लेक्किनम लेपिडम

आज आम्ही मशरूमला एक चांगला खाद्यतेल समजल्या जाणार्‍या व सर्व asonsतूंच्या मशरूमच्या संग्रहात मागणी करण्याविषयी बोलत आहोत. याबद्दल लेक्किनम लेपिडम. बोलेटस या जातीच्या काही मशरूममध्ये काही साम्य असल्याने हे छान बोलेटोच्या सामान्य नावाने ओळखले जाते. हे एक मशरूम आहे जे वसंत मशरूमच्या गटाशी संबंधित आहे, जेव्हा या हंगामातील तापमान वाढू लागते तेव्हा गोळा करणे योग्य. त्यांचा संग्रह खूप आनंददायी आहे आणि आम्ही त्यांना विषाणू बनू शकणार्‍या इतर तत्सम गोष्टींमध्ये भ्रमित करू नये.

या लेखात आम्ही तुम्हाला सर्व वैशिष्ट्ये, निवासस्थान आणि संभाव्य गोंधळांबद्दल सांगणार आहोत लेक्किनम लेपिडम.

मुख्य वैशिष्ट्ये

टोपी आणि फॉइल्स

या मशरूमच्या टोपीचा प्रभाव चांगला आहे. मोठ्या विकासासह काही नमुने ते व्यासामध्ये 15 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचतात. जेव्हा ते तरुण असतात तेव्हा त्यांचा गोलार्धांचा आकार असतो आणि तो अधिक प्रौढ झाल्याने तो बहिर्गोल बनतो. अशाच प्रकारच्या देखाव्याबद्दल इतरांबद्दल आपण या मशरूममध्ये बदल करू शकतो तो म्हणजे त्याची टोपी वयानुसार चपटीत होत नाही. सामान्यत: बर्‍याच मशरूममध्ये अर्ध-गोलाकार टोपी असणे सुरू होते आणि फ्लॅट आणि बहिर्गोल आकाराचा अंत होतो. हे मशरूम वयस्क होईपर्यंत कधीच सपाट होत नाही.

गडद तपकिरी पासून जवळजवळ पिवळ्या रंगाच्या रंगांसह टोपीचा रंग बदलू शकतो. अगदी त्याच नमुन्यावरून आपण हे देखील पाहू शकतो की तो ज्या भागात विकसित झाला आहे त्या परिस्थितीनुसार टोपीच्या रंगात भिन्नता असू शकते. जर आर्द्रतेने अधिक भरलेले एखादे क्षेत्र असेल तर त्या भागात कमी आर्द्रता असलेल्या क्षेत्रापेक्षा काहीसे जास्त गडद रंग असेल.

वसंत inतूमध्ये पावसाळ्याच्या हंगामात या टोपीचे छिद्र वंगण घालते. या मशरूमची टोपी तयार करते हे नैसर्गिक वंगण संरचनेत चिकट नाही. धार पूर्णपणे अनैच्छिक आहे.

त्याच्या नळ्या अॅडनेट प्रकाराच्या आणि पिवळ्या रंगाच्या असतात. त्यांची लांबी साधारणत: लांब असते आणि स्पर्श केल्यावर आणि कापताना दोन्ही रंग स्थिर असतात. आम्ही हे इतर मशरूमपेक्षा वेगळे करण्यासाठी देखील वापरू शकतो जे कापले किंवा घासल्यास एकतर पिवळसर किंवा लाल होईल. या प्रजातीमध्ये लॅमिनेएक्ससारखे रंगाचे छिद्र आहेत. एक विशिष्ट पैलू म्हणजे म्हातारपणात ही छिद्र अधिक गडद होतात आणि कुरूप दिसतात. स्पर्श केल्यावर आणि कापताना दोन्ही रंगाच्या दृष्टीनेही ते बदलू शकत नाहीत.

पाय आणि मांस

पाय म्हणून, तो मध्यभागी आणि जोरदार जाड आहे. हे टोपीच्या पुढे काहीसे पातळ होते आणि तळाशी जाड होते. त्याचा रंग एक पिवळसर आहे आणि काही दाणेदार्यांनी झाकलेले आहे ज्यामध्ये समान रंग आहे आणि कालांतराने तो अधिक तपकिरी रंग बनू शकतो.

अखेरीस, मांसाचा किंचित फिकट पिवळसर रंग असतो आणि स्पर्श केला असता आणि तो कापला जातो तेव्हा व्यावहारिकरित्या दोन्ही बदलत नाहीत. कधीकधी काही नमुन्यांमध्ये आम्हाला गुलाबी रंगाची सावली विशेषत: तळाच्या सर्वात जवळ असलेल्या मांसाच्या भागामध्ये आढळू शकते. हे एक जाड मांसाचे पोत आहे जे स्पर्शास आनंददायक आहे.. त्याचा वास आणि चव याबद्दल, ते देखील आनंददायी आहेत, म्हणूनच ते एक चांगले खाद्यतेल मानले जाते.

च्या निवासस्थान लेक्किनम लेपिडम

हे मशरूम होल्म ओक्समध्ये मायकोरिझाल पद्धतीने विकसित होते. या मशरूमची सर्वात मोठी विपुलता सुमारे आढळते क्युक्रस आयलेक्स. येथून वसंत ofतूच्या मध्यभागी मेच्या वेळेच्या जवळपास दिसू लागते. कधीकधी ते नोव्हेंबर महिन्यात असतात परंतु हे नेहमीसारखे नसते. हे वर्षाच्या प्रत्येक वेळी तापमान आणि पावसावर मोठ्या प्रमाणात अवलंबून असेल.

जर मार्च महिन्यात पडणारा पाऊस जास्त असेल आणि तापमान जास्त असेल तर, लेक्किनम लेपिडम ते एप्रिल महिन्यात जाऊ शकते. होल्म ओक्समधील हे मायकोराझिझल निवासस्थान म्हणजे त्याचे विशिष्ट निवासस्थान आहे. इतर मशरूमपेक्षा वेगळ्या शोधण्यात ते आम्हाला मदत करू शकतात कारण ते इतरत्र सापडत नाहीत. ते रस्ते, शेतजमिनीजवळील नद्या किंवा इतर जलमार्ग किंवा इतर झाडांच्या प्रजातींच्या आसपास वाढत नाहीत.

हे एक चांगले खाद्यतेल समजले जाते आणि या हेतूने संकलित केले जाते. हे सहसा काही डिशमध्ये मसाला म्हणून आणि मांस आणि चिप्स असलेल्या काही डिशमध्ये गार्निश म्हणून असते. कधीकधी त्याच्या क्यूटिकलमध्ये थोडासा मखमलीपणा दिसतो आणि त्यास वापरासाठी अधिक आनंददायी देखावा मिळतो.

च्या गोंधळ लेक्किनम लेपिडम

आम्ही आधी सांगितल्याप्रमाणे, या मशरूमला त्याच गटाच्या इतर प्रजातींमध्ये किंवा बोलेटस या जीनसमध्ये गोंधळ घालता येतो. त्याच गटाच्या प्रजातींपैकी एक ज्याचा सहसा गोंधळ उडतो तो आहे लेक्केनेलम कॉर्सिकम. या दोन मशरूममधील मुख्य फरक हा नमुना आहे ते लहान आणि साठा आहे आणि एक अधिवास आहे जो रॉकरोसच्या खाली विस्तारित आहे. ते विसरू नका लेक्किनम लेपिडम त्यांचा विकास केवळ होल्म्सच्या झाडाखाली झाला. सर्वात मोठी विपुलता होती क्युक्रस आयलेक्स आणि आम्ही त्यांना रॉकरोसच्या खाली कधीही पाहणार नाही.

या कारणास्तव, निवासस्थान अनेकदा एक मशरूम किंवा दुसर्‍याचा भिन्नता म्हणून देखील वापरला जातो. आणखी एक प्रकारची बुरशी जी गोंधळून जाऊ शकते लेक्केनेलम क्रोसिपोडियम. या प्रजाती अंतर्गत मुबलक आहे पर्णपाती जंगले आणि एक वेडसर छेद आहे. या प्रजातींमध्ये फरक करण्यात मदत करणारे आणखी एक वैशिष्ट्य म्हणजे ते मांस निरंतर काळी पडत आहे आणि ते दिसू शकते. मांस फक्त तो कापून आणि मशरूमच्या टोपलीमधून जमा केल्याने काळा होण्यास सुरवात होते. दोन्ही मशरूम वेगळे करण्यात सक्षम होण्यासाठी हे आणखी एक सूचक असू शकते.

या प्रकरणांमध्ये गोंधळ होण्याची फारशी समस्या नाही कारण ती आढळणारी कोणतीही एक प्राणी विषारी नाही आणि खाण्यायोग्य आहे.

मी आशा करतो की या माहितीसह आपण त्याबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता लेक्किनम लेपिडम.