स्ट्रॉबेरी जाती

चॉकलेट, मलई, दुधासोबत एकट्याने खाऊ शकणारे गोड आणि स्वादिष्ट फळांपैकी एक म्हणजे स्ट्रॉबेरी. परंतु आम्ही नेहमी सारखे खात नाही कारण सत्य हे आहे की स्ट्रॉबेरीच्या अनेक जाती आहेत.

किती? बरेच काही, म्हणून आम्ही ते किती आहेत ते उघड करणार आहोत आणि आम्ही तुम्हाला त्यांच्याबद्दल थोडे अधिक सांगणार आहोत. तुम्हाला आणखी गोष्टी जाणून घ्यायच्या आहेत का?

स्ट्रॉबेरी बद्दल थोडा इतिहास

स्ट्रॉबेरी कुठून येतात याचा तुम्ही कधी विचार केला आहे का? बरं, या प्रकरणात आपल्याला थोडा इतिहास वापरावा लागेल.

आणि आहे त्यांच्याबद्दल अनेक दंतकथा आणि दंतकथा. तसेच, जेवढ्या जाती आहेत, त्या प्रत्येकाचे मूळ आहे असे वाटणे सामान्य आहे.

उदाहरणार्थ, असे म्हटले जाते की मध्ये प्राचीन रोममध्ये, स्ट्रॉबेरी हे अॅडोनिसच्या सणांमध्ये खाल्लेल्या फळांपैकी एक होते. पण का माहीत आहे? ठीक आहे, कारण या फळाचे मूळ अॅडोनिसचा मृत्यू होता. जेव्हा व्हीनसने तिच्या मृत्यूसाठी रडला तेव्हा देवीने जे अश्रू जमिनीवर आपटले, ते या फळात रुपांतर झाले. म्हणून, प्रत्येक वर्षी, देवीचे काहीतरी घेणे समाविष्ट आहे असे म्हणून, ते खात होते.

स्ट्रॉबेरी युनायटेड स्टेट्समधून येते असे जवळजवळ नेहमीच म्हटले जाते. पण खरंच तसं नाहीये.

En युरोपमध्ये स्ट्रॉबेरी होत्या, तथाकथित युरोपियन स्ट्रॉबेरी. समस्या अशी आहे की हे अमेरिकन लोकांपेक्षा वेगळे होते, विशेषतः चिली स्ट्रॉबेरी किंवा उत्तर अमेरिकन स्ट्रॉबेरी.

XNUMX व्या शतकात जेव्हा लुई चौदावा (फ्रान्स) च्या आदेशानुसार शोधकर्ता Amedée-François Frézier याने अमेरिकेत असलेल्या स्ट्रॉबेरीचे काही नमुने आणले होते. हे युरोपियन लोकांपेक्षा मोठे आणि कमी सुगंधाने वैशिष्ट्यीकृत होते.

तु काय केलस? अँटोनी निकोलस डचेस्ने या फ्रेंच वनस्पतिशास्त्रज्ञाने त्या चिलीयन स्ट्रॉबेरीला युरोपमध्ये उगवलेल्या स्ट्रॉबेरीला ओलांडण्याचा विचार केला., "Fragaria moschata" पण तो तिथे एकटाच राहिला नाही, तर जेव्हा त्याला हा संकर मिळाला तेव्हा त्याला त्याच युरोपियन स्ट्रॉबेरीसह उत्तर अमेरिकन स्ट्रॉबेरी ओलांडायची होती. निकाल? आपण आता वापरत असलेल्या स्ट्रॉबेरीजला "फ्रेगारिया एक्स अननासा".

स्ट्रॉबेरीचे किती प्रकार आहेत

आम्ही तुम्हाला सांगितल्यानुसार, तुम्हाला वाटेल की फक्त 5 जाती आहेत: दोन अमेरिकन, एक युरोपियन आणि दोन संकरित. पण प्रत्यक्षात अजून बरेच आहेत. खूप

एक कल्पना द्यायची तर युरोपात त्याकाळी दोन जाती होत्या. अमेरिकेतही. आणि मग हायब्रीड्स आले.

सापडलेल्या नोट्सनुसार, स्ट्रॉबेरीच्या कमी-अधिक 100 वेगवेगळ्या जाती आहेत, त्यापैकी बरेच शोधणे आणि वाढणे सोपे आहे. इतर इतके नाही.

काही जण त्यांना दोन किंवा तीन गटात विभागतात. त्यापैकी एक स्ट्रॉबेरीचे विभाजन करतो:

• चंद्रकोर (किंवा चढणारे). ते वर्षातून एकदाच वसंत ऋतूमध्ये येतात.
• न वाढणारे (किंवा न चढणारे). तसेच वारंवार न येणारे कॉल. ते फक्त मे ते ऑक्टोबर या कालावधीत स्ट्रॉबेरी उगवतात, परंतु उन्हाळ्यात त्यांची वाढ होत नाही कारण वनस्पती सुप्त प्रक्रियेत जाते.

आणखी एक वर्गीकरण स्ट्रॉबेरीचे तीन वेगवेगळ्या गटांमध्ये वर्गीकरण करते:

• वन स्ट्रॉबेरी. त्यापैकी सर्वात लक्षवेधी आहेत, यात शंका नाही, त्यांची चव.
• स्ट्रॉबेरीची लागवड केली. जे मागील पेक्षा मोठे, परंतु कमी चव आणि गुणवत्तेसह वैशिष्ट्यीकृत आहेत.
• स्ट्रॉबेरी. हा असा आहे ज्याचा आकार मागील सर्व आकारांपेक्षा खूप मोठा आहे. तथापि, ते तितके गोड नाहीत किंवा त्यांना पूर्वीच्या लोकांइतका सुगंधही नाही.

आणखी बरेच वर्गीकरण आहेत, विशेषत: स्ट्रॉबेरीच्या बाबतीत. पण अनेक प्रकार आहेत यात शंका नाही.

स्ट्रॉबेरीचे सर्वात लोकप्रिय प्रकार कोणते आहेत?

100 च्या आसपास जाती आहेत या वस्तुस्थितीसह आपण एकटे राहू नये अशी आमची इच्छा आहे, म्हणून आम्ही येथे काही सुप्रसिद्ध किंवा शोधणे सोपे असलेल्यांची नावे देणार आहोत. हे आहेत:

कॅमरोसा स्ट्रॉबेरी

ते अमेरिकेतील कॅलिफोर्नियाचे मूळ आहेत. ते असण्याने वैशिष्ट्यीकृत आहेत मोठ्या, अतिशय टणक स्ट्रॉबेरी (ते कठीण आहेत). त्याला स्ट्रॉबेरी म्हणतात.

खरं तर, ही अशी विविधता आहे जी स्पेनमध्ये सर्वाधिक वापरली जाते आणि ज्यांना फळ येण्यास कमीत कमी वेळ लागतो (उदाहरणार्थ, जर तुम्ही ते ऑक्टोबरमध्ये लावले तर डिसेंबरमध्ये ते आधीच स्ट्रॉबेरी असेल).

स्ट्रॉबेरी क्वीन ऑफ द व्हॅली

ही एक स्ट्रॉबेरी आहे जी तुम्हाला मे महिन्यातच मिळेल कारण ती वर्षातून एकदाच फुलते.

त्यांच्या आकाराच्या बाबतीत, ते आहेत लहान आणि हलका लाल ते खोल लाल. त्यांचा आकार आयताकृती आहे आणि गोड (जरी आंबटपणाचा स्पर्श असला तरी), सुगंधी आणि अतिशय रसाळ आहेत.

हे देखील तुम्हाला स्पेनमध्ये आढळणाऱ्या सर्वात जास्तांपैकी एक आहे.

तुडला

या प्रकरणात ते जात द्वारे दर्शविले आहेत की स्ट्रॉबेरी आहेत खूप मोठा, खोल लाल.

त्यांचा आकार वाढलेला असतो आणि आतून ते बाह्य रंग टिकवून ठेवतात. तसेच, त्यांना एक विशिष्ट वास आहे.

इरविंग

इतर स्ट्रॉबेरीच्या विपरीत, याला एक विलक्षण आकार आहे. आणि तेच आहे ते गोलाकार आहेत परंतु पेडनकलवर सपाट आहेत.

याव्यतिरिक्त, ते एक मॅट लाल आहेत.

मोठं अस्वल

आम्ही स्ट्रॉबेरीच्या एका जातीबद्दल बोलत आहोत जी सामान्यपेक्षा वेगळी आहे. एकीकडे, ते अ नारंगी लाल (किंवा संत्रा), आणि पुढे चालू ठेवण्यासाठी त्याचा आकार चपटा पाचरसारखा असतो.

त्याच्या चवबद्दल, ते आनंददायी आहे, परंतु इतर स्ट्रॉबेरीपेक्षा वेगळे आहे.

जंगल

स्ट्रॉबेरीची ही विविधता तुम्हाला उन्हाळ्यात, जुलैच्या मध्यापासून सप्टेंबरच्या अखेरीपर्यंत मिळू शकते.

ते स्ट्रॉबेरी आहेत, ते काय असतील मोठा आणि लालसर रंग. ते इतर जातींपेक्षा कमी गंधयुक्त असतात.

स्ट्रॉबेरी पक्षी

हे सर्वोत्तम चवीपैकी एक आहे. आहे हृदयाच्या आकाराचा आणि खूप चमकदार लाल.

ही एक स्ट्रॉबेरी आहे, परंतु खाण्यास स्वादिष्ट असेल अशा काहींपैकी एक आहे.

सर्व स्टार

हे स्ट्रॉबेरीच्या सर्वात रसाळ आणि गोड जातींपैकी एक आहे. होय, तुमच्याकडे ए जास्त फिकट लाल.

त्यांच्याकडे जवळजवळ परिपूर्ण स्ट्रॉबेरी आकार आहे आणि ते खूप मजबूत आहेत.

ब्रिगटन

जर तुम्हाला गोड स्ट्रॉबेरी आवडत नसतील आणि थोडी मजबूत चव आवडत असेल, तर तुम्ही हे करून पहा.

ते ए सह स्ट्रॉबेरी आहेत बाहेरून केशरी आणि आत लाल (कधी कधी अगदी गुलाबी).

जर तुम्हाला या लाल फळांचे व्यसन असेल तर तुम्हाला स्ट्रॉबेरीचे सर्व प्रकार वापरून पहावे लागतील यात शंका नाही. तथापि, यासाठी, आपल्याला त्यांना शोधण्यासाठी खूप प्रवास करावा लागेल. टेबलवर सामान्य असलेले आणखी काही तुम्हाला माहीत आहे का?