वाटाणे वाण

वाटाणे सुमारे एक आहे प्रामुख्याने समशीतोष्ण हवामान आणि थोडा दमट लागवड, ज्याचे रोप सहसा शून्यापेक्षा कमी तापमानात तापमानाचा सामना करते तेव्हा गोठते आणि जेव्हा तापमान 3-4 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी होते तेव्हा वाढणे थांबते.

तथापि, इष्टतम विकास सादर करते जेव्हा ते १º-२० डिग्री सेल्सिअस तापमानास सामोरे जाते तेव्हा ते कमाल 16 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी आणि किमान 20-35 डिग्री सेल्सियस दरम्यान असते.

प्राचीन काळापासून, ही लागवड युरोपमध्ये झाली आहे आणि आज वाटाणे म्हणून मानले जाते जगभरातील नामांकित भाज्यांपैकी एकजरी ते बहुतेक कोरडे, कॅन केलेला किंवा गोठलेले आणि ताजे नसलेले सेवन करतात.

वाटाणा वाणांचे वर्गीकरण कसे केले जाते?

वाटाण्याच्या विविध प्रकार अस्तित्वात आहेत ते रोपाच्या वाढीनुसार वर्गीकृत केले आहेत, ज्यासाठी त्यांची नावे खालीलप्रमाणे आहेतः मध्ये:

बौने वाण

त्याचे स्टेम 90 सेमीपेक्षा कमी लांब आहे.

अनिश्चित वाढीचे वाण

त्याच्या स्टेमची लांबी 1mt पेक्षा जास्त आहे आणि काही प्रकरणांमध्ये ते 2-3 मीटरपर्यंत पोहोचण्यास सक्षम आहे.

लवकर वाण

ते त्या आहेत पेरणीपासून कमी दिवसांची आवश्यकता असतेअसेही काही प्रकार आहेत ज्यांचा नंतर थोड्या वेळाने कल असतो आणि नंतर फळ देण्यास सुरुवात होते.

त्याचप्रमाणे हे देखील लक्षात घेतले पाहिजे की मटारच्या जाती रोपाच्या कर्जाची आणि आकारानुसार बदलण्याव्यतिरिक्त बियाण्याच्या रंग आणि आकारानुसार देखील बदलतात. कारण विशिष्ट वैशिष्ट्ये विचारात घेणे आवश्यक आहे, जे आहेतः

• झाडाचा आकार. जर 0,4 मीटरपेक्षा जास्त नसेल तर लहान किंवा बौने, सुमारे 0,8-1 मीटर मोजताना अर्ध-लता आणि 1,5-2 मीटर पर्यंत पोहोचताना मोठा किंवा गिर्यारोहक.
• लवकर, मध्यम आणि / किंवा उशीरा.
• परिपक्वता येताना बियाण्याचा रंग. पांढरा, हिरवा आणि / किंवा पिवळा.
• परिपक्वतावर पोचल्यावर बीज आकार सुरकुत्या आणि / किंवा गुळगुळीत.

सर्वात सामान्य प्रकार

आज मिळणे शक्य असलेल्या सर्वात सामान्य प्रकारांपैकी खालील गोष्टी स्पष्ट आहेतः

नेग्रेट

हे एक आहे बारीक वक्र असलेल्या शेंगांसह लहान हिरव्या वनस्पती, ज्यांचे कोरडे धान्य अर्ध-गोल आकाराचे आहे आणि एक गुळगुळीत पृष्ठभाग आहे जी विशिष्ट छिद्रे सादर करते. त्याची धान्ये साधारणत: मध्यम खडबडीत असतात, म्हणून त्यातील 1.000 वजन 240-260 ग्रॅम पर्यंत असू शकते.

ऐच्छिक

यात किंचित वक्र, गडद हिरव्या म्यान असते ज्यात तीक्ष्ण टीप असते आणि त्यांची धान्ये सहसा मोठी असतात अंदाजे 9-10 सेमी लांबी आणि सुमारे 15-16 मिमी रूंदीपर्यंत पोहोचण्यात सक्षम होण्यासाठी.

सहसा, प्रत्येक शेंगामध्ये सुमारे 7-9 धान्ये असतात. त्याच्या वाळलेल्या धान्यांचे अंडाकार आकार असतात आणि ते साधारणत: पृष्ठभागावर गुळगुळीत असतात आणि त्यात डिंपल असतात आणि त्यातील सुमारे 1000 धान्ये अंदाजे वजन अंदाजे 315 ग्रॅम पर्यंत पोहोचतात.

टेलिफोन

त्याच्या हिरव्या रंगाच्या शेंगा सहसा सरळ असतात, तरीही थोडीशी वक्र आणि तीक्ष्ण टीप असलेले काही शोधणे तितकेच शक्य आहे.; सुमारे 10-11 सेमी लांबी आणि रुंदी 16-18 मिमी पर्यंत पोहोचते.

त्याची धान्ये हिरवी, अंडाकृती आणि खडबडीत आहेतते सहसा मोठे असतात आणि त्यापैकी 1.000 अंदाजे वजन 300 ग्रॅम पर्यंत पोहोचतात.

तिराबेक्यू

त्याला असे सुद्धा म्हणतात "कॅपुचीनो”त्यांच्याकडे ब cur्यापैकी वक्र आणि सपाट शेंगा आहे ज्यामुळे आपण त्यांच्या बियाण्यांचे आकार पाहू शकता, ते त्यांच्या दाण्याइतकेच हलके हिरव्या रंगाचे आहेत, ते सुमारे 30 मिमी रुंदीचे आणि अंदाजे 14-15 सेमी लांबीचे आहेत, म्हणून ते सहसा खूप लांब असू शकते.

त्याचे धान्य अंडाकार आणि गुळगुळीत आहेत, जरी त्यास छिद्र आहेत; आणखी काय, गडद मलई रंगाने वैशिष्ट्यीकृत आहे आणि जांभळ्या ठिपके आहेत, ते सहसा जाड असतात आणि त्यापैकी 1.000 चे वजन कमीतकमी 280 ग्रॅम असते.

टीव्ही

त्यास थोडीशी वक्र असलेल्या शेंगा आहेत ज्या एका बिंदूवर संपतात आणि गडद हिरव्या असतात, जसे त्याच्या धान्यांप्रमाणे; ते सहसा खूप लांब असतात आणि साधारण 11.5 सेमी पर्यंत पोहोचतात आणि प्रत्येकामध्ये अंदाजे 6-8 धान्ये असतात.