येण्यायोग्य फुले

जर आपण असा विचार केला आहे की फुले परागकण आहेत आणि म्हणूनच आम्ही त्यांचा चिंतन करू शकू, तर आतापासून आपल्याला त्या पैकी एक पैलू माहित असेल जे आपल्याला नक्कीच आश्चर्यचकित करेल: आपण बर्‍याच गोष्टी वापरु शकता. हो नक्कीच. खाद्यतेल फुले अस्तित्त्वात आहेत; आणि खरं तर, त्यांच्याबरोबर स्वयंपाक करणे काही नवीन नाही.

त्यांच्याकडे एकेकाळी असलेले महत्त्व जाणून घेण्यासाठी फक्त जुन्या कूकबुकवर पहा. कार्लो मॅग्नोची आवडती डिश, उदाहरणार्थ, एक माऊल फ्लॉवर कोशिंबीर होती; आणि जपानमध्ये, क्रायसॅन्थेममला नेहमीच बागांमध्ये आणि स्वयंपाकघरांमध्ये एक विशेषाधिकार मिळाला आहे. पण मी तुम्हाला आणखी एक गोष्ट सांगेन: आपण आधीच फुल खाल्लेले आहेत, कदाचित हे न समजता. होय, होय, मला खात्री आहे की आपण कधीही खाल्ले आहे फुलकोबी, ब्रोकोली o केशर. परंतु अद्याप आणखीही काही गोष्टी आश्चर्यचकित करतील ...

खाद्य फुलांचे प्रकार

सर्व एंजिओस्पर्म वनस्पती (म्हणजेच ज्या लोकांना फळ देतात ज्यामध्ये आपण बियाणे शोधू शकाल) फुले असूनही, सर्व खाण्यायोग्य नसतात. खरं तर, असे काही आहेत जे अत्यंत विषारी असू शकतात. समस्या टाळण्यासाठी, येथे एक आहे खाद्य फुलांची यादी जे आपण सहजपणे रोपवाटिकांमध्ये, बागांच्या दुकानात किंवा बाजारात शोधू शकता:

अॅलियम

लीक्स, लसूण, कांदे ... या प्रजातीच्या सर्व प्रजातींमध्ये खाद्यतेची फुले असतात. चव खूप भिन्न आहे. उदाहरणार्थ, लीक ऐवजी मऊ आहे, तर लसूण थोडी अधिक तीव्र चव आहे.

Angelica

तुला ज्येष्ठमध आवडते का? तसे असल्यास, आपल्याला अँजेलिकाची फुले देखील आवडतील त्यांच्याकडे एक स्वाद आहे जो या गोष्टीची आठवण करून देणारा आहे. सूप डिशसाठी आदर्श.

मालवा

मालवा खूप सजावटीच्या फुलांची रोपे आहेत. ते गुलाबी, लाल, पांढरे किंवा फिकट रंगाचे असू शकतात. परंतु याव्यतिरिक्त, त्यांच्याकडे ए खूप सौम्य चव कोशिंबीरीसाठी आदर्श.

हिबिस्कस रोसा-सिनेन्सिस

चिनी गुलाब हिबिस्कस एक झुडुपे आहे जिथे अतिशय भव्य फुले आहेत. हे देखील एक आहे गोड चव ते कोशिंबीरीमध्ये किंवा मांसासाठी अलंकार म्हणून जोडले जाऊ शकते.

सूर्यफूल

सूर्यफूल उन्हाळ्याचा अविवादित नायक आहे आणि स्वयंपाकघरातही तो असू शकतो. एक थोडी कडू चव, म्हणून सर्व्ह करण्यापूर्वी वाफेची शिफारस केली जाते.

तांबडी किंवा पांढरी फुले येणारे एक फुलझाड

तांबडी किंवा पांढरी फुले येणारे एक फुलझाड सर्व वाण खाद्य फुले आहेत. प्रकारावर अवलंबून चव बदलते: मधुर किंवा त्याऐवजी गोड असू शकते. आपण त्यांचा वापर मिष्टान्न, सॅलड, केक, पेय किंवा अलंकार म्हणून करू शकता.

अमापोला

खसखस एक लाल फूल आहे आणि गुळगुळीत चव जे केक, ब्रेड आणि कोशिंबीरी चव देण्यासाठी वापरला जातो.

बेगोनिया सेम्पफ्लोरेन्स

या सुंदर वनस्पतीच्या फुलांना ए खूप गोड चव. अशा प्रकारे, ते फळांच्या कोशिंबीरसह खातात किंवा अलंकार म्हणून वापरतात.

भोपळा

De गोड चव, या वनस्पतीची फुले सूपसह किंवा मेक्सिकन पाककृतीच्या पदार्थांमध्ये एकत्र खातात.

डियानथस

या वंशाची फुले रंगानुसार आणि त्यांच्या चवनुसार बदलतात. TOकाहींचा स्वाद असतो जो मिरपूडची आठवण करून देणारा असतो, तर काही मसाल्यांसारखेच असतात. ते कोशिंबीरीमध्ये किंवा अलंकार म्हणून चांगले जातात.

क्राइसेंथेमम

प्रजातीनुसार क्रिसेन्थेमम्स पिवळे, पांढरे, लाल आणि केशरी असू शकतात. त्यांच्याकडे ए कडू चव, म्हणून ते सॅलड, सॉस किंवा व्हिनिग्रेट्समध्ये वापरले जातात.

ग्लॅडिओलस

ग्लेडीओलस एक बल्बस वनस्पती आहे जो वसंत-उन्हाळ्यात फुलतो. एक गोड चव, आणि सलाद सोबत वापरला जाऊ शकतो.

सुवासिक फुलांची वनस्पती

त्याची फुले अतिशय वैशिष्ट्यपूर्ण लिलाक रंगाची आहेत. त्याचा चव काहीसा मसालेदार आहे, आणि बर्‍याचदा सॅलड किंवा क्रीम किंवा चव म्हणून वापरण्यासाठी वापरला जातो.

गुलाबी

हे एक झुडूप आहे जे वर्षभर बहरते, जेणेकरून आपण त्याचा उत्कृष्ट आनंद घेऊ शकता गोड चव बरेच महिने. केक, बर्फाचे क्रीम, जाम, ओतणे, सॉस तयार करण्यासाठी त्याच्या पाकळ्या वापरा ... जे तुम्हाला सर्वात जास्त आवडते ते. ते सर्व काही घेऊन जातात!

विचार करत

पानस्या हिवाळ्याच्या शेवटी आणि वसंत .तूच्या सुरुवातीला फुलतात. त्यांच्याकडे पांढरे, पिवळ्या किंवा जांभळ्या रंगाचे फुले आहेत, ज्याची चव बदलते गोड पासून bittersweet करण्यासाठी. ते सॅलडसाठी वापरले जातात.

खाद्यफुलांमधून उत्कृष्ट स्वाद कसा मिळवायचा

फुलं खरोखर चवदार होण्यासाठी, आम्ही त्या झाडे लक्षात घेतल्या पाहिजेत त्यांची चांगली काळजी घेतली पाहिजे. एक चांगले खत कॅलेंडर आणि एक आदर्श सिंचन वारंवारता मधुर पदार्थ बनवण्याच्या कळा असतील.

पास

ते मानवी वापरासाठी नियोजित वनस्पती होणार असल्याने आम्ही त्यांना पैसे देण्याचे निवडतो नैसर्गिक खते. रोपवाटिकांमध्ये आपल्याला जंत बुरशी, ग्वानो आणि गवताची गंजी आढळेल जी आपल्या वनस्पतींना वाढविण्यासाठी सक्षम होण्यासाठी आणि मोठ्या संख्येने निरोगी फुले मिळविण्याकरिता आवश्यक असलेल्या सर्व पोषणद्रव्ये देईल.

आम्ही वाढत्या हंगामात म्हणजेच वसंत andतु आणि ग्रीष्म fertilतू मध्ये खत घालू. महिन्यातून एकदा ते पावडर असल्यास किंवा दर 15 दिवसांनी ते द्रव असल्यास. ग्वानोच्या बाबतीत, आम्ही कंटेनरवर सूचित केलेल्या शिफारशींचे पालन करू कारण ते एकमेव नैसर्गिक खत आहे ज्यामुळे जास्त प्रमाणात झाडाचे नुकसान होऊ शकते.

पाणी पिण्याची

सिंचन नियंत्रित करणे नेहमीच सोपे नसते. खरं तर, मी सांगू शकतो की मी 2006 पासून वनस्पतींची काळजी घेत आहे आणि कधी कधी मला कधी पाणी द्यावे याबद्दल शंका आहे. सुदैवाने, आम्ही करण्यासारख्या अनेक गोष्टी आहेत थर ओलावा तपासा, आणि ते आहेत:

• तळाशी एक पातळ लाकडी स्टिक घाला: जर आपण ते काढून टाकले तर आपल्याला आढळेल की त्यात माती फारच जुळलेली आहे, कारण ती कोरडे आहे आणि म्हणूनच पाणी देणे आवश्यक आहे.
• एकदा भांड्यात घेतलेले भांडे घ्या आणि काही दिवसांनी पुन्हा घ्या: अशाप्रकारे प्रत्येक परिस्थितीत त्याचे वजन किती आहे याची आम्हाला कमी-अधिक प्रमाणात स्पष्ट कल्पना मिळू शकते, जी कधी पाण्यावर येईल हे जाणून घेण्यास मोठी मदत होईल.

स्थान

फुलांची रोपे थेट सूर्यासमोर जाणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते पूर्णपणे उघडतील. म्हणूनच, हे महत्वाचे आहे की आपण त्यांना त्या ठिकाणी ठेवले जेथे त्यांना शक्य असेल तर दिवसभर स्टार स्टारचा प्रकाश प्राप्त होईल.

खरेदीसाठी शिफारसी

आपण हे खरेदी करणे आवश्यक आहे की आपण खरेदी करीत असलेल्या वनस्पतींवर रसायनांचा उपचार केला गेला नाही, अन्यथा आपल्याला किमान एक महिना थांबावे लागेल जेणेकरुन वनस्पती स्वच्छ असेल. या कारणास्तव, आपणास खात्री करुन घ्यायचे आहे की आपल्याला कोणत्याही प्रकारच्या जोखीम घ्याव्या लागणार नाहीत, तर बियाणे घेण्याची आणि स्वतःच आमची फुले वाढवण्याची शिफारस केली जाते.

खाद्य फुले कशी तयार करावी?

प्रत्येक वेळी आम्हाला यापैकी काही रंगीबेरंगी खाद्य पदार्थांची चव घ्यायची आहे, ती आमच्या बागेत किंवा अंगणातून स्वत: ची कापणी करण्यापेक्षा काहीही चांगले आहे. हे करण्यासाठी, आम्ही दव थेंब कोरडे होण्याची प्रतीक्षा करू, जरी ते सकाळी मध्यभागी देखील घेतले जाऊ शकतात. मी तुम्हाला शिफारस करतो त्यांना रात्री 12 वाजेनंतर घेऊ नका, तेव्हापासून चव कमी होईल.

एकदा आपल्याकडे असल्यास, पुंकेसर आणि पिस्तळी काढा, त्यांना पाण्याने आणि नख स्वच्छ करा शेवटी त्यांना शोषक कागदावर ठेवा ते वाळलेल्या होईपर्यंत आपण आपल्या भांडी तयार करण्यास प्रारंभ करू शकता.

आपणास माहित आहे की खाद्य फुले अस्तित्त्वात आहेत?