Anda mungkin pernah mendengar perkataan itu buah pelaga. Ini merujuk kepada tidak lebih dari tiga tanaman yang berbeza, walaupun hanya dua yang paling popular dan, oleh itu, yang paling terkenal dan paling banyak ditanam. Walaupun begitu, sangat menarik untuk mengetahui semuanya, kerana walaupun penggunaan utama mereka adalah masakan, ketiga-tiganya dapat kelihatan hebat di taman, teres dan teres, dan bahkan di dalam rumah.
Penyelenggaraannya tidak terlalu rumit, tetapi harus diingat bahawa, sebagai tanaman tropika dengan iklim yang hangat, mereka akan memerlukan perlindungan sekiranya suhu sangat rendah pada musim luruh dan musim sejuk.
Asal dan ciri buah pelaga
Seperti yang telah kita maju, ada tiga tanaman yang dikenali dengan nama itu. Kesemuanya mereka adalah herba abadi dan rhizomatous bahawa kita akan mendapati tumbuh liar di Asia, Australia dan Afrika. Dalam berkebun mereka mempunyai beberapa kegunaan, seperti hiasan taman yang ditanam secara berkelompok atau sejajar; Mereka juga kelihatan hebat di periuk, menghiasi balkoni atau teras. Tetapi tanpa keraguan penggunaannya yang paling meluas adalah masakan.
Mari lihat apa ciri utama setiap spesies:
Buah pelaga hijau (Kardamomum Elettaria)
Imej - Wikimedia / Afifa Afrin
Kapulaga hijau, atau sekadar kapulaga, adalah ramuan abadi rhizomatous yang berasal dari India, Sri Lanka, Malaysia, dan Indonesia yang mencapai ketinggian 2 hingga 4 meter. Nama saintifiknya ialah Kardamomum Elettaria, dan daunnya berbentuk tombak, hijau dan berukuran 40 hingga 60 sentimeter. Bunganya berwarna putih dengan garis ungu di tengahnya. Ia menghasilkan buah-buahan yang disebut polong kuning-hijau berukuran 1 hingga 2 sentimeter yang mengandungi biji hitam.
Kegunaan
Selain dapat digunakan sebagai hiasan, benihnya mempunyai kegunaan lain yang sangat menarik:
- Perubatan:
- Minyak pati: ia merangsang, berkarminatif dan membantu merangsang selera makan.
- Tincture: melawan kembung.
- Dalam merebus: cuba mengurangkan gejala pencernaan, pernafasan (kecuali alahan), dan penyakit buah pinggang.
- Kuliner: bijinya bersifat aromatik, sebab itulah ia digunakan untuk membetulkan rasa atau minuman perisa seperti teh.
Penting: tidak boleh dimakan jika anda mempunyai penyakit neurologi, ulser gastroduodenal, kolitis ulseratif, epilepsi atau penyakit Crohn. Juga jika anda mempunyai alahan pernafasan atau hipersensitiviti terhadap minyak pati lain. Ia tidak boleh diberikan secara topikal kepada kanak-kanak di bawah usia enam tahun.
Sebelum memulakan rawatan, doktor harus berunding.
Dapatkan biji Tiada produk dijumpai..
Buah pelaga hitam (Amomum subulatum)
Imej - Wikimedia / AJT Johnsingh, WWF-India dan NCF
Kapulaga hitam adalah ramuan abadi rhizomatous yang berasal dari Nepal hingga ke China tengah yang nama saintifiknya Amomum subulatum. Mencapai ketinggian 1,5 meter, dan tumbuh daun hijau sederhana, utuh dan tajam. Buahnya adalah buah yang mengandungi biji coklat.
Kegunaan
Ini adalah tumbuhan yang sangat indah, yang juga digunakan sebagai ubat. Dalam perubatan tradisional Cina benih diberikan untuk masalah perut, dan juga untuk mengurangkan gejala malaria.. Sudah tentu, mereka tidak boleh dimakan mentah. Walau bagaimanapun, jangan ragu untuk berjumpa dengan doktor anda sebelum memulakan rawatan dengan buah pelaga.
Sebaliknya, bijinya dikatakan sebagai pengganti lada yang baik.
Buah pelaga Ethiopia (Aframomum corrorima)
Imej - Twitter /Ariana hari yuen
Kapulaga Ethiopia, juga dikenali sebagai kapulaga palsu atau korakima, adalah ramuan rhizomatous abadi yang nama saintifiknya adalah Aframomum corrorima. Ia berasal dari Tanzania, Ethiopia barat, Sudan barat daya, dan Uganda barat. Mencapai ketinggian 1 hingga 2 meter, dan mengembangkan batang dengan daun berbentuk pisau pembedah. Buahnya adalah buah yang mengandungi biji coklat.
Kegunaan
Penggunaannya yang paling meluas adalah masakan. Buahnya ditumbuk dan digiling untuk digunakan kemudian sebagai bumbu dan untuk merasa kopi. Mereka juga digunakan sebagai karminatif, pencahar, dan tonik.
Penjagaan apa yang diperlukan kapulaga?
Walaupun mereka adalah tiga spesies yang berbeza, perawatan yang mereka perlukan sangat serupa:
Lokasi
- Luar: mereka mesti disimpan di tempat yang separa teduh, di tempat di mana mereka tidak langsung terkena cahaya matahari.
- dalaman: Sekiranya tumbuh di rumah, mereka mesti dimasukkan ke dalam ruangan di mana terdapat banyak cahaya.
Tanah
- Taman: mesti kaya dengan bahan organik, dan dikeringkan dengan baik.
- Periuk bunga: isi dengan mulsa dicampur dengan perlite 30%. Periuk tersebut mesti mempunyai lubang di pangkalnya.
Penyiraman
Kepada tanaman yang dikenali sebagai buah pelaga anda mesti menyiram mereka rata-rata 2 kali seminggu pada musim panas dan setiap 7-10 hari sepanjang tahun. Mereka sensitif terhadap perairan berlebihan, jadi jika ragu memeriksa kelembapan di tanah, misalnya dengan memasukkan tongkat kayu tipis.
Pelanggan
Imej - Flickr / Dinesh Valke
Sepanjang musim yang semakin meningkat, yaitu, sementara suhu sekitar 20-30ºC, disarankan untuk menyuburkannya dengan kompos yang berasal dari organik, seperti guano, kompos atau baja haiwan herbivor.
Pendaraban
Darabkan dengan biji dan mengikut pembahagian pada musim bunga.
Kekasaran
Mereka menyokong sehingga 7ºC. Sekiranya anda tinggal di kawasan yang lebih sejuk, anda harus melindunginya di dalam rumah atau di rumah hijau.
Apa pendapat anda mengenai tanaman ini?