शतावरी

La शतावरी जगभरात याची मोठ्या प्रमाणात लागवड केली जाते कारण शतावरी ही एक पौष्टिक गुणधर्म असलेली एक भाजी आहे जी सर्व प्रकारच्या आहारात जोडली जाऊ शकते. हे लिलियासी कुटुंबातील आहे आणि त्याचे मूळ दक्षिण आफ्रिकन आहे. कुटुंबातील सर्व प्रजाती एक हिरव्या रंगाचे आणि अतिशय दाट रंगाचे, बारीक, पातळ पाने आहेत.

या लेखात आम्ही शतावरीची वैशिष्ट्ये आणि काळजी याबद्दल तसेच काही नामांकित प्रजाती शोधून काढत आहोत.

मुख्य वैशिष्ट्ये

हे बर्‍यापैकी प्रतिरोधक वनस्पती आहे ज्यांचे सर्वात उत्सुक वैशिष्ट्य म्हणजे त्याच्या मुळांचे आकार. आणि ते त्यांच्याकडे आहे संपूर्ण बल्गात पाणी पुरवण्यासाठी लहान बल्ब. मुळांमध्ये पाण्याचा हा साठा दुष्काळाचा प्रतिकार करण्याची क्षमता देते. या कारणास्तव, दक्षिण आफ्रिकेच्या कमी पावसाळ्याच्या वातावरणाशी जुळवून घेतलेले शतावरी दुष्काळाच्या परिस्थितीशी जुळवून घेण्यास सक्षम आहे.

फुलांची सहसा अपेक्षा नसते, ते जणू काही क्षुल्लक नव्हते. ही अशी वनस्पती नाही ज्यात सजावटीची वैशिष्ट्ये आहेत परंतु त्याऐवजी शतावरीच्या लागवडीसाठी आणि त्यानंतरच्या वापरासाठी अधिक काम करतात. त्याला केवळ काही काळजी आवश्यक आहे जेणेकरून ती परिस्थितीत भरभराट होऊ शकते.

सजावटीसाठी फक्त तीच गोष्ट असू शकते ती म्हणजे, जर आपण त्याची चांगली काळजी घेतली तर त्यात शंकूच्या आकारात लटकलेल्या पेंटिंगसारख्या फिकट शैलीतील पर्णाकृती स्वरुपाचे झोंबणारे आणि कॉम्पॅक्ट फ्रॉन्ड असू शकतात. अन्यथा, त्याचा मुख्य उपयोग शेतीमधील उत्पादनात असतो आणि नंतर विकला जातो आणि खाल्ला जातो.

शतावरीची आवश्यकता आणि काळजी

जर आपण ते घरामध्ये वाढविले तर त्यास भरपूर प्रकाशाची आवश्यकता असेल. म्हणूनच, घरामध्ये सर्वात योग्य स्थान आहे खिडकीच्या पुढील बाजूला जिथे आपल्याला शक्य तितके जास्त प्रकाश मिळेल. त्याउलट, आम्ही ते छायांकित भागात ठेवल्यास, तारा प्रकाश शोधण्यासाठी लांबलचक होईल आणि नैसर्गिकरित्या तो एक संक्षिप्त आणि दाट वनस्पती असू शकत नाही.

घराबाहेर ते वाढवणे ही सर्वात चांगली गोष्ट आहे. या प्रकरणात, सर्वोत्तम स्थान अर्ध-सावली आहे. जरी शतावरी थेट सूर्यप्रकाशाचा प्रतिकार करण्यास सक्षम असली, तरी सूर्यप्रकाश त्याच्या पंखांच्या झाडाच्या हिरव्या रंगाचे नुकसान करून कार्य करतो आणि तो पिवळा होतो. जर आपल्याला पिवळ्या रंगाचा शतावरी दिसली तर ती तितकीशी आकर्षक नाही. उलटपक्षी असे दिसते की वनस्पती आजारी आहे.

सिंचनासाठी म्हणून, त्याला मोठ्या प्रमाणात पाण्याची गरज नाही, कारण मुळांमधील बल्बांचे आभार मानल्यामुळे ते बर्‍याच दिवसांच्या दुष्काळ परिस्थितीत अनुकूल होऊ शकतात. आपण मुबलक प्रमाणात पाणी देऊ नये, परंतु ग्राउंड जवळजवळ पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत थांबा. सर्वात मोठ्या विकासाच्या काळात, जेव्हा तो प्रौढ अवस्थेत पोहोचत असतो तेव्हा मातीला जास्त आर्द्रतेने सोडणे अधिक महत्वाचे असते जेणेकरून त्यात नेहमीच पुरेसे पाणी उपलब्ध असेल.

जरी हे बर्‍याच दिवसांपर्यंत पाण्यासारखे नसले तरी ते झाडाची पाने गमावू शकतात आणि ते सारखेच नसते. जसजशी वर्षे जात आहेत भांडे बदलणे आवश्यक असेल, रूट सिस्टम दाट आणि जाड होईल आणि भांडे तोडण्यात सक्षम होईल पासून. जर आम्हाला ते मूळ भांड्यात ठेवायचे असेल तर आपण मुळांची छाटणी करणे निवडू शकतो, परंतु शक्य तितके झाडे नैसर्गिक वाढतात हे श्रेयस्कर आहे.

शतावरीच्या जाती आणि प्रजाती

आम्ही आधी सांगितल्याप्रमाणे शतावरीच्या आणखी काही सामान्य आणि सुप्रसिद्ध प्रजाती आहेत. ते जगात जवळजवळ सर्वत्र पेरले जातात आणि खालीलप्रमाणे आहेत:

• शतावरी प्ल्यूमोसस: ही एक वनस्पती आहे जी दक्षिण आफ्रिकेहूनही येते. त्यात चढत्या वनस्पतीची वैशिष्ट्ये आहेत. जर ते चांगल्या स्थितीत असेल आणि साधारणत: नेहमीच हिरव्या रंगाच्या रंगात असेल तर ते 5 मीटर उंचीपर्यंत पोहोचण्यास सक्षम आहे. ते सुयासारख्या काही पाने देऊन लांब व लांब फांद्यांची निर्मिती करतात.
• शतावरी डेन्सिफ्लोरसदक्षिण आफ्रिकेचे मूळ असलेले, ते इतके व्यापक झाले आहे की ते हवाईमध्ये आक्रमक आहे. ताठ, लहान आणि हलकीफुलकी देठासह हा नेहमीच गहन हिरव्या रंगाचा असतो. फुले काही अधिक शोभिवंत आहेत, परंतु ती त्यांच्या शोभेच्या सामर्थ्यासाठीसुद्धा उभ्या राहत नाहीत. ते गुलाबी पांढरे आहेत. जर त्वचेच्या सॅपच्या संपर्कात आली तर ती चिडचिडे होऊ शकते. बेरी विषारी असतात.
• शतावरी acutifolius: मूळ युरोपमधील आहे, जर चांगल्या स्थितीत असेल तर ते उंचीच्या दीड मीटरपर्यंत पोहोचण्यास सक्षम आहे. हे अँटोफाइल्सद्वारे आपली फुले परागकित करते आणि ते फिकट गुलाबी रंगाचे असतात. त्याची पाने सदाहरित असतात.
• Asparagus officinalis: मूळचे पश्चिम युरोपमधील, ते उंची 1,5 मीटर आणि रुंदी 75 सेमी पर्यंत पोहोचण्यास सक्षम आहे. हे त्याच्या डायऑसिफिक फुलांना पराग करण्यासाठी अँथोफिल्स देखील वापरते. हे वन्यजीवनास आकर्षित करण्यास सक्षम आहे.
• शतावरी स्प्रेंगेरी: ही आफ्रिकन मूळची आणखी एक प्रजाती आहे. हे सहसा फारच उंचीवर पोहोचत नाही, जास्तीत जास्त सुमारे 60 सेमी. हे फुलांचे क्षुल्लक आहे आणि ते अजिबात शोषक नाही. हे संपूर्ण उन्हाळ्यात फुलते आणि ते काही काळ टिकत नाहीत. भांडी, घराच्या आत आणि बाल्कनीमध्येही हे वाढणे फार व्यापक आहे.
• शतावरी हॉरिडसदक्षिण युरोपमधील मूळ, त्याच्या फुलांविषयी फारशी माहिती नाही, परंतु त्या रंगात हस्तिदंत आहेत आणि जांभळ्या रंगाचे संकेत आहेत. इतर सर्वांसारखे नाही, ही वनस्पती सुगंधित आहे.

संस्कृती

आम्ही शतावरी तयार करणार्या शतावरीच्या लागवडीवर लक्ष केंद्रित करणार आहोत. ते असे रोपे आहेत ज्यात सहसा वेगवेगळ्या कोंब असतात. हिवाळ्यादरम्यान टिकणार्‍या प्रत्येक मुळापासून नवीन कोंब बाहेर पडतात आणि ते आपण खात असणारे शतावरी आहेत. कापणीचा काळ हिवाळ्यात असतो. वसंत inतू मध्ये त्यांना सूर्य देणार्‍या एखाद्या गोष्टीसह ते हिरवे आणि खाद्य होते.

या मारतो त्यांच्याकडे लहान लाल बॉल असलेले लहान फुले आहेत ज्यामध्ये बिया असतात. प्रत्येक बॉलमध्ये 4 ते 5 बिया असतात. बुश विभाजित करून आणि मुळे पसरवून आम्ही शतावरीचे विभाजन करू शकतो. हे बियाण्यांपासून देखील बनवता येते. बियाण्यांशी सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे आपण ज्या मातीचा वापर करणार आहोत त्यात थोडीशी वाळू आहे.

आम्ही सब्सट्रेटचा प्रत्येक भाग ठेवतो आणि बीज ओळखतो फारच घरात नाही जेणेकरून ते योग्यरित्या अंकुर वाढवू शकतात. काळजी आम्ही त्याच प्रमाणे काळजी विभागात वापरल्याप्रमाणे आहे.

मला आशा आहे की या माहितीमुळे आपल्याला शतावरीबद्दल अधिक जाणून घेण्यात मदत झाली आहे.