आज आम्ही झुचिनीच्या फुलाबद्दल बोलत आहोत. Cucurbit कुटुंबातील, द कुकुरबीटा पेपो, त्यात ब flowers्यापैकी बारीक आणि नाजूक चव आहे, जी पांढर्‍या फुलांची आणि बदामाची आठवण करुन देते.
तसेच, हे फूल अत्यंत मोहक दिसते आणि जगभरातील बर्‍याच स्वयंपाकघरात वापरले जाते. आपल्याला त्याची वैशिष्ट्ये आणि उपयोग जाणून घ्यायचे आहेत काय?
झुचिनी फूल
झुचिनीचे फूल त्याच्या इटालियन नावाने देखील ओळखले जाते, झुकिनी. तिचे आकारविज्ञान मोठे पिवळसर रंगाचे पेडनक्युलेटेड, बेल-आकाराचे पाने असलेले मोठे आहे. मादी आणि नर दोन्ही फुले अन्न म्हणून वापरली जाऊ शकतात.
झुचिनी हे पावसाळ्याच्या वातावरणात थंड आणि आर्द्रतेस संवेदनशील आहे, म्हणून त्याला सूर्यप्रकाश आणि तापमान आवश्यक आहे १mer ते २° डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम किंवा अधिक समशीतोष्ण. जेणेकरून फुले पडणार नाहीत, आपल्याला एका विशिष्ट नियमिततेसह पाणी पिण्याची गरज आहे.
जर आपल्याला झुकिनी पेरण्याची इच्छा असेल तर, त्याच्या योग्य वाढीचे यश जास्त होईपर्यंत आपल्याला प्रतीक्षा करावी लागेल. हा हंगाम सहसा वसंत orतु किंवा उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस असतो. या हंगामात जेव्हा ते बहरायला लागतात तेव्हा हे संपते होईपर्यंतच खातात.
जर झुचीनीचे फूल खुले किंवा बंद असेल तर ते थेट त्याच्या चवची स्थिती दर्शवित नाही, परंतु आम्ही त्याद्वारे बनवलेल्या रेसिपीवर त्याचा परिणाम होतो. महत्वाची गोष्ट म्हणजे त्याचा रंग मजबूत आणि चमकदार आहेयाचा अर्थ असा की वनस्पती निरोगी आहे. पाकळ्याच्या वरच्या भागात गडद टोन असलेल्या फुलांना टाकून देणे सूचविले जाते. जर पिस्टिलचा तपकिरी रंग असेल तर ते तपकिरी असल्याचे दर्शवित आहे. हे फुलांचे बुरशीजन्य आणि बुरशीजन्य संसर्ग आहे.
त्यांच्या गुणधर्मांचा आणि चवचा पुरेपूर फायदा घेण्यासाठी, सकाळी त्यांना प्रथम गोळा करणे आणि त्याच दिवशी त्यांचा उपभोग करणे हाच आदर्श आहे. ते रेफ्रिजरेटरमध्ये असल्यास ते धारण करू शकते दोन दिवस पर्यंत जास्त गुणवत्ता न गमावता. ते थोडे पाणी असलेल्या कंटेनरमध्ये काळजीपूर्वक धुतले जातात. शिजवण्याच्या क्षणापर्यंत ते नाजूकपणे वाळवले जातात आणि राखून ठेवतात. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, आपण त्यांना हळूवारपणे उघडावे आणि कात्रीने पिस्तूल कापून घ्यावे लागेल, कारण मला माहित आहे की ते सोडले तर त्यात कटुता येते.
Zucchini फ्लॉवर वापरते
झ्यूचिनी फ्लॉवर अनेक प्रकारच्या खाद्यपदार्थांमध्ये वापरला जातो त्यापैकी मेक्सिकन आणि इटालियन, जिथे ते एक चवदारपणा मानले जाते. यशस्वीरित्या ते स्वयंपाक करण्यास सक्षम होण्यासाठी, आपल्याला ते कसे शिजवावे आणि काही गोष्टी विचारात घ्याव्या हे आपल्याला चांगले माहित असले पाहिजे. या फुलाची चव झुकिनीसारखी आहे परंतु मऊ आणि बारीक आहे.
हे क्रेफिश आणि कोळंबीसारखे कवच म्हणून एकत्र केले जाऊ शकते, कारण त्यांच्याकडे बदामासारखे सुगंध आहेत. ते पिझ्झामधील घटक म्हणून, ताज्या चीजंबरोबर खाल्ले जाऊ शकतात किंवा रिसोट्टो सोबत वापरला जाऊ शकतो.
मूळ आणि zucchini फ्लॉवर वाण
ही वनस्पती पृथ्वीच्या सर्व उबदार प्रदेशात लागवड केली जाते. परिचित नाही जर ते दक्षिण आशिया किंवा मध्य अमेरिका मधून आले असेल. झुचिनी इजिप्शियन, ग्रीक आणि रोमन लोक खाल्ली पण अरबांनीच त्याची लागवड भूमध्य प्रदेशात पसरवली.
Zucchini सर्वात लागवड वाण आहेत:
- पेपो: आकारात गोलाकार आणि प्रखर हिरवा जवळजवळ काळा.
- Zucchini गडद प्रकार: प्रखर हिरवा जवळजवळ काळा.
- समारा: खूप गडद आणि रंगात चमकदार.
- ग्रिसन: ठिपके असलेले हलके हिरवे
- क्लॅराइट: अगदी हलका हिरवा रंग.
- वाढवलेला परिच्छेद: एक आकर्षक पिवळा रंग.
आधी सांगितल्याप्रमाणे नर आणि मादी फुले आहेत. मादी फुलांचे परागकण हे नर आहे. एकदा वनस्पती परागकण झाल्यावर, नर आपली संपत्ती गमावते आणि जमिनीवर पडतो. परागकण मादीचे फूल सामान्यपणे पिकते एक झुकिनी दाट करते. परागकण नसलेल्या फ्लॉवर झुचिनीचा भाग दाट होतो परंतु आपल्याला फळ मिळत नाही परंतु दाट झाडाची पाने मिळतात.
या माहितीसह आपण झुचिनीच्या फुलाबद्दल अधिक जाणून घेण्यास सक्षम असाल.