Bagaimana cara mengeringkan tomato?

Tomato adalah tanaman hortikultur yang menghasilkan sebilangan besar buah. Terlalu banyak walaupun. Tidak jarang anda mendapati bahawa anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan begitu banyak orang. Sudah tentu, dalam keadaan ini, anda mungkin berfikir bahawa mereka akan merosakkan anda, tetapi jangan risau!

Dalam artikel ini saya akan menerangkan cara mengeringkan tomato; Dengan cara ini, anda akan mengetahui apa yang boleh anda lakukan sehingga anda dapat menyimpannya lebih lama.

Persiapan sebelumnya

Pertama sekali, anda perlu melakukan beberapa perkara untuk mengeringkannya dengan betul, que es:

1. Basuh, keringkan dan potong tomato. Sekiranya besar, mereka mesti dipotong dan bijinya dibuang; dan jika mereka ceri, mereka dipotong separuh.
2. Musim mereka. Garam halus akan ditambahkan ke dalamnya, dan jika anda suka rempah, anda boleh menambahkannya tanpa masalah sekarang.
3. Letakkan tomato di rak, kerana ini membolehkan udara beredar. Potongan akan dibelah sedikit, bersandar pada kulit.

Setelah langkah-langkah ini selesai, anda boleh mengeringkan tomato di bawah sinar matahari atau di dalam ketuhar. Beritahu kami bagaimana untuk meneruskan setiap perkara.

Keringkan di bawah sinar matahari

Langkah demi langkah adalah seperti berikut:

1. Pada musim panas, rak akan diletakkan dengan tomato di atasnya, meletakkannya di atas beberapa batu bata, gelas atau elemen lain yang memungkinkannya dipisahkan satu inci dari tanah.
2. Ia ditutup dengan tulle halus, ini mesti membenarkan masuknya cahaya matahari, tetapi pada masa yang sama mengelakkan bahawa serangga bersentuhan dengan tomato. Penting untuk memegang kain ini dengan sesuatu agar dapat ditiup angin.
3. Pada waktu petang, ketika matahari terbenam, rak dengan tomato akan dibawa dan dibawa ke dalam rumah. Keesokan harinya ia akan dikeluarkan lagi.

Langkah-langkah ini mesti diulang antara 2 dan 3 minggu. Selepas masa itu, anda akan melihat bahawa tomato mempunyai warna merah yang lebih gelap, tekstur yang lebih tegas dan tidak lagi melekit.

Ketuhar kering

Langkah demi langkah yang perlu diikuti adalah seperti berikut:

1. Ketuhar dipanaskan hingga mencapai suhu antara 50 hingga 60ºC.
2. Sebaik sahaja panas, rak dengan tomato berpengalaman dimasukkan.
3. Akhirnya, ia dibiarkan selama 4 hingga 10 jam, sehingga tomato mengeras dan tidak lagi melekit.

Setelah kering, ia boleh digunakan dengan segera atau disimpan dalam balang kaca dengan minyak zaitun dara. Mereka akan bertahan beberapa hari di dalam peti sejuk 🙂.

Adakah ia berguna untuk anda?