Kami tahu bit sebagai sayur-sayuran desa yang lebih suka tanah segar dan kaya seperti pendedahan cahaya matahari penuh. Bit adalah sebahagian daripada keluarga Chenopodiaceae mengikut klasifikasi klasik atau juga dari keluarga Amaranthaceae mengikut klasifikasi filogenetik.
Bagaimana benih bit disemai?
Terdapat dua cara untuk menabur bit, satu dengan menanamnya dalam kotak dan yang lain dengan menyemainya terus ke tanah.
Menabur di bahagian benih
- Kami mengisi kotak 2/3 dengan tanah pot dan perah dengan sekop.
- Kami meletakkan glomeruli meninggalkan sekurang-kurangnya 3 cm antara masing-masing.
- Kami menutup anak benih dengan penapis dan tampal dengan ringan dengan bantuan kulir.
- Kami menyemburkan air dengan bantuan semburan.
Apabila anak benih telah mencapai 10 cm atau sekurang-kurangnya lima daun pertama, kita mesti meletakkannya di tanah dengan jarak lebih kurang 20 cm di antara mereka dan memilih yang lebih bertenaga.
Menyemai di tanah
Beet suka lebih suka tanah yang sangat sejuk dan longgar, kita mulakan dengan melonggarkan tanah dengan grelinette dan meratakan dengan bantuan cangkuk. Kami menambah, jika perlu, sedikit abu kerana bit lebih suka potash. Sekiranya tanaman memerlukannya, kami menambah kompos matang atau kompos yang terurai dengan baik di alur.
Ini adalah penanaman yang dilakukan secara langsung dalam talian:
- Kami membuka alur sedalam 1 hingga 2 cm, dengan jarak 25 hingga 30 cm.
- Kemudian kami menyemai glomerulus setiap 5 cm.
- Kami tutup dengan tanah halus dan kemudian tekan dengan bahagian belakang garu.
- Kami taburkan dengan lembut dan kita menjaga bumi lembap sehingga naik.
- Setelah anak benih mencapai 10 cm atau mempunyai lima daun pertama, yang paling kuat akan dipilih dan kami meletakkannya masing-masing pada jarak 20 cm.
Menyemai bit dan memindahkannya
Beet biasanya ditanam di tanah, tetapi untuk penanaman awal adalah lebih baik menanamnya dalam kotak:
Dalam penanaman awal, kami meletakkan benih pada akhir Februari hingga April dalam kotak kecil. Transplantasi biasanya dilakukan pada saat penanaman pertama di tempat itu, yang bermaksud bahawa pada bulan April, ini merupakan kaedah yang memungkinkan penuaian dari Mei hingga Juli.
Dalam penanaman bermusim, penaburan dilakukan pada pertengahan April hingga Juli langsung ke tanah untuk penuaian yang akan berlangsung dari bulan Julai hingga Oktober.
Bagaimana cara menuai dan menyimpan bit?
Untuk penuaian awal, kita mesti menuai bit pada bulan Mei hingga Julai. Untuk apa musim tumbuh, ini adalah tugas yang dilakukan antara bulan Julai dan Oktober.
Sebilangan tukang kebun menuai daun muda untuk dimakan dalam apa yang dikenali sebagai mezclum. Sekiranya kita memutuskan untuk melakukan ini, kita perlu berhati-hati agar tidak mengeluarkan tanaman sehingga mereka tetap membentuk akarnya.
Supaya kita dapat menjaga bit sepanjang musim sejuk, disyorkan agar kami menyimpannya di tempat yang sejuk dan gelap, seperti bilik bawah tanah.
Untuk mengoptimumkan pemeliharaan bit dan mengekalkan kualiti rasa terbaik, kita dapat menguburkan bit di bawah lapisan pasir kering. Dalam iklim sederhana, mereka dapat disimpan di tanah dengan hanya dilindungi dengan bantuan mulsa.
Perosak dan penyakit bit
Sigatoka adalah penyakit kulat yang disebabkan oleh Kulat Cercospora beticola. Ini cukup umum dan ditunjukkan oleh bintik-bintik bulat kecil di permukaan atas daun, berwarna coklat hingga kelabu dan dikelilingi oleh batas merah. Daun yang paling teruk kering dan mati.
Selain itu, cacing bit juga dikenali sebagai Pegomycete atau bit miner, adalah penyakit di mana larva menggali galeri di dedaunan. Walau bagaimanapun, perosak ini kurang biasa di kebun berbanding dengan tanaman sawah.