La anggur hitam Ini adalah pokok renek yang subur dan sangat produktif yang dapat ditanam di dalam periuk dan di kebun. Buahnya, ukuran anggur tetapi warna zaitun liar, boleh dimakan, dan sebenarnya jus boleh dibuat dengannya.
Adakah anda ingin tahu bagaimana ia dijaga? Baiklah, teruskan membaca 🙂.
Bagaimana?
Protagonis kami adalah semak asli Eropah timur dan tengah yang nama saintifiknya anggur hitam tetapi yang lebih dikenali sebagai kismis hitam, sarsaparilla hitam, cassis, panggangan hitam atau kismis hitam. Ia tumbuh hingga ketinggian 1,5 meter, dan mempunyai daun bergigi, dengan bahagian bawah pucat.
Bunganya berwarna merah jambu kemerahan dan kehijauan. Buahnya berry hitam dengan kulit licin, beraroma dan boleh dimakan (tetapi tidak mentah).
Apa penanaman anda?
Perkara seterusnya:
- Lokasi: matahari penuh.
- Tanah:
- Pot: substrat untuk tanaman berasid (anda boleh membelinya di sini).
- Taman: berasid, segar dan kaya dengan bahan organik.
- Penyiraman: kerap. Anda mesti menyiram setiap 2 hari pada musim panas dan setiap 4-5 hari sepanjang tahun.
- Pemangkasan: dahan kering, berpenyakit atau lemah mesti dipotong pada musim luruh atau akhir musim sejuk.
- Masa penanaman atau pemindahan: pada musim bunga, apabila risiko fros telah berlalu.
- Tuai: pada musim panas.
- Pendaraban: dengan biji, keratan atau bahagian pada musim bunga.
- Kekasaran: tahan sejuk dan fros hingga -7ºC.
Apa untuknya?
Kismis hitam mempunyai beberapa kegunaan, iaitu:
Kulinari
Buah-buahan digunakan sebagai topping untuk kek, sorbet, jeli dan jem. Juga sebagai asas untuk hidangan dan haluskan. Di Perancis mereka membuat minuman keras yang disebut creme de cassis, yang merupakan minuman keras merah gelap dengan konsistensi berkrim dan pekat.
Ubat
Buahnya kaya dengan vitamin C, itulah sebabnya ia digunakan untuk mencegah penyakit seperti kudis. Apa lagi, mempunyai sifat antioksidan, anti-radang dan antimikroba.
Imej - Thefruitnut.com
Apa pendapat anda mengenai currant hitam?