Endive, juga dikenali sebagai chicory kerinting, adalah sayuran yang digunakan secara meluas dalam salad kerana ia mengandungi banyak nutrien yang sangat bermanfaat untuk kita, seperti kobalt, besi, magnesium dan zink. Mereka juga mempunyai banyak sifat seperti menyelerakan, perangsang selera, memurnikan, diuretik, julap, menyegarkan dan tonik. Selain multivitamin seperti vitamin A, B1, B2, C dan K. Inilah sebab mengapa ramai orang tertanya-tanya bagaimana escarole tumbuhan.
Atas sebab ini, kami akan mendedikasikan artikel ini untuk memberitahu anda bila dan cara menanam escarole dan aspek yang perlu anda ambil kira.
Keperluan untuk menanam escarole
temperatura
Seperti kubis, escarole bertolak ansur dengan suhu rendah lebih baik daripada suhu tinggi. Julat suhu adalah antara maksimum 30 ºC dan minimum 6 ºC, walaupun escarole boleh menahan suhu hingga -6 ºC. Dalam budaya, semasa fasa pertumbuhan, 14-18ºC diperlukan pada waktu siang dan 5-8ºC pada waktu malam.
- Di tengah-tengah endive, 10-12ºC diperlukan pada waktu siang dan 3-5ºC pada waktu malam.
- Suhu tanah tidak boleh turun di bawah 6-8°C.
- Suhu yang diperlukan untuk percambahan adalah pada 22-24ºC selama 2-3 hari.
Kelembapan
Oleh kerana sistem akar endive sangat kecil berbanding dengan bahagian udara, ia sangat sensitif terhadap kekurangan kelembapan dan tidak boleh bertolak ansur dengan tempoh kemarau, walau bagaimanapun singkat, kerana ia menyebabkan "tip burn" dan memihak kepada "berbunga".
Oleh itu, dalam 30 cm tanah pertama, kelembapan tanah hendaklah sentiasa kekal hampir 60% daripada kapasiti medannya. Kelembapan persekitaran yang berlebihan memihak kepada kemunculan penyakit.
Suelo
Tanah terbaik untuk tanaman ini adalah tanah yang mempunyai tekstur tanah liat-lempung. Ia menyokong keasidan lebih baik daripada kealkalian. pH optimum adalah antara 6 dan 7. Lebih suka keasidan daripada kealkalian. Tanah di dalam keseluruhan tanaman harus dikekalkan lembap, walaupun lapisan atas harus kelihatan kering untuk mengelakkan reput leher.
Langkah-langkah menanam escarole
Kitaran tanaman endive sedikit lebih lama dan kurang jelas, kerana pemotongan boleh dilanjutkan lebih atau kurang, bergantung pada berat yang dikehendaki, permintaan pasaran dan juga organisasi kerja ladang.
Mula-mula tanah akan diratakan, terutamanya dalam kes tanah berair. Selepas itu, alur akan diteruskan dan akhirnya mesin rabung akan menandakan lokasi tumbuhan, kecuali untuk membuat alur kecil untuk menampung titisan jika pengairan setempat digunakan.
Penanaman di tapak semaian dilakukan secara automatik menggunakan biji benih pelet. Anak benih akan kekal di tapak semaian antara 30 hingga 35 hari. Dulang polistirena 260 unit akan digunakan Mereka akan diletakkan di dalam ruang dengan julat suhu 20-25ºC.
Selepas itu, dulang telah dipindahkan ke rumah hijau dengan jaringan antithrips untuk mengelakkan penghantaran virus. Dulang akan dirawat untuk mengawal perosak dan penyakit.
Pemindahan biasanya dilakukan secara manual, walaupun penggunaan alat pemindahan baru dimulakan. escarole ia boleh diletakkan dalam barisan tunggal atau berkembar dengan jarak 30 hingga 40 cm antara tumbuhan. Ketumpatan tanaman biasanya berkisar antara 45.000 dan 55.000 tumbuhan/ha.
Pengairan dan kompos
Semasa minggu pertama selepas pemindahan, disyorkan untuk menggunakan sistem mudah alih untuk pengairan pemercik. Semasa peringkat vegetatif pertama tumbuhan, kelembapan tanah mesti dikekalkan untuk menggalakkan pengakaran dan perkembangan akar.
Kekerapan pengairan bergantung kepada jenis tanah, kemasinan air dan keadaan iklim. Biasanya, siram setiap 1-2 hari, kecuali di tanah berpasir yang perlu anda siram lebih daripada sekali sehari.
Jadual penyiraman adalah pada waktu pagi atau lewat petang.Jika disiram dalam cuaca panas, ketidakpadanan boleh berlaku, menyebabkan daun menguning dan lumpuh tumbuh-tumbuhan.
Dalam kes penanaman rumah hijau, pembajaan akan bergantung kepada tanaman sebelum dan selepas salad. 3 kg/m2 baja reput yang baik boleh disediakan apabila tanaman berikutnya memerlukannya, tidak perlu jika tanaman sebelum endive telah dibaja.
Baja asas biasa terdiri daripada 50 g/m2 baja sebatian 8-15-15, walaupun ini biasanya tidak diperlukan di rumah hijau kerana endive selalunya merupakan tanaman pengisi bijirin kecil.
Ia adalah tanaman dengan keperluan kalium yang tinggi. Dalam pengairan graviti, kadar penggunaan baja sungkupan adalah lebih kurang 3 g/m2 nitrogen setiap pengairan, dan dalam kes tidak melebihi 10 g/m2. Jika pengairan tidak diperlukan, baja daun boleh digunakan apabila tumbuhan memerlukan input nitrogen.
Pemutihan apabila menanam escarole
Kawalan rumpai mesti dijalankan secara bersepadu untuk meminimumkan kesan alam sekitar operasi merumput. Dalam penanaman endive untuk memerangi rumpai tahunan, Propyzamide 40% disyorkan sebagai penggantungan pekat pada dos 1,75-3,75 l/ha.
Dalam escarole, objektifnya adalah untuk melunturkan daun dan mengurangkan kepahitannya. Blanching ia boleh dilakukan dalam beberapa cara, bergantung pada jenis salad:
- Dalam kes chicory kerinting diameter besar, Ia dilakukan dengan mengikat daun luar dengan rafia, esparto atau bahan lain.
- Dalam chicory kerinting berkaliber kecil, ia dijalankan menggunakan loceng terbalik.
- Untuk endive berdaun biasa, pudar dengan melipat setiap daun ke dalam untuk membentuk "jenis kepala", yang ditekan bersama untuk membentuk pusat daun putih. Jika bahagian berkualiti tinggi diperlukan untuk jenis ini, Ia juga boleh dipasang ke tanah menggunakan penutup polietilena putih terbalik dengan batang logam.
- Anda juga boleh menutup atau menaungi tumbuhan dengan kepingan plastik yang lebih atau kurang lebar.
Seperti yang anda lihat, penanaman escarole memerlukan beberapa keperluan tanah, pengairan dan penyelenggaraan yang mesti dipenuhi jika kita ingin mendapatkan hasil tuaian yang baik. Saya berharap dengan maklumat ini anda boleh mengetahui lebih lanjut tentang cara menanam escarole, ciri-cirinya dan bila menanamnya.