Pernahkah anda mendengar tentang bunga nasturtium? Ini bukan sahaja tumbuhan yang cantik untuk menghiasi rumah, tetapi juga ia mempunyai banyak faedah untuk kita. Malah, di sesetengah negara ia adalah bahan yang agak biasa untuk menyediakan hidangan masakan. Anda mungkin merasa menarik untuk mengetahui cara menjaga bunga nasturtium, jika anda mempunyai sebarang pemikiran untuk menanamnya.
Sebelum menerangkan penjagaan yang diperlukan oleh sayuran ini, kita akan bercakap sedikit tentang apa bunga ini, apakah sifatnya dan bagaimana ia digunakan di dapur. Jika anda berani, anda boleh mencubanya satu hari dalam salad atau sup, mungkin anda akan menemui ramuan kegemaran anda yang baru.
Apakah maksud bunga nasturtium?
Bunga nasturtium, juga dikenali sebagai taco de reina atau cress, berasal dari Amerika Selatan, khususnya di rantau Andes. Ia diperkenalkan ke Eropah pada abad ke-XNUMX dan penanamannya di sini tersebar dengan sangat cepat, terutamanya sebagai tumbuhan hiasan. Walau bagaimanapun, di beberapa negara seperti Chile atau Mexico, Ia agak biasa untuk mengambil sayur ini sebagai makanan. Nama saintifiknya, Tropaeolus, berasal dari bahasa Yunani dan bermaksud "trofi kecil." Nama ini datang kepada rambut, kerana ia mempunyai bunga dan daun apabila banyak tumbuhan lain kekurangannya.
Penanaman bunga nasturtium adalah sangat mudah. Ia menyesuaikan diri dengan hampir semua jenis tanah dan pasu tidak memerlukan penjagaan yang berlebihan. Tumbuhan ini mekar semasa musim bunga dan sepanjang musim panas, dengan masa penanaman terbaik adalah pada akhir musim bunga. Bagi penyiraman pula, sebaiknya lakukan dalam kuantiti yang sedikit dan elakkan terlalu berair.
Perlu diingatkan bahawa bunga nasturtium boleh digunakan untuk rawatan rambut dan kulit. Apa lagi, ia mempunyai beberapa sifat yang bermanfaat untuk kita. Kami akan menyenaraikan beberapa di bawah:
- Antibiotik (berkesan terhadap bilangan kuman yang tinggi, seperti staph, strep, dan salmonella)
- Antiscorbutics
- Selera makan
- Balsamic
- Disinfektan (untuk jangkitan akut bronkus dan saluran kencing)
- Anti-radang oral
- Ekspektoran
Gastronomy
Seperti yang telah kita nyatakan di atas, bunga nasturtium digunakan di beberapa negara sebagai makanan. Sayuran ini mula digunakan di dapur sejak zaman dahulu kerana rasa dia sedikit pedas, serupa dengan lada. Seluruh tumbuhan biasanya digunakan dalam beberapa jenis salad dan biasanya digabungkan dengan pasli, daun bawang dan tarragon.
Sekiranya kita hanya ingin menggunakan buah-buahan, kita boleh membuat minuman beralkohol yang baik dengan mereka yang diperap dalam cuka dan garam. Sudah tentu, adalah penting bahawa mereka belum masak. Satu lagi bahagian sayuran ini yang boleh dihidangkan dalam masakan ialah daun, yang biasanya ditambah ke dalam sup untuk memberikan rasa yang menyenangkan. Kami juga mempunyai pilihan untuk menggunakan hanya kelopak bunga nasturtium. Di sinilah tertumpu rasa yang agak pedas yang menjadi ciri sayuran ini. Mereka boleh digunakan mentah dalam salad dan mousse. Kalau isi bunga dengan keju, kucai, garam dan lada sulah memang sedap.
Penerangan tentang bunga cappuccino
Kita sudah tahu apa sifat bunga nasturtium dan bagaimana ia disediakan dalam concia. Tetapi bagaimana rupanya? Ia adalah tumbuhan herba tahunan yang boleh menjadi saka jika suhu kekal hangat sepanjang tahun. Pertumbuhannya menjalar, tetapi ia juga boleh memanjat. Ia mempunyai daun yang bulat dan berisi yang dibahagikan kepada segmen.
Seperti daun, buahnya juga berisi dan hijau. Apabila ia matang, ia menjadi berwarna coklat muda dan boleh mencapai lebar sehingga dua belas milimeter. Setiap bunga boleh menghasilkan sehingga tiga buah daripada satu biji. Bercakap tentang bunga, ini biasanya berwarna merah atau oren dan berbentuk trompet. Mereka benar-benar sangat menarik dan mencantikkan mana-mana persekitaran.
Bagaimana anda menjaga nasturtium?
Sekarang kita akan mengulas tentang apa yang menarik minat kita: Bagaimana untuk menjaga bunga nasturtium. Ia adalah satu tugas yang sangat mudah. Ia boleh didapati di bawah sinar matahari penuh atau di bawah naungan separuh, tetapi berhati-hati, terlalu banyak naungan menghalang pembungaan manakala terlalu banyak matahari boleh merosakkan tumbuhan, terutamanya dalam iklim kering. Ia adalah sayuran yang sangat tahan sejuk. Walau bagaimanapun, ia tidak menanggung fros dengan baik.
Perlu diingatkan bahawa ia menyesuaikan diri dengan hampir semua jenis tanah. Ya adalah penting itu saliran adalah baik dan elakkan lopak supaya akar tidak reput. Bagi pelanggan, ini mesti dilakukan dengan produk dengan banyak fosforus tetapi kurang nitrogen.