, काळा आणि प्राच्य युरोपमध्ये पिवळ्या मोहरीला पांढर्‍या मोहरी म्हणूनही ओळखले जाते. हे भूमध्य युरोप, मध्य पूर्व आणि उत्तर आफ्रिका येथे जंगली वाढते

मोहरीचे दाणे, काळा आणि पांढरा, आकारात जवळजवळ गोलाकार, चवदार तीक्ष्ण आणि संपूर्ण झाल्यावर गंधहीन असतात. पांढर्‍या मोहरीचे रंग हलके पिवळ्या रंगाचे आणि साधारणतः 2.5 मिमी व्यासाचे असतात.

ओरिएंटल मोहरी, वैज्ञानिक नावाने ब्रासिका जोंसियाहे मूळ हिमालयातील पायथ्याशी आहे, परंतु सध्या अमेरिकेत लागवड व विक्री केली जाते, यूके, कॅनडा आणि डेन्मार्क आणि काळी मोहरी, ब्रासिका निग्रा, अमेरिका, चिली, अर्जेंटिना आणि काही युरोपियन देशांमध्ये पिकविली जाते.

मोहरीची काळजी आणि लागवड

मोहरीची झाडे साधारणपणे बियाण्यापासून उगवतात, परंतु रोपेदेखील घेता येतात.

हे संपूर्ण सूर्यप्रकाशात आणि अंशतः सावलीत वाढू शकते. सेंद्रिय पदार्थांनी समृद्ध, निचरालेली, सुपीक, सुपीक माती असलेले एखादे स्थान निवडा. आदर्श माती पीएच 5.5 ते 6.8 असावे, जरी ते 7.5 च्या किंचित अल्कधर्मी पीएच सहन करू शकतात.

मोहरीचे दाणे शेवटच्या दंव तारखेच्या सुमारे तीन आठवड्यांपूर्वी 2,5 इंच अंतरावर लावा. जर आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या मोहरीची रोपे लावत असाल तर त्यास inches इंच अंतरावरही लावा. माती समान रीतीने ओलसर ठेवली पाहिजे पाने वेगाने वाढत राहण्यासाठी.

मोहरी थंड जमिनीत उगवते मोहरीच्या उगवणुकीस अनुकूल परिस्थितीमध्ये समाविष्ट आहे; ओलसर माती आणि मातीचे तापमान अंदाजे 7 ° से. या परिस्थितीत, मोहरी पाच ते 10 दिवसांत मातीमधून बाहेर पडेल.

मोहरी लागवड करताना माती 4 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी असेल परंतु अधिक हळूहळू वाढेल.

जीवन चक्र

उगवण्याच्या 30 दिवसांच्या आत मोहरी एक परिपक्व छत विकसित करेल. उगवल्यानंतर to 35 ते days० दिवसात ते फुटू लागते.

फुलांचा कालावधी सुमारे सात ते 15 दिवसांचा असतो, जरी काहीवेळा तो जास्त लांब असतो. पुढील 35 ते 45 दिवसांत शेंगा फुलांपासून विकसित होतील. जेव्हा शेंगा हिरव्या व तपकिरी किंवा तपकिरी रंगात बदलू लागतात तेव्हा बियाणे योग्य असतात.

कोरडे

शेंगा इतक्या ठिसूळ होण्यापूर्वी मोहरीच्या बियाची तोडणी करणे आवश्यक आहे की जेथे ते नको तेथे उघडे आणि विखुरलेले बियाणे फोडतात.

मोहरीचे दाणे संग्रहित करण्यासाठी आर्द्रतेचे प्रमाण 10% आहे. जर मोहरीच्या दाण्यामध्ये जास्त आर्द्रता असेल तर ते स्टोरेज दरम्यान खराब होऊ शकते. जर कापणी करताना बियाणे पुरेसे कोरडे नसतील तर बारीक जाळीवर कोरडे करण्याचा पर्याय आपल्याकडे आहे.

परिपक्वता

La पिवळ्या मोहरी तपकिरी आणि ओरिएंटल मोहरीच्या तुलनेत लवकर परिपक्व होतात पिवळ्या मोहरीचे जीवन चक्र 80 ते 85 दिवस असते तपकिरी मोहरी 90 ते 95 दिवसांपर्यंत तपकिरी आणि ओरिएंटल मोहरीच्या जाती शेंगांचा कोरडे होण्यापूर्वीच पिवळ्या मोहरीपेक्षा अधिक सहज तोडल्या पाहिजेत.

मोहरीचे आजार

मोहरीला फारशी समस्या नसली तरी आपण त्यांना कोबी वर्म्स, phफिडस्, व्हाइटफ्लाइस आणि बीटलपासून संरक्षण करणे आवश्यक आहे. आपण त्यांना सुरवंटसाठी "बीटी" (बॅसिलस थुरिंगेन्सिस) किंवा बीटलसाठी पायरेथ्रिन-आधारित स्प्रे असलेल्या उत्पादनांनी फवारणी करू शकता.

पांढरा गंज देखील वनस्पती संवेदनशील आहे. पांढर्‍या गंज असलेल्या पाने त्वरित काढून टाकल्या पाहिजेत. पाने ओलावा न ठेवण्यासाठी, स्टेमच्या पायथ्याशी असलेल्या वनस्पतींना पाणी द्या.