El Agaricus bisporus ia adalah cendawan yang terkenal. Nama itu mungkin tidak memberitahu anda apa-apa, tetapi bagaimana jika saya memberitahu anda bahawa ia adalah cendawan? Perkara berubah, bukan? Sekiranya anda ingin mengetahui ciri-ciri dan kegunaannya, dalam artikel ini saya akan menerangkan segalanya sehingga anda lebih mengetahuinya.
Jadi tanpa melangkah lebih jauh, ketahui rahsia cendawan yang boleh dimakan ini.
Asal dan ciri
Cendawan biasa, juga disebut cendawan Paris, adalah cendawan yang berasal dari Eropah dan Amerika Utara yang namanya saintifik Agaricus bisporus. Ia dicirikan dengan topi bulat dan agak rata di bahagian atas yang berukuran sekitar 18cm diameter.. Ini semasa pertumbuhannya dilekatkan pada kaki dengan cincin sederhana. Semasa ia berkembang, ia terbuka, memperlihatkan lamela yang tidak melekat pada kaki, dan yang berubah warna dari merah jambu menjadi coklat gelap. Kaki panjangnya 8cm dengan diameter 3cm.
Spora berukuran 5-5-8-5 µm dengan 4-6.5 µm, berbentuk elips dan berlaku dua untuk setiap basidium, yang merupakan struktur mikroskopik yang menghasilkan spora.
Bagaimana penanamannya?
Sekiranya anda ingin menanam Agaricus bisporus, anda perlu melakukan perkara berikut:
- Pertama, anda mesti mendapatkan dulang atau kotak (seperti yang gabus) pada musim bunga atau musim gugur.
- Kedua, anda mengisinya dengan kompos.
- Ketiga, anda memasukkan balang cendawan, yang biasanya berukuran 55 x 37 x 20 sentimeter.
- Keempat dan terakhir, anda mesti menyiram tanah dengan baik -bukan cendawan- dan membiarkannya di tempat yang terlindung dari cahaya matahari langsung.
Apa kegunaannya?
Ia biasa digunakan di dapur. Ia kaya dengan serat makanan dan vitamin B6, C, D, serta kalium dan niasin. Ia digunakan secara meluas, misalnya, untuk membuat pizza, rebusan ayam, risotto, tumis, dll.
Apa pendapat anda tentang Agoricus bisporus? Adakah anda berani menanamnya di rumah?