Terdapat banyak jenis kubis bergantung pada sifat pemakanan dan kaedah penanamannya. Salah satunya ialah Kubis Milan. Ia adalah pelbagai jenis kubis putih yang digunakan secara meluas dalam diet yang berfungsi untuk menurunkan berat badan dan dikenali dengan nama kubis kerinting. Ia telah menjadi sangat popular di Eropah untuk pelbagai manfaat yang dibawanya kepada tubuh kita.
Atas sebab ini, kami akan mendedikasikan artikel ini untuk memberitahu anda semua yang anda perlu tahu tentang kubis Milan, ciri, sifat dan penanamannya.
ciri-ciri utama
Kaya dengan air, sayuran ini mempunyai kandungan zat besi dan vitamin C yang tinggi, antara nutrien lain, yang menjadikannya a makanan yang sangat baik untuk merangsang sistem imun. Ia juga mempunyai sifat antioksidan.
Apabila anda membelinya, ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari tanpa mengubah ciri dan prestasinya. Seperti varieti lain, kubis Milan serba boleh di dapur dan boleh digunakan dalam salad, tumis goreng, rebusan dan sup.
- Untuk memerangi anemia: Kubis Milan kaya dengan zat besi, salah satu mineral yang menghasilkan hemoglobin.
- bagus untuk penurunan berat badan: Kobis Milan dicirikan oleh kandungan seratnya yang tinggi, yang boleh menimbulkan rasa kenyang, menghalang anda daripada makan berlebihan dan membantu anda mengawal berat badan.
- Menguatkan sistem imun: Kobis Milan adalah sumber vitamin C, sesuai untuk meningkatkan pertahanan badan.
- Menggalakkan Kesihatan Tulang: Kubis Milan mengandungi kalsium yang tinggi, yang penting untuk mengekalkan tulang yang kuat.
- Baik untuk sistem penghadaman: Nilai pemakanan kubis Milan membantu melegakan sembelit dan memudahkan fungsi normal sistem pencernaan.
- Antioksidan: Kandungan air yang tinggi dalam kubis Milan membantu menghilangkan toksin, menyediakan mineral dan membantu melawan kesan radikal bebas.
Sejarah dan asal usul kubis Milan
Pada abad ke-XNUMX, penanamannya merebak ke Perancis dan England. Semasa abad ketujuh belas ia tersebar luas di seluruh Eropah dan mula ditanam di Sepanyol pada akhir abad ke-XNUMX. Semasa abad ke-XNUMX, kuasa kolonial Eropah menyebarkan penggunaannya ke seluruh dunia. Walau bagaimanapun, kubis dianggap sebagai makanan petani, jadi ia tidak dimakan oleh kelas sosial yang paling menonjol. Hari ini, mereka adalah salah satu sayuran yang paling penting di kawasan sederhana.
Kubis dan kubis membentuk spesies tumbuhan yang merangkumi sejumlah besar jenis yang sangat berbeza. Mereka yang sedang dijual berasal dari kubis liar, yang masih ditemui di pantai Atlantik Perancis dan UK. Mereka dikenali dengan nama Col de Milan atau Col de Savoy. Mereka adalah kubis yang ditanam, sama seperti kubis daun rata, dengan sedikit perbezaan. Kobis ini lebih lembut dan rasanya sedap. Ini memberikan mereka hasil tuaian yang lebih berkualiti daripada sebelumnya. Ia ditanam kurang daripada sebelumnya kerana ia kurang tahan dan kurang tahan berbunga. Di kawasan yang lebih dikenali, ia telah mendapat lebih pengiktirafan kerana kualitinya.
Penanaman kubis Milan
Mari lihat apakah keperluan utama kubis Milan untuk ditanam di taman:
- Pendedahan matahari: Mereka menyesuaikan diri dengan keadaan teduh, tetapi lebih suka cahaya langsung.
- Fros: Kebanyakan jenis bertolak ansur dengan fros hingga -10ºC. Kubis merah dituai sebelum fros.
- Menyemai: Benihnya kecil, jadi ia disemai di tapak semaian dan dipindahkan apabila daun kedua terbentuk. Adalah lebih baik untuk menanam dalam palam, akar kubis rapuh dan merosakkan bola akar boleh melambatkan kejayaan pemindahan. Secara amnya, benih dibuat di dalam rumah, satu proses yang mengambil masa 20 hingga 38 hari.
- Rangka penanaman baris: 50 x 60 Walaupun tidak jarang mencapai 60×80.
- Penanam untuk teres dan taman bandar: 50×50.
- Penyiraman: Tetap dan kerap. Lopak adalah berbahaya.
- LulusKubis: Ia adalah tanaman yang sangat menuntut dari segi pemakanan, tetapi kubis khususnya dan sayur-sayuran silangan secara amnya tidak bertolak ansur dengan bahan organik yang reput dengan buruk. Atas sebab ini, kami tidak menawarkan kompos muda. humus cacing sentiasa bermanfaat.
- Lantai pilihan: Mereka lebih suka tanah yang sedikit berasid, tetapi baik pada tanah beralkali atau beralkali dan berkapur. Jika tanah anda sangat berasid, anda harus menggunakan kapur kalsium karbonat (CaCO3) untuk memastikan anda meningkatkan pH. Tanah mesti dikeringkan dengan baik.
Butiran Tanaman
Ia agak tahan terhadap garam. Malah, jenis kangkung liar tumbuh di sepanjang pantai. Bagi pengisian tanah pula, adalah memudaratkan jika ia mengandungi siput dan siput terutamanya yang paling kecil. Untuk menanam kubis dalam pasu, sekurang-kurangnya 20 liter substrat setiap tumbuhan. Jumlah substrat akan menentukan saiz yang dicapai oleh tumbuhan.
Varieti yang dituai pada musim bunga ditanam pada musim luruh. Varieti musim panas yang dituai ditanam pada akhir musim sejuk dan awal musim bunga. Bergantung pada varieti dan iklim, mereka boleh dituai dalam 90 hari, tetapi biasanya mengambil masa 150 hari atau lebih. Jika menanam terus dari anak pokok, 30 hari perlu ditolak. Pada suhu tinggi, tidak perlu menunggu untuk menuai.
Secara botani, kitaran kubis adalah dua kali setahun, jadi kubis Milan boleh menuai daun untuk masa yang lama. Kitaran pengeluaran untuk baki kubis adalah sekali setahun: kepala dituai sebelum bunga mula terbentuk di dalam.
Kobis pembenihan terus bukanlah cara yang paling disyorkan jika anda baru bermula. Sebabnya ialah biji benihnya sangat kecil dan kubis sangat rapuh apabila bercambah malah empat minggu kemudian. Lawatan singkat dari slug atau burung boleh mendatangkan malapetaka dalam beberapa minit dan membatalkan minggu kerja. Atas sebab ini, adalah lebih baik bagi kebanyakan orang yang menanam kubis dari biji untuk melindungi bedengan daripada menanam terus di lokasi akhir.
Saya berharap dengan maklumat ini anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai kubis Milan, ciri-ciri dan penanamannya.