Pokok zaitun (Olea europaeaadalah tumbuhan dari mana zaitun atau zaitun diperoleh, tetapi ada banyak spesies lain dari genus Olea, semuanya sangat serupa, tetapi mempunyai ciri unik. Genus ini terdiri daripada 33 spesies Mereka boleh didapati di seluruh Afrika, Eropah Mediterranean, Asia tropika, New Guinea, dan Australia timur.
Dalam artikel ini kita akan membincangkan semua perkara yang perlu diketahui mengenai tumbuh-tumbuhan ini, dengan tujuan membuat beberapa spesies yang kurang biasa diketahui.
Ciri umum genus Olea
Imej - Wikimedia / David Brühlmeier
Semua spesies adalah pokok atau pokok renek dari kayu yang padat, dengan daun yang sederhana dan bertentangan dan dengan keseluruhan margin. Daunnya biasanya berkulit (keras), terutama pada spesies dengan iklim kering. Bentuk daunnya berbentuk bujur dan berujung, jauh lebih memanjang dan lebih nipis di iklim kering dan lebih lebar di kawasan tropika. Bunganya kecil, dengan empat kelopak, dan kelihatan dikelompokkan dalam cymes. Buahnya bervariasi warnanya, tetapi selalu sama dengan zaitun, buah dengan endokarp keras (lubang) yang melindungi biji.
Bagi penjagaan, tidak mudah untuk membicarakannya secara umum disebabkan oleh iklim yang berbeza di mana mereka tumbuh. Selain itu, tidak ada maklumat yang boleh dipercayai mengenai spesies selain Olea europaea, kerana mereka biasanya tidak diusahakan.
Seperti yang anda ketahui, buah zaitun (buah dari Olea europaeadigunakan untuk mengekstrak minyak berkualiti sangat baik untuk makanan setelah membuat proses tertentu. Spesies ini juga digunakan untuk kayu bakar, terutama ketika mereka tidak lagi menghasilkan produksi besar atau dengan memotongnya. Sangat biasa menggunakan spesimen lama sebagai tanaman hiasan, kadang-kadang dipangkas dengan cara ingin tahu. Varieti liarnya, pohon zaitun liar, juga dapat digunakan untuk mengekstrak minyak berkualiti tinggi (walaupun setiap buah menghasilkan lebih sedikit), tetapi yang paling umum adalah menanamnya untuk bonsai atau menggunakannya dalam penghutanan semula. Zaitun liar juga sering digunakan sebagai dasar cantuman pokok zaitun.
Mereka juga diberikan kegunaan lain ke pokok zaitun, menggunakan minyak sebagai asas untuk membuat minyak wangi atau sabun dan produk kosmetik lain, atau bahkan dengan memasak daun atau kulit kayu dan menggunakannya sebagai produk perubatan. Spesies selebihnya boleh digunakan di tempat asal mereka, tetapi tidak di luar sana. Terdapat beberapa spesies lain yang dapat dilihat di kebun raya, seperti Gelombang Afrika, tetapi sebahagian besar sekarang dianggap subspesies dari Olea europaea. Satu-satunya yang boleh menerima penggunaan kayu es Olea capensis, pokok Afrika dengan salah satu kayu yang paling sukar (ia dipanggil kayu besi).
Spesies paling luar biasa
Olea europaea
Spesies yang sangat berubah-ubah, boleh berkisar dari arboreal hingga lebih sedikit daripada belukar. Ia jauh lspesies paling penting dari genus Olea, salah satu tanaman utama Mediterranean. Ia biasanya disebut Olea europaea hanya pokok zaitun yang ditanam, dengan batang tebal, pisau pembedah, daun melengkung dan bahagian bawah perak. Umumnya buah hitam, ukurannya besar dibandingkan dengan Olea yang lain, walaupun bergantung pada ragamnya. Kulit kayu halus, tetapi batangnya sangat besar seiring dengan usia. Sebenarnya nama ini juga merangkumi semua subspesies yang akan kita lihat di bawah. Nama yang betul untuk pokok zaitun yang ditanam adalah Subsidi Olea europaea europaea var. europaea. Atau pendeknya, Olea europaea diikuti dengan nama kultivar.
Bagi perawatan, yang sama untuk semua subspesies: Mereka lebih suka berada di bawah sinar matahari penuh, walaupun mereka bertolak ansur. Mereka menahan kekeringan dengan sangat baik, walaupun mereka bertambah baik dengan bekalan air biasa. Mereka sama sekali tidak menuntut dengan jenis tanah, asalkan memiliki saliran yang baik. Mereka tahan dengan beku dengan baik, tetapi di sini subspesies dan kultivar menjadi masalah, ada yang tahan suhu di bawah -10ºC dan yang lain mengalami kesukaran di bawah -2ºC.
Olea europaea var. sylvestris
El zaitun liar. Berasal dari seluruh wilayah Mediterranean. Sebenarnya nama ilmiah ini tidak sepenuhnya betul, kerana tidak lengkap. Untuk merujuk kepadanya, perkara yang paling tepat adalah memanggil mereka Subsidi Olea europaea europaea var. sylvestris. Seperti semak, umumnya lebih kecil daripada pokok zaitun, dengan batang dan ranting yang lebih halus. Daunnya kecil, bujur, rata, dengan permukaan atas berwarna hijau gelap dan bahagian bawah berwarna hijau muda. Mereka sering menghasilkan ranting halus yang berubah menjadi duri.
Di Mallorca kita dapati ullastre, yang merupakan pelbagai pokok zaitun liar dengan ukuran lebih kecil dan daun yang lebih bulat dan lebih kecil.
Subsidi Olea europaea cuspidata
Dahulu dipanggil Gelombang Afrika. Ini hampir sama dengan pokok zaitun yang ditanam, tetapi dengan buah yang lebih kecil dan oren dan bukannya perak di bahagian bawah. Ia juga mempunyai ukuran yang lebih besar. Kulitnya mulai licin, tetapi akhirnya pecah menjadi piring kecil. Mempunyai kawasan pengedaran yang besar, menduduki seluruh Afrika Tenggara, melewati Semenanjung Arab ke beberapa bahagian di Asia Selatan.
Subsidi Olea europaea guanchira
Endemisme dari pulau-pulau kenari. Jika tidak, hampir tidak dapat dibezakan dari zaitun liar, walaupun tanpa duri.
Olea capensis
Pohon zaitun besi, dengan kayu keluarga yang paling tebal dan paling keras, sehingga tenggelam. Daunnya berbentuk pisau pembedah, besar, lebih mirip dengan daun laurel daripada pada pokok zaitun, dengan warna hijau muda yang sama di bahagian atas dan di bahagian bawah. Ia menjadi pohon besar, hingga 40m, dengan kulit kayu yang sangat mencolok, dalam kepingan putih menegak dengan latar belakang hitam. Buahnya berwarna hitam dan sangat kecil, bahkan lebih kecil daripada buah zaitun liar. Pengedaran utamanya adalah Afrika tropika, tetapi ia juga terdapat di Afrika Selatan dan Madagascar.
Spesies lain
Terdapat 30 spesies lain dari Olea, tetapi mereka sangat sedikit diketahui dan hampir tidak ada maklumat mengenai mereka. Perkara yang paling luar biasa ialah banyak dari mereka mempunyai daun yang sangat berkilat, serupa dengan daun ficus (seperti Olea paniculata, yang kelihatan seperti Ficus Benjamin) atau privet. Sebenarnya, banyak spesies Olea sebelum mereka dipertimbangkan Ligustrum.
Apa pendapat kamu? Adakah anda tahu bahawa terdapat lebih banyak spesies Olea sebagai tambahan kepada Olea europaea? Sayang sekali tidak dapat mengesyorkannya, bahkan tidak ada benih yang dijual.
