Bagaimana bawang merah ditanam?

Sekiranya anda ingin memberikan rasa pedas pada hidangan anda, anda tidak boleh berhenti memasak bawang merah. Namanya mungkin tidak banyak memberitahu anda, dan belum diketahui. Walau bagaimanapun, kerana betapa mudahnya menanamnya, sangat disarankan untuk membuat lubang di kebun.

Oleh itu, adakah anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenainya dan dapat merasai beberapa hidangan dengan rasa yang unik? 😉

Seperti apa escalonia?

Bawang merah, juga dikenal dengan nama umum bawang merah, bawang merah, ascalonia atau escaonia, dan dengan ilmiah Allium ascalonicum, adalah tumbuhan herba bulat dari Palestin. Bahagiannya yang boleh dimakan adalah sejenis bawang tetapi dengan »gigi», seperti bawang putih.

Terdapat tiga jenis:

• Jersey: mentolnya bulat, berwarna merah.
• Tebal Alencón: mentol adalah yang terbesar.
• Kecil atau biasa: mentol bersaiz sederhana, berwarna hijau-ungu, dengan penutup kemerahan.

Ia ditanam sebagai tahunan, walaupun dapat dibiarkan tumbuh untuk mengeluarkan bunga, yang akan dikelompokkan dalam perbungaan yang akan menghasilkan biji. Tetapi mari kita lihat dengan lebih terperinci:

Bagaimana ia ditanam?

Bawang merah adalah tanaman yang sangat menarik: dengan sedikit penjagaan, kita dapat memperoleh hasil panen yang sangat baik. Ikuti petua kami untuk menikmati menanamnya:

• Lokasi: mereka mesti berada di kawasan di mana cahaya matahari langsung menyerang mereka.
• Masa penanaman: mentol ditanam pada akhir musim sejuk, dalam barisan, meninggalkan jarak 15cm di antara mereka. Tanah mestilah berkecuali, kaya dengan bahan organik.
• Penyiraman: kerap, mengelakkan membiarkan bumi kering. Yang ideal adalah menyiram setiap 2, maksimum 3 hari, meningkatkan frekuensi sedikit pada musim panas.
• Tuai: pada musim luruh. Sebelum mengumpulkannya, kita mesti membengkokkan batang supaya mentol bertambah gemuk.
• Pendaraban: dengan biji pada musim bunga, atau dengan menanam mentol menjelang akhir musim sejuk.
• Kekasaran: tahan sejuk dan sejuk sehingga -7ºC.

Kegunaan bawang merah

Mentega bawang merah mereka dimakan dimasak atau dicincang dan digoreng. Mereka digunakan sebagai bumbu untuk daging yang kuat dan ikan batu, serta salad.

Adakah anda berani mencubanya?