Hari ini kita akan membincangkan jenis tanaman yang sifatnya telah ditanam di banyak tempat di seluruh dunia. Ia mengenai pujaan. Nama saintifiknya ialah Anthriscus cerefolium dan sangat serupa dengan pasli kerana batangnya yang memanjang. Ini menonjol terutamanya kerana mempunyai aroma yang menyenangkan dan manis yang serupa dengan aroma. Penggunaannya tidak begitu biasa di Sepanyol walaupun ia ditanam di seluruh Eropah.
Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda semua ciri, sifat dan penanaman cendawan.
ciri-ciri utama
Ia adalah tanaman herba tahunan yang biasanya tumbuh tinggi antara 40-70 sentimeter jika tumbuh dalam keadaan baik. Biasanya mengeluarkan aroma yang cukup menyenangkan yang mengingatkan kita pada anise. Walaupun tidak pasti, ia dikatakan berasal dari Kaukasus dan Timur Tengah. Terima kasih kepada orang Rom, tanaman itu tersebar di seluruh Barat hingga sering dijadikan ramuan memasak. Ia terutama digunakan dalam pelbagai resipi masakan masakan Perancis. Dan ia adalah salah satu tanaman yang merupakan sebahagian daripada campuran rempah-rempah ramuan herba halus.
Batangnya mempunyai panjang sekitar 30-40 sentimeter, mereka sangat nipis, bercabang, mempunyai lubang dan tekstur belang. Daunnya dipangkas di lobus berbentuk pisau pembedah walaupun sebahagian daripadanya mungkin melengkung. Ia mempunyai bunga dan tanaman kecil yang tidak mempunyai aspek hiasan. Kilang itu tidak berfungsi untuk hiasan, jadi penggunaan utamanya adalah dapur. Sedangkan untuk buahnya, panjangnya satu sentimeter dan memiliki rabung delegasi dalam bentuk paruh dan ketika matang ia memperoleh warna hitam.
Kegunaan dan sifat Chervil
Fungsi utamanya ialah hiaskan dan tambah sedikit rasa tambahan untuk makanan, walaupun benar bahawa ia adalah tumbuhan yang sangat kaya dengan nutrien yang sihat untuk yang sama. Ini bermaksud bahawa ia telah dikaji secara menyeluruh untuk mengetahui sifatnya dengan baik. Di negara-negara seperti Perancis dan Jerman, penggunaannya agak meluas, terutamanya dari musim bunga. Dan inilah masanya musimnya dimulakan dan sup dan sos dengan ramuan ini mulai disiapkan.
Mereka juga boleh digunakan untuk menemani pelbagai jenis hidangan yang bahan utamanya adalah daging dan ikan. Pada masa yang sama ia adalah salah satu rempah yang menjadi sebahagian daripada ramuan herba halus. Ia hanya mempunyai pengambilan kalori yang besar 45 kalori setiap 100 gram mempunyai bekalan serat dan zat besi yang baik.
Mengenai sifatnya, chervil menonjol kerana mempunyai sifat sintetik dan pemurnian. Ini mengurangkan pengumpulan cecair di dalam badan dan menyingkirkan toksin yang ada di dalam badan kita. Berkat ini, kita dapat meningkatkan kadar air kencing yang bermanfaat bagi buah pinggang. Walaupun dapat digunakan dalam jumlah yang rendah, makanan pencernaan dapat membantu makanan menjadi kurang berat. Kerana mengandungi sejumlah besar serat, ia membantu mengatur perjalanan usus, yang dapat mengurangkan sembelit.
Sebaliknya, tanaman ini mengandungi vitamin C yang berfungsi untuk melindungi sistem imun. Membaiki tisu dan membekalkan oksigen ke sel sambil melindungi dari serangan radikal bebas.
Penanaman chervil
Chervil dapat dilihat di rumah kita jika kita mempunyai kebun atau beberapa pasu. Sangat menarik untuk disemai kerana mempunyai senarai ringkas di dapur kami. Anda hanya perlu mengambil kira beberapa aspek yang akan kami senaraikan di bawah. Pertama sekali adalah jenis tanah yang harus kita persiapkan untuk menyemai. Seperti daun bawang dan pasli, ia memerlukan tanah lembap yang mempunyai saliran yang baik. Saliran adalah kemampuan tanah untuk menyerap pengairan atau air hujan. Sekiranya tanah tidak mempunyai saliran yang baik, hujan atau air pengairan dapat mula disimpan dan membuat genangan air. Chervil tidak bertolak ansur dengan genangan air, sehingga akhirnya boleh reput.
Kita mesti mempunyai tanah yang kaya dengan bahan organik dan pHnya mestilah sekitar 6 dan 7. Ia boleh ditanam di dalam periuk walaupun mesti dipindahkan kemudian. Tumbuhan ini memerlukan iklim yang tidak terlalu kering sama sekali untuk mengekalkan kelembapan berterusan. Sekiranya ditanam di tempat tanpa kelembapan, lebih baik meletakkannya di tempat teduh sejak cahaya matahari boleh menyebabkan terlalu banyak kilauan dan tidak tahan. Kelebihannya ialah ia adalah tanaman yang dapat menyesuaikan diri dengan sejuk dan dapat disemai sepanjang tahun. Walaupun begitu, disarankan untuk menabur terutamanya antara bulan Mac dan November jika kita ingin memperoleh hasil yang lebih baik.
Sekiranya anda ingin menyiapkan pipi pada musim panas, lebih baik disemai pada awal musim bunga. Sekiranya anda menginginkannya untuk musim sejuk, anda harus menyemainya pada akhir musim panas. Pengairan mesti hampir berterusan untuk mengelakkan tanaman itu tidak berduri. Ia perlu ditingkatkan di kawasan yang lebih panas untuk mengekalkan kelembapan dengan lebih mudah.
Perosak, penyakit dan penuaian
Tumbuhan ini agak lebih terdedah kepada beberapa perosak seperti kutu daun, kulat dan siput. Sekiranya pengairan terlalu banyak digunakan dan tanah mempunyai nitrogen tambahan dan kulat mungkin muncul. Anda hanya perlu menggunakan sabun kalium yang dilarutkan dalam air untuk membuangnya. Kulat dapat tumbuh dengan lebih mudah memandangkan sejumlah besar kelembapan yang diperlukan oleh tumbuhan ini untuk bertahan hidup. Anda hanya perlu merawat kulat ekor kuda. Terakhir, pipi boleh diserang oleh siput. Butiran anti-slug dan tanah diatom mesti digunakan untuk menyediakan nutrien dan baja untuk menghilangkan perosak siput dan slug.
Untuk mengumpulkan rongga itu, perlu diingat bahawa tanaman mesti mengukur lebih kurang 10 sentimeter untuk dapat memotong daunnya. Batangnya dibuat dalam bentuk bundle dan mereka boleh disimpan di tempat yang lebih berventilasi maksimum 8-10 minggu. Sekiranya kering, mereka akan kehilangan sifat aromatiknya, jadi disarankan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk.
Saya harap dengan maklumat ini, anda dapat mengetahui lebih lanjut mengenai chervil dan ciri-cirinya.