Kami tahu kaviar lemon sebagai buah sitrus yang, selain memiliki ukuran kecil, telah menjadi sangat bergaya sejak kebelakangan ini dan walaupun para koki telah menyukainya, masih belum diketahui oleh pakar berkebun.
Apa itu kaviar lemon?
Seperti yang sudah disebut namanya dalam bahasa Latin, mikrokitrus australasica, memberi kita peluang untuk mempunyai sedikit pengetahuan bahawa ia adalah pokok renek yang berasal dari Australia dan itu juga mempunyai buah-buahan yang cukup kecil, juga sangat asli.
Apabila anda melihat buah ini untuk yang pertama Mungkin itu memberi anda perasaan bahawa ia adalah acar raksasa atau ia juga kelihatan seperti acar yang diisi dengan telur.
Tetapi kita tidak harus tertipu dengan penampilan, ini buah memanjang yang ingin tahu dan hebat, yang tidak lebih besar dari ukuran jari (itu adalah buah yang juga menerima nama «Jari kapur»), mereka mengandung pulpa yang tidak ada hubungannya dengan bubur lemon tradisional, ia mempunyai bentuk mutiara kecil Mereka renyah dan juga meletup di mulut dan memberi kita rasa yang menyenangkan, selain sedikit berasid, juga penuh aroma.
Dan jika lemon terkenal ini telah menjadi sangat terkenal, itu kerana ia perisa lemon yang seterusnya dicampurkan dengan nota limau gedang serta tekstur yang ada, yang merupakan sesuatu yang mengejutkan kita semua.
Sebaliknya kita boleh mengatakan bahawa lemon kaviar adalah buah yang jarang berlaku, yang juga mempunyai harga yang sangat tinggi (harganya antara 300 hingga 350 euro per kilo) dan secara amnya bukan sesuatu yang kemungkinan kita perolehi, kerana menjadi buah ini sehingga sedikit diketahui, agak sukar untuk dapat cari dan jika anda mempunyai pilihan bahawa penjual sayur mengambil risiko membawanya kepada anda, ia akan keluar dari wajah anda, jadi lebih baik menanam pokok kaviar lemon di kebun kami.
Bagaimana dan di mana menanam kaviar lemon
Kaviar lemon ia adalah semak yang diliputi dengan banyak duri Ia tidak terlalu tahan terhadap suhu rendah (mendukung suhu sekitar -3 ° C), walaupun tanaman dapat dipasang di kebun di mana musim sejuk sangat ringan.
Sekiranya kita memasang pokok renek ini di kebun, ini akan mencapai ketinggian kira-kira tiga meter, tetapi jika sebaliknya kita menanamnya dalam periuk besar, anda mesti ingat bahawa ia tidak akan menjadi begitu besar dan juga tidak akan memberi kita banyak buah.
Berasal dari hutan hujan dan hutan hujan Australia, kaviar lemon menikmati suasana kehangatan dan lembap.
Kaviar lemon menyukai tanah yang cukup berasid, dikeringkan tetapi masih segar, jadi kita boleh meletakkan kompos sitrus khas, tetapi disarankan, pada musim panas, untuk mengawal kelembapan substrat dan air sesering mungkin.
Akhirnya, kaviar lemon kami ia mesti terdedah di kawasan yang cerah, yang terlindung dari angin sejuk.
Bilakah saya boleh mengambil kaviar lemon?
Pokok limau jenis ini subur sendiri dan bunga muncul pada bulan Mac dan April (sekali lagi, kita mesti berhati-hati dengan embun beku) dan buahnya biasanya dituai dari Oktober hingga Disember.
Bagaimana cara menggunakan kaviar lemon di dapur?
Kaviar lemon sangat sesuai dengan ikan (bass laut, salmon), kerang, tiram, antara lain. Tetapi ia juga dapat meningkatkan salad buah yang akan memberikan nota asam yang luar biasa.
Sekiranya buah jenis ini menarik perhatian anda dan anda berani menanamnya di kebun anda, beritahu kami bagaimana hasilnya, kerana masih ada sedikit maklumat mengenai buah pelik ini.
Saya baru sahaja membeli salah satu dari pokok-pokok ini, dan agak negatif sama ada saya boleh mendapatkan maklumat tentangnya. Saya berasal dari El Salvador, Amerika Tengah, kawasan yang agak panas dengan hanya dua musim musim panas dan musim sejuk ... Kami akan melihat bagaimana keadaannya. Terima kasih atas maklumat.
Semoga berjaya, Lorena.
Sekiranya anda mempunyai keraguan, anda sudah tahu di mana untuk mencari kami 🙂
Halo, kira-kira 3 tahun yang lalu kami membeli kaviar sitrus dan sebenarnya kami tidak dapat menuai sedikit. Masalah saya adalah sejenis penyakit yang tidak kita kenal pasti, daunnya jatuh dari dahan hijau dan kemudian dahan itu mengering. Tidak ada rawatan yang berjaya dan setiap tahun dia kehilangan beberapa cawangan. Saya tinggal di Granada dengan musim sejuk yang sangat sejuk dan musim panas yang sangat panas, walaupun ia telah menyesuaikan diri dengan baik. Semua yang terbaik
Helo Justa.
Saya rasa bahawa lebih daripada penyakit, apa yang dimiliki tanaman anda adalah bahawa ia sukar untuk menyesuaikan diri. Ini adalah semak khas hutan tropis, di mana iklimnya tetap stabil, tanpa banyak perubahan. Walaupun menyokong hingga -3ºC jika tepat waktu, panas yang melampau menyakitkannya.
Untuk menolong anda, anda boleh membayarnya dari musim bunga hingga akhir musim panas, dengan guano sebagai contoh, ia adalah baja yang cekap. Ikuti arahan penggunaannya, kerana walaupun itu semula jadi, sangat pekat dan overdosis akan menyebabkan anda banyak masalah.
Perkara lain yang banyak membantu anda untuk menyesuaikan diri adalah biostimulan untuk tanaman (seperti ini sebagai contoh). Tetapi ia tidak boleh dicampurkan dengan baja: anda boleh menyuburkannya sebulan, dan bulan berikutnya memberikannya biostimulan.
Greetings.
Halo, saya mempunyai semak kaviar sitrus yang ditanam dalam pasu 4 tahun yang lalu dan ia tidak berbunga dan oleh itu saya tidak melihat sebarang buah. Saya berada di L'Escala, Costa Brava dan periuknya besar, kira-kira 60 cm diameter. Bolehkah anda memberi saya beberapa cadangan supaya dia boleh menceriakan dan merasai buah-buahan?
Terima kasih
Hello Alfonso.
Adakah anda pernah membayarnya? Saya bertanya kepada anda kerana jika anda belum melakukannya, saya sangat mengesyorkan melakukannya pada musim bunga dan musim panas. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan baja atau baja cecair, seperti guano. Sudah tentu, anda perlu mengikuti arahan penggunaan supaya masalah tidak timbul.
Sesuatu ucapan.