Apa jenis kesemak yang ada?

Buah kesim adalah salah satu buah yang paling digemari musim luruh-musim sejuk. Ia mempunyai rasa manis yang sangat menyenangkan dan selain berkhasiat, mereka dapat membantu kita menghidrat sedikit, yang selalu sangat baik. Tetapi, tahukah anda bahawa tidak semua yang dijual adalah sama?

Sekiranya anda ingin mengetahui pelbagai jenis persimmons jangan berhenti membaca artikel ini yang kami tulis untuk anda.

Spesies persimmons yang paling terkenal

Pokok yang diperoleh setelah pengembangan persimmons atau palo santo seperti yang terkenal, tergolong dalam genus yang dikenali sebagai Diospyros. Berkat genus ini, mudah untuk membezakan pelbagai spesies yang ada.

Antara variasi persimmons yang paling biasa, ada persimmon Asia dan persimmons Jepun. Walaupun perlu disebutkan bahawa ini adalah buah-buahan yang tidak dapat dimakan oleh manusia. Walaupun begitu, terdapat beberapa spesies kesemak yang boleh dimakan, seperti:

Kesemak dari China

Untuk varian kesemek ini disebut kesemek, ia juga dikenali sebagai Diospyros kaki. Pada peringkat komersial ini ia mungkin yang paling penting dari ketiga spesies yang biasanya ditanam dan dikomersialkan.

Seperti namanya, memang begitu berasal dari China dan buahnya sendiri biasanya manis dengan sentuhan rempah ketika merasainya. Untuk teksturnya, biasanya lembut, walaupun untuk sebagian cenderung agak berserat.

Ini adalah varian kesemak yang anda boleh makan dengan mudah ketika mereka renyah. Walaupun kesemek Cina meningkatkan rasanya ketika mereka dalam keadaan rehat dan ketegarannya banyak menurun.

Kesemak dari jepun

Ia juga dikenali dengan nama saintifiknya Teratai Diospyros atau nama lucah, kesemak liar. Ini adalah varian yang Ia berasal dari Asia barat daya dan sebahagian besar Eropah barat daya.

Penanamannya bermula dari zaman dahulu dan bahkan orang Yunani kuno pernah mengusahakannya dengan banyak dan Mereka menyebutnya manis dari alam atau buah dewa. Sebab untuk nama ini, seperti yang anda bayangkan, adalah kerana betapa kecilnya dan rasanya sangat mirip dengan plum atau kurma.

Kesemak Virginia

Atau juga dikenali dengan nama saintifiknya, Diospyros Virginiana. Spesies ini melompat ke benua lain dan tempat asalnya adalah di Amerika Syarikat. Walaupun merupakan spesies buah, ia juga dapat ditanam sebagai tanaman hiasan.

Buah yang dihasilkan varian ini mempunyai penampilan atau bentuk yang serupa dengan bujur dan warna buahnya lebih pucat. Lebih-lebih lagi, ketika mencapai tahap kematangannya, buah dapat memperoleh warna kebiruan.

Di Amerika Syarikat, tanaman ini biasanya ditanam dengan banyaknya, ia terutama dilihat di pasar-pasar negara ini dan kegunaan yang diberikan kepada tanaman ini atau buahnya terutama berorientasi pada penyediaan sirap dan gula-gula asli.

Varieti Astringent

Persimmons dibahagikan kepada astringent dan non-astringent. Yang pertama mempunyai rasa pahit dan astringen, jadi mereka mesti dibiarkan masak dengan baik di atas pohon dan kemudian menjalani proses penghapusan yang ketat.

Untuk itu, Sebaiknya masukkannya ke dalam periuk dengan segelas bir selama beberapa hari. Varieti astringen utama adalah:

• Eureka: ia adalah pokok kecil tetapi sangat produktif yang menahan kekeringan dan sejuk.
• Hashiya: Ini adalah pokok besar yang menghasilkan sebilangan besar buah oren kerucut dan terang yang dikumpulkan pada pertengahan musim luruh dan hingga awal musim sejuk.
• Koushu-Hyakume: digunakan untuk pengeringan.
• Merah terang: ia adalah pelbagai autochthonous dari Komuniti Valencia (Sepanyol). Ia menghasilkan buah-buahan dengan warna merah yang kuat, dengan kulit halus dan pulpa yang agak keras, yang dituai pada akhir November (hemisfera utara).

Ini adalah salah satu sebab mengapa ia adalah salah satu varian kesemak yang biasanya menimbulkan masalah ketika menuainya. Baiklah pengendalian khusus diperlukan untuk mengelakkan kerosakan buah.

Yang lucu dari semua ini adalah bahawa di Valencia dan bahagian lain di Sepanyol, kesemak merah terang adalah varian yang paling banyak dipasarkan. Kelemahan buah ini ialah anda boleh memanfaatkannya hanya pada akhir bulan November, kerana ia adalah bulan pengumpulan.

Varieti tidak astringen

Kesemek bukan astringen adalah rasa yang manis. Mereka boleh dimakan secara langsung, setelah dikumpulkan dari pokok. Varieti utama adalah:

• fuyu: ia adalah pokok besar yang menghasilkan buah oren terang, dengan pulpa padat dan kuat, oren muda. Ia dikumpulkan dari akhir musim gugur hingga awal musim sejuk.
• Honan merah: sama dengan variasi Fuyu, dengan perbezaan buahnya sangat manis dan berwarna oren-merah.
• jiro: adalah varieti terendah. Ia menghasilkan buah kuning yang sangat manis yang dikumpulkan pada awal musim luruh.
• Sharon: Juga dikenali sebagai Triumph. Ini adalah salib Israel dari beberapa jenis yang telah menghilangkan astringency kimia. Buahnya lembut dan sedikit rasa, yang boleh dimakan, walaupun keras.

Ini memberikan kelebihan berbanding jenis kesemek lain, seperti boleh dimakan tanpa masalah malah berada dalam keadaan sukar.

Lebih-lebih lagi, ciri varian kesemek ini membolehkan orang dan pemilih menyimpannya lebih lama. Setelah menyimpannya di dalam peti sejuk sehingga 3 minggu penuh, ia masih boleh dimakan.

Manfaat yang anda dapat dengan pengambilan buah kesemek

Anda sudah mengetahui sebilangan besar jenis kesemak yang ada dan boleh dimakan atau sesuai untuk dimakan oleh manusia. Walau bagaimanapun, anda masih belum mengetahui faedah yang dapat diberikan oleh buah kecil dan sederhana ini sekiranya anda memasukkannya ke dalam senarai buah-buahan untuk dimakan setiap hari.

Antara faedah kesemak untuk penggunaan manusia, kita dapat menyebut perkara berikut:

• Ia menggemari kesihatan umum.
• Ia adalah buah yang berguna untuk memulakan dan mengekalkan kehidupan yang sihat berdasarkan diet kerana kandungan magnesium, zat besi, vitamin A dan C yang tinggi ditambah sedikit zink termasuk.
• Ia mempunyai fitonutrien yang tidak dimakan oleh buah-buahan lain.
• Ia menyokong dan menjaga integriti penglihatan.
• Menguatkan dan meningkatkan fungsi sistem imun yang betul.
• Mereka adalah buah-buahan, praktikal ketika anda ingin menurunkan berat badan dengan diet yang ketat.
• Mereka adalah buah-buahan yang mereka mempunyai banyak serat dan mereka ringan ketika anda makan dalam jumlah tertentu.
• Ia memiliki kemampuan untuk mencegah aterosklerosis muncul.
• Ini berjaya menurunkan kadar kolesterol yang mungkin ada dalam darah.
• Mereka memiliki kemampuan yang tinggi untuk melemahkan dan melumpuhkan pelbagai virus yang terdapat di dalam sistem anda.
• Ia dapat meningkatkan jumlah kalori jika dimakan bersama dengan buah-buahan lain.
• Ia berguna untuk orang yang menderita sembelit, darah tinggi atau yang mempunyai kolesterol tinggi. Dalam kes ini, orang disarankan untuk memasukkan beberapa kesemak sehari.

Seperti yang anda lihat, anda tidak boleh meninggalkan buah kecil ini, kerana ia mempunyai khasiat luar biasa yang bermanfaat dan orang dewasa dan kanak-kanak boleh mendapat manfaat dari kesemek.

Perkara yang baik ialah terdapat banyak jenis yang boleh anda pilih atau beli, bergantung pada kawasan di mana anda berada dan tentu saja musim ini. Walaupun begitu, ia adalah buah yang patut dibeli dan bahawa rasanya pasti akan memikat anda dengan segera setelah anda merasakannya.