लिंबू आणि लिंबामध्ये काय फरक आहे?

लिंबू आणि चुना दोन्ही ते एकाच लिंबूवर्गीय कुटुंबाचा भाग आहेत आणि ते अगदी एकसारखे आहेत, तरीही ते एकमेकांपेक्षा खूप वेगळे आहेत. चुना त्याच्या वैज्ञानिक नावाने ओळखला जातो लिंबूवर्गीय ऑरंटिफोलिया लिंबू म्हणून ओळखले जाते लिंबूवर्गीय लिंबू.

सर्वात लक्षणीय फरक म्हणजे त्याचे आकार, लिंबू लिंबूपेक्षा मोठे असतात, ते सहसा लहान असतात. लिंबूवर्गीय दोन्ही फळांमध्येही त्याची चव खूपच वेगळी आहे. लिंबूमध्ये चव सहसा काही प्रमाणात आंबट असते तर चव गोड आणि आंबट असू शकते.

फरक

लिंबू साधारणपणे अंडाकृती असतात आणि लिंबू किंचित गोलाकार असतात. तथापि, लिंबूसारखे दिसत असलेले काही चुना आहेत. दोन्ही फळांमधील एक वैशिष्ट्य म्हणजे त्यांचे जीवनसत्व सी घटक, जरी लिंबाच्या बाबतीत, व्हिटॅमिन सी चुनापेक्षा दुप्पट आहे.

कोणत्या ते तपशीलवार जाणून घेणे या दोन लिंबूवर्गीय फळांमधील फरक, प्रत्येकास स्वतंत्रपणे खंडित करणे आवश्यक आहे.

लिंबू किंवा हिरवे लिंबू

Es मूळ आशियाई खंडातील आणि प्रथमच युरोपला नेण्यात आले ते धर्मयुद्ध दरम्यान होते, विशेषत: त्या वेळी जेव्हा उत्तर आफ्रिका आणि मध्य पूर्व मधील प्रजाती व उत्पादनांची आयात उद्योजकांच्या गटाने केली.

चुना एक लहान फळ आहे आणि त्याचा रस वापरला जातो तर फळ हिरवे राहते. फाईलची एक वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य म्हणजे ती जेव्हा परिपक्व होते, तेव्हा त्याचा रंग हिरव्या रंगातुन अधिक पिवळ्या रंगात बदलतो जेव्हा ते त्याचे परिपक्वता पूर्ण करते.

आत आपण बरेच बियाणे शोधू शकता आणि बहुतेक वेळा त्यात जास्त रस नसला तरीही रसांची मात्रा चुनांच्या प्रजातींवर अवलंबून असते. चव सहसा जोरदार आनंददायक गंध सह आम्ल असते आणि हा मुख्यत: पेय आणि कॉकटेलच्या उत्पादनात वापरला जातो.

बहुतांश वेळा लिंबाचा रस बर्‍याचदा अम्लीय असतोयामुळे, कधीकधी थोड्या साखरेच्या मदतीने तो कापला जावा.

संबंधित लेख:

हिरव्या लिंबाचे गुणधर्म

लिंबू

संबंधित लेख:

लिंबू हे फळ आहे का?

अमेरिकेसारख्या देशात लिंबू हे लिंबाच्या नावाने ओळखले जाते. तिचे मूळ स्थान निश्चित केले गेले नाही, तथापि, बरेच लोक असा विश्वास करतात की लिंबू चीनमधून आला आहे आणि दक्षिण भारतातून.

या विविधता लिंबूवर्गीय फळे प्रथमच इटलीला आयात केले गेले पहिल्या शतकाच्या काळात रोमन साम्राज्याने राज्य केले तेव्हा या फळाचा पाकचा वापर इतका व्यापक नव्हता.

XNUMX व्या शतकाच्या मध्यभागी बहुतेक वेळा लिंबू वापरण्यास सुरवात झाली आणि ख्रिस्तोफर कोलंबसच्या आभार मानून अमेरिकेत त्याची ओळख झाली. त्यानंतर, लिंबू कॅलिफोर्निया आणि फ्लोरिडा प्रदेशात घेतले गेले, जिथे अमेरिकेत या लिंबूवर्गीय फळाची लागवड सर्वात मोठी आहे.

च्या फळ लिंबाचे झाड हे सहसा चुन्याइतके आम्ल नसते, त्याची चव थोडी आंबट असते पण गोड असते आणि त्याचा सुगंध अधिक तीव्र असतो. साइट्रिक acidसिडचे प्रमाण चुनांपेक्षा कमी आहे आणि जेव्हा हे लिंबूपाला तयार करण्यासारखे पाक क्षेत्रात वापरले जाते तेव्हा चुनखडीच्या बाबतीत कडक चव कमी करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात साखर आवश्यक नसते.

वापर

दोन्ही फळे विशेषतः मोठ्या संख्येने कॉकटेल आणि पेय तयार करण्यासाठी वापरल्या जातात, परंतु हे स्वयंपाकाच्या क्षेत्रात आणि घरगुती साफसफाईची उत्पादने म्हणून वापरली जाते.

पाककला

ते कोशिंबीरी, मासे आणि विविध प्रकारचे मांसामध्ये ठेवण्यासाठी लिंबाचा खूप वापर केला जातो, चुना खाण्यातही अशाच प्रकारे वापरला जातो. त्याप्रमाणे, आपण विविध प्रकारचे मिष्टान्न तयार करू शकता जसे की इतरांमध्ये आईस्क्रीम, कुकीज, केक्स, केक्स, मेरिंग्ज.

कॉकटेल आणि पेये

लिंबू आणि चुनाचा रस दोन्ही अल्कोहोलबरोबर किंवा त्याशिवाय अनेक पेयांचा आधार म्हणून वापरला जातो. मला माहित आहे वैशिष्ट्यपूर्ण चव मिळविण्यासाठी ते दोन्ही फळे एकत्र करू शकतात.

इतर अनुप्रयोग

घरगुती साफसफाईची उत्पादने म्हणून लिंबू मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो, विशेषत: कारण ते वंगण कापते आणि घराच्या आतल्या वासांना दूर करण्यासाठी योग्य आहे. औषधात, लिंबू औषध निर्मितीसाठी आदर्श आहे घसा आणि चिडचिड उपचारांसाठी.