म्यूसीलेजची वैशिष्ट्ये आणि गुणधर्म

आज आपण वनस्पतिशास्त्रीय विषयाबद्दल बोलत आहोत जे अन्नासाठी उपयुक्त आहे. याबद्दल श्लेष्मल त्वचा. नक्कीच आपण कधीही श्लेष्माबद्दल ऐकले आहे. हा एक प्रकारचा विद्रव्य फायबर आहे ज्याचा एक पातळ फॉर्म आहे. काही वनस्पती नैसर्गिकरित्या म्यूसीलेजेस तयार करतात. लोकांच्या आरोग्यासाठी याची विविध सकारात्मक कार्ये आहेत आणि त्यामध्ये काही उपयोगिता आहेत.

या लेखात आपण म्यूसीलेज म्हणजे काय, ते किती महत्वाचे आहे आणि काय करते यावर लक्ष केंद्रित करणार आहोत.

श्लेष्मल कार्य

आम्ही आधी सांगितल्याप्रमाणे, हा एक प्रकारचा विद्रव्य फायबर आहे जो काही वनस्पतींच्या बियामध्ये तयार होतो जसे की कॅरोब, अंबाडी, चिया, मोहरी किंवा केळे. या वनस्पती नैसर्गिकरित्या त्याचे उत्पादन करतात आणि काही मनोरंजक कार्ये करतात.

पहिले कार्य बीजांच्या उगवणात मदत करणे आहे. अधिक चांगले वाढण्यासाठी आणि विकसित करण्यासाठी, बीज अंकुरित होणे आवश्यक आहे. हे होण्यासाठी, त्याला काही अद्वितीय पर्यावरणीय परिस्थितींची आवश्यकता आहे ज्यामुळे बीज अंकुरित होईल. प्रत्येक झाडाला स्वतःची हवामान वैशिष्ट्ये आवश्यक असतात. जेव्हा श्लेष्मल त्वचा पाण्याशी संपर्क साधते तेव्हा बियाणेभोवती अधिक आर्द्र थर राखण्यासाठी त्याचे प्रमाण वाढते. हा ओला थर उगवण होण्यास आवश्यक परिस्थिती सुलभ करतो.

आणखी एक कार्य म्हणजे जखमांपासून वनस्पतींचे संरक्षण करणे. सतत पायदळी तुडवून, कट करून, मुळांना इजा इत्यादीमुळे होणा-या जखमा. ज्या बियाण्यामध्ये म्यूकिलेजेस असतात त्यांना बियाणे पसरवण्यासाठी आणि प्रदेशात विस्तृत करण्यासाठी वेगाने अधिक सहजपणे जोडले जाते.

काही मुळे मातीमध्ये त्यांचा परिचय वाढवण्यासाठी आणि जास्त प्रमाणात पाणी आणि पोषकद्रव्ये मिळविण्याकरिता जमीन व्यापण्यासाठी mucilage वापरतात. मुळामुळे श्लेष्मल त्वचा कसे तयार होते याचे एक उदाहरण म्हणजे Comfrey. असे दिसते की त्याचे कार्य समर्थन किंवा विस्तार करण्यासाठी आहे, mucilages देखील हल्ला करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. मांसाहारी वनस्पतींच्या बाबतीत हे घडते. श्लेष्माचा वापर बळींच्या पानांवर चिकटून राहण्यासाठी आणि त्यांना पचन करण्यास सक्षम करण्यासाठी केला जातो.

श्लेष्मल पदार्थयुक्त पदार्थ

आता आम्ही काही पदार्थांचे वर्णन करणार आहोत ज्यात मोठ्या प्रमाणात म्यूसीलेज आहे, कारण ते तयार झाल्यापासून ते घेतलेले होते. फळांच्या बाबतीत, अंजीर हे फळ आहे ज्याचे तुम्ही निरीक्षण करू शकता. आपण ते चिकट भावनांनी सांगू शकता जे आपण घेता तेव्हा आपल्यावर टिकते. अंजीर जितके योग्य असेल तितके या स्टिकर पदार्थ जितके आपण पाहू शकता.

बोरज, मालो, व्हायलेट, नोपल, हिबिस्कस आणि पर्सलीन यासारख्या वनस्पतींमध्येही हे शोधणे फार सामान्य आहे. प्रसिद्ध अगर-आगर समुद्री शैवाल देखील श्लेष्मल त्वचा आहे. दुसरीकडे, आम्ही हा फायबर शेंग आणि लाकेनमध्ये शोधू शकतो. प्रथम आपल्याकडे हिरव्या सोयाबीन, भेंडी आणि मेथी आहेत. लायचन्समध्ये आम्ही ते आइसलँडिक लिकेन किंवा कॅरेजेननमध्ये पाहतो.

चिया आणि फ्लेक्स दोन्ही बियाणे मोठ्या प्रमाणात खाण्यात वापरले जातात. ही बियाणे जास्त प्रमाणात म्यूकिलेज सामग्रीसह असते.

श्लेष्मल त्वचाचे औषधी गुणधर्म

अन्न आणि औषध या दोहोंमध्ये, मोठ्या प्रमाणात श्लेष्मल वनस्पती असलेल्या वनस्पती काही उपचारांसाठी वापरल्या जातात. शक्य असल्यास आपल्या आहारात वर नमूद केलेल्या काही पदार्थांचा समावेश करणे चांगले आहे कारण या वैशिष्ट्यांमुळे आपल्याला फायदा होईल आणि रोग टाळण्यास मदत होईल.

मुख्यत्वे, उच्च म्यूसीलेज सामग्रीसह वनस्पती वापरली जातात:

• "खराब" कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करा.
• त्याच्या विकृत गुणधर्मांसाठी.
• कर्करोग प्रतिबंध
• बद्धकोष्ठता टाळा.
• याचा चांगला प्रीबायोटिक प्रभाव आहे.
• मधुमेहावर उपचार करण्यासाठी मनोरंजक गुणधर्म.
• इतर स्वच्छताविषयक अनुप्रयोग

अधिक माहितीसाठी आम्ही आता प्रत्येक प्रॉपर्टीचे विश्लेषण करणार आहोत.

कोलेस्टेरॉल कमी

रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी अन्नद्रव्यात विद्रव्य म्यूसीलेगिनस फायबरचा वापर केला जातो. ही कृती अन्न पचन मध्ये पित्त द्वारे तयार केलेल्या आतड्यांसंबंधी कोलेस्टेरॉलच्या पुनर्बांधणीस प्रतिबंधित करते या कारणामुळे धन्यवाद दिले जाते. म्यूकिलेजमुळे एक प्रकारची जेल तयार होते ज्यामुळे आतड्यात कोलेस्टेरॉल अडकतो आणि ते रक्तामध्ये जाण्यापासून प्रतिबंधित करते. अशा प्रकारे, कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी फायबर समृद्ध आहाराचा सल्ला दिला जातो.

बद्धकोष्ठता टाळा

आतड्यांमधील मल-विषयाच्या धारणामुळे बद्धकोष्ठता या प्रकारच्या अघुलनशील फायबरपासून कमी होऊ शकते. कारण हे आतड्यांसंबंधी हालचाल वाढविण्यास मदत करते जेणेकरून स्टूलला शेवटी बाहेर काढले जाईल. विद्रव्य फायबरशिवाय, मल बहुधा सुसंगततेने खूप कठीण असतो, त्यामुळे जाणे कठीण होते.

जर आपण दोन्ही प्रकारच्या फायबरयुक्त पदार्थ खाल्ले तर आपण बद्धकोष्ठता टाळू शकता आणि मूळव्याधाच्या बाबतीत बाहेर काढण्यास प्रोत्साहित करू शकता.

न्यून गुणधर्म

हे असे गुणधर्म आहेत जे सर्व श्लेष्मल त्वचेला मऊ करतात, विरघळतात आणि मऊ करतात. अशा प्रकारे आपण अंतर्गत श्लेष्मल त्वचेचे संरक्षण करू शकतो. याचा योग्य उपयोग होईल:

• चिडचिडेपणाचा उपचार करा
• खोकला उपाय

प्रीबायोटिक म्हणून

आतड्यांसंबंधी वनस्पती सुधारण्यासाठी फायबर आतड्यांसंबंधी काही बिघाड रोखण्यास मदत करते ज्यामुळे अधिक नुकसान होऊ शकते. हे जीवाणू रोगजनक आहेत आणि मलवर कार्य करतात. जर हा अवशेष दीर्घकाळापर्यंत आतड्यात राहिला तर त्याचा फायदा न करणा-या बॅक्टेरियांना होऊ शकतो आणि पोटात दुखू शकतो, ओटीपोटात सूज येते किंवा खूप गंधदायक फुशारकी येते.

प्रीबायोटिक प्रभावाबद्दल धन्यवाद, फायदेशीर बॅक्टेरिया गुणाकार करण्यास मदत करते आणि हानिकारक जीवाणूंचा परिणाम तटस्थ करू शकते.

कर्करोगासाठी श्लेष्मा

अशा परिस्थितीत ते विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाच्या प्रतिबंधास परवानगी देते. अन्नाद्वारे, आपले शरीर अन्न आणि उत्पादनांच्या संवर्धनाच्या प्रक्रियेतून मोठ्या प्रमाणात विष तयार करते. विषारी पदार्थ जमा झाल्यास ते कर्करोगाच्या विकासास जबाबदार असू शकतात.

फायबरसह पदार्थ खा, कचरा वेगाने शरीर सोडते. अशाप्रकारे, आम्ही एक्सपोजर आणि अधिक नुकसान सहन करण्याचे जोखीम कमी करू.

मला आशा आहे की या माहितीसह आपण म्यूकिलेज आणि त्याच्या सर्व सकारात्मक प्रभावांबद्दल अधिक जाणून घेऊ शकता.