Jenis karob apa yang ada?

Pokok karob, yang nama saintifiknya Ceratonia silika, adalah pohon buah yang berasal dari wilayah Mediterranean yang mampu tumbuh di tempat-tempat di mana tanaman lain akan menghadapi banyak kesulitan. Ia menghasilkan buah-buahan walaupun di tanah yang buruk, dengan kecenderungan hakisan disebabkan oleh kurangnya hujan, dan jika ini kelihatan sedikit, anda harus tahu bahawa ia menyokong pelbagai suhu.: dari -10ºC minimum hingga maksimum 40ºC. Menarik, bukan?

Masih ada lagi. 🙂 Terdapat pelbagai jenis karbohidrat. Dan, walaupun semuanya tampak sama bagi kita, sebenarnya terdapat perbezaan kecil tetapi penting antara beberapa jenis dan yang lain. Ketahui apa itu.

Varieti karob dikelaskan mengikut jenis bunga, yang boleh menjadi hermaphroditic, betina atau lelaki.

Varieti dengan bunga hermafrodit

Dikenali sebagai karob jantan, borroses, ondaes, atau floridor mascle di antara nama lain, mereka dicirikan dengan mahkota yang tidak terlalu padat, dengan daun tebal, gelap dan dengan sedikit kecerahan. Jenis karob yang paling terkenal dengan bunga hermaphrodite adalah:

• Botol air: itu adalah pohon yang menangis dengan hasil kacang belalang yang tinggi, antara 13 dan 15%. Dituai pada akhir musim panas / awal musim gugur (September di Hemisfera Utara).
• Korsase: itu adalah pohon menangis yang menghasilkan sejumlah besar buah-buahan, dengan banyak selulosa dan kandungan gula rendah. Ia dituai pada musim luruh (Oktober di Hemisfera Utara).

Varieti dengan bunga jantan

Dikenal sebagai sempadan atau tali, mereka ditandai dengan mempunyai galas besar, dengan mahkota yang dibentuk oleh dahan pendek yang tersembunyi oleh daun hijau gelap yang besar. Mereka tidak berbuah dan lebih sensitif terhadap sejuk daripada yang lain.

Varieti dengan bunga betina

Mereka adalah yang paling dihargai. Di Sepanyol kita bernasib baik kerana mempunyai pelbagai jenis, seperti ini:

• Bravia: ini adalah varietas yang tumbuh di pergunungan provinsi Malaga. Ini adalah pokok bersaiz sederhana, karobnya berwarna coklat gelap. Panjangnya 12-14cm dan dituai pada musim luruh.
• Orang Kastil: ini adalah varietas yang ditanam terutama di Andalusia Timur. Ini adalah pokok besar, sangat berdaun dan menangis, dengan pengeluaran yang tinggi. Buahnya berwarna coklat gelap, lebar, tebal dan panjangnya antara 10 hingga 17cm. Ia dituai pada awal musim luruh.
• kasuda: ini adalah pohon terbuka yang banyak ditanam di selatan Castellón dan Valencia. Musim menuai adalah awal musim gugur (pertengahan bulan September di Belahan Bumi Utara).
• Costella atau Terusan De la: pokok itu berasal dari pulau Mallorca. Ia mempunyai mahkota dengan beberapa cabang dan daun, yang besar, lebih kurang bulat dan hijau gelap. Carob berwarna coklat muda, tidak terlalu manis. Panjangnya 18-22cm dan dituai pada musim luruh.
• Tanduk kambing: juga dikenal sebagai Banya de Cabra, ia adalah pohon yang kuat, dengan mahkota berdaun dan daun besar. Buburnya jarang dan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Ia dituai pada awal musim gugur.
• Hitam atau Hitam: adalah nama yang diterimanya di wilayah Barcelona, ​​Tarragona dan Castellón. Ia dicirikan oleh pokok yang rimbun, besar, dan kuat. Pokok karob berwarna hitam, berkilat, dengan panjang 12 hingga 16cm. Pulpa berwarna putih, dengan rasa manis. Ia dituai pada musim luruh (Oktober di Hemisfera Utara).
• Rojal: itu adalah pokok besar, dengan mahkota lebat dibentuk oleh daun hijau tua. Ia sensitif terhadap penurunan suhu yang cepat, tetapi tahan terhadap beberapa penyakit seperti cendawan tepung. Ia dituai pada awal musim gugur.
• tendral: ia adalah pokok semi-menangis dengan dedaunan hijau muda yang lebat. Ia sensitif terhadap penyakit seperti cendawan tepung, tetapi mudah sembuh dari perosak seperti kutu busuk. Ia menghasilkan sebilangan besar buah, dengan panjang rata-rata 15 hingga 17cm, yang dikumpulkan pada musim luruh.

Adakah anda tahu jenis karbohidrat ini? Anda mempunyai seseorang?