यका, जॅकफ्रूट आणि / किंवा ब्रेडफ्रूट म्हणूनही ओळखले जातेझाडापासून उगवणारे हे सर्वात मोठे फळ आहे, ज्याचे वजन अंदाजे 35 किलो असते आणि अंदाजे एक मीटरचे वजन असते.
यात शास्त्रीय नावाने केलेले फळ असते आर्टोकारपस हेटरोफिलस, ज्याला तारणहार आहार मानले जाते, कारण त्याचे असंख्य फायदे आहेत. दोन वार्षिक हंगामात सुमारे १ fruits० फळझाडे तयार होऊ शकतात.
वैशिष्ट्ये
यांचा समावेश आहे तंतुमय पोत असलेले एक काटेरी फळ, जे लहान शंकूने झाकलेले आहे.
त्यास गहन हिरव्या टोनचा एक चमत्कारिक रंग असतो जो जेव्हा तो परिपक्व होतो तेव्हा ते पिवळसर होते. यात एक वाढवलेला आकार आणि मोठे उपाय आहेत, म्हणून प्रारंभ करणे सहसा थोडे जटिल आहे, म्हणूनच कालांतराने हे मुख्यतः प्री-कट सादरीकरणासह वितरीत केले जाते.
जॅकफ्रूट किंवा याकामध्ये व्हिटॅमिन सीची मात्रा जास्त आहे या व्यतिरिक्त, हे देखील लक्षात घेतले पाहिजे की याव्यतिरिक्त, त्याच्या बियांमध्ये लोह, पोटॅशियम, प्रथिने आणि कॅल्शियमचा समावेश आहे.
त्याचे आतील भाग खरबूज चव सह पिवळे आणि खाद्यते बल्ब बनलेले आहे, जे त्यांच्याकडे फिकट तपकिरी रंगाचे अंडाकार, गुळगुळीत बीज आहे. प्रत्येक बल्बच्या आत एक फळ असल्यामुळे हे शक्य आहे की यापैकी प्रत्येक फळात अंदाजे 100-500 बिया आहेत.
एकाच फळांचे वजन अंदाजे 35-50 किलो असू शकते, म्हणूनच हे एक चांगले प्रमाणातील अन्न देते. तथापि, हे नमूद केले पाहिजे की या फळाचा मुख्य फायदा असा आहे की तो रेफ्रिजरेटरमध्ये असतो तो बराच काळ चांगल्या स्थितीत राहतो, दाट लगदा असल्याने, त्यात बहुतेक पोषकद्रव्ये जतन करण्याचे वैशिष्ट्य आहे.
जाती आणि त्यांची लागवड
याकाच्या दोन प्रकार आढळतात; प्रथम त्याचे फळ आहे लहान, जड, तंतुमय आणि गोड कार्पल्स आहेत; दुसरे नाजूक फळ आणि काही प्रमाणात कुरकुरीत पोशाख देतात, हे याक्षणी सर्वात व्यावसायिक आणि मागणी केलेले वाण आहे.
हंगामातील कापणी आणि त्याची वाहतूक ही दोन्ही पध्दती त्या क्षणी केली पाहिजे जेव्हा त्याचा हिरवा रंग पिवळा होतो. आणखी काय, सहजतेने हाताळण्यासाठी स्टेमचा काही भाग सोडणे आवश्यक आहे आणि सामान्यत: इष्टतम परिपक्वतापर्यंत पोहोचण्यासाठी किमान 20 आठवडे आवश्यक असतात. हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की संपूर्ण उन्हाळ्यात दर दोन आठवड्यांनी त्यास पाणी दिले पाहिजे.
अंदाजे नऊ ते बारा मीटर प्रत्येकाच्या अंतर ठेवून एका निश्चित शेतात आपले बियाणे थेट लावणे शक्य आहे. सात वर्षांनंतर ती त्याचे फळ देण्यास सुरवात करेल; त्याचे उत्पादन कित्येक महिन्यांपर्यंत टिकते आणि फुलांच्या शेवटी होते.
त्याचप्रमाणे, शेवटी कागदाच्या चादरीने ते झाकून ठेवणे चांगले त्यावर हल्ला करणारे कीटक दूर करण्याच्या उद्देशाने.
फायदे
याकाला अ उच्च पाण्याचे प्रमाण, म्हणून हे असे फळ आहे ज्याचा वापर मोठ्या प्रमाणात हायड्रॅटींग करतो; याव्यतिरिक्त, यात लिपिड, कार्बोहायड्रेट आणि प्रथिने यांचे मोठे योगदान आहे.
हे एक उच्च खनिज सामग्री देखील प्रदान करते, कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात एस्कॉर्बिक acidसिड, कॅल्शियम, नियासिन, बी 1 जीवनसत्त्वे, प्रथिने, फोलेट, लोह आणि पोटॅशियम असतात.
त्याच्या पानांसह ओतणे तयार करा आणि कान किंवा डोळ्याच्या क्षेत्रावर काही थेंब लावा, संक्रमण प्रभावीपणे लढाई करण्यास परवानगी देते ओटिटिस आणि नेत्रश्लेष्मलाशोथ असू शकतो.
चहा म्हणून जॅकफ्रूटचे सेवन करून आणि त्याच्या पानांसह तयार करून, ग्लूकोजची पातळी कमी करण्यास अनुमती देते रक्त, आणि रक्तदाब उपस्थित याव्यतिरिक्त, हँगओव्हर आणि त्वचेच्या समस्यांसारख्या वेगवेगळ्या श्वसनासंबंधी परिस्थितींचा सामना करण्यासाठी हे खूप प्रभावी आहे.
हे एक नैसर्गिक वायग्रा मानले जाते कारण ते आहे सिल्डेनाफिल, जे वायग्रामध्ये सक्रिय घटक म्हणून उभे आहे; त्यामुळे रक्तदाब जास्त वाढू न देता लैंगिक सामर्थ्य वाढविण्यात मदत होते.