आमच्यासाठी सर्वात उपयुक्त ठरू शकणार्‍या पाककृतींपैकी एक गंगालल आहे: वेगवेगळ्या पदार्थांना चव लावणे केवळ इतकेच नव्हे तर त्याचे सुशोभिक मूल्य देखील आहे. मऊ रंगाच्या फुलांनी एकत्रित केलेली त्याची मोठी हिरवी पाने त्याला एक प्रकारचा वनस्पती बनवण्यास पात्र ठरतात.
कमीतकमी काळजी घेतल्यास, आपल्याकडे हे एक सीमा वनस्पती म्हणून किंवा कमी हेज देखील असू शकते. म्हणूनच तुम्हाला तिच्याबद्दल सर्व काही जाणून घ्यायचे असेल तर वाचन करण्यास मागेपुढे पाहू नका.
मूळ आणि वैशिष्ट्ये
आमचा नायक दक्षिण चीनपासून मलेशिया पर्यंत मूळ वनस्पती आहे, परंतु जगातील सर्व उबदार-समशीतोष्ण प्रदेशात त्याची लागवड केली जाते. त्याचे वैज्ञानिक नाव आहे अल्पिनिया गॅलंगा, आणि त्यांची सामान्य नावे अशी आहेत: सियाम आले, जावा गॅंगल, इंडियन गॅंगल, चायना गॅंगल, ग्रेटर गंगाल.
हे एक असण्याचे वैशिष्ट्य आहे सदाहरित वनौषधी वनस्पती जी एक rhizome पासून वाढते, 1,5 मीटर उंचीवर पोहोचते. पाने 30 सेमी, संपूर्ण, लॅनसोलॅट आणि कूर्चा, हिरवीगार पर्यंत मोठी आहेत. 20-30 सेमी लांबीच्या टर्मिनल पॅनिकल्सच्या रूपात फुलांना फुलण्यांमध्ये गटबद्ध केले जाते. फळ एक ग्लोब्युलर आणि तीन व्हॉल्व्ह असलेले ओव्हिड कॅप्सूल आहे.
आपण स्वतःची काळजी कशी घ्याल?
आपण एक प्रत घेऊ इच्छित असल्यास, आम्ही शिफारस करतो की आपण त्यास खालील काळजीपूर्वक सेवा पुरवा:
- स्थान: आपली गॅंगल बाहेर, सावलीत ठेवा.
- पृथ्वी:
- भांडे: सार्वत्रिक वाढणारे माध्यम समान भाग पेरालाइटमध्ये मिसळले जाते
- बाग: ते सेंद्रिय पदार्थात समृद्ध असले पाहिजे आणि निचरा चांगला असावा.
- पाणी पिण्याची: उन्हाळ्यात दर 2-3 दिवसांनी, वर्षाच्या उर्वरित काही प्रमाणात.
- ग्राहक: उबदार महिन्यांत (वसंत andतु आणि उन्हाळा), सेंद्रिय कंपोस्ट, जसे ग्वानो, कंपोस्ट किंवा तणाचा वापर ओले गवत सह खत घाला.
- लागवड किंवा लावणी वेळ: वसंत .तू मध्ये. भांडे असल्यास, दर 2 वर्षांनी प्रत्यारोपण करा.
- चंचलपणा: -2 डिग्री सेल्सियस पर्यंत कमकुवत फ्रॉस्टचे समर्थन करते.
याचा उपयोग काय?
एक शोभेच्या वनस्पती म्हणून, त्याचे rhizomes ताजे किंवा चूर्ण वापरले जातात भाजी-आधारित स्टूसाठी, बटाटा सूपमध्ये आणि भाजलेले बीफ. त्याचा चव सौम्य मसालेदार आहे.
जणू ते पुरेसे नव्हते, तर पोटातील वेदना कमी करतात.
आपण गंगाल ऐकला आहे?