Pisang atau pisang adalah salah satu buah yang terkenal dan paling digemari, tetapi kebanyakan orang tidak bertanya dari mana tumbuhan itu berasal. Pokok pisang atau pisang adalah tumbuhan herba abadi genus Musa. Pada pandangan pertama, mudah mengelirukan mereka dengan pokok palma, tetapi mereka sebenarnya tidak ada kaitan dengannya, kerana pokok pisang tidak mempunyai batang. Tampaknya batang sebenarnya adalah pseudostem yang terbuat dari sarung daun yang rapat. Mereka hanya membentuk batang udara ketika mereka mekar. Mereka mempunyai batang bawah tanah yang sebenarnya dan inilah yang dikenali sebagai rimpang, yang hanya muncul ke luar dalam spesimen yang sangat tua.
Bahkan di kalangan mereka yang mengetahui tanaman ini ada kepercayaan bahawa mereka adalah tanaman tropika, dan ini tidak benar. Dari mana buah-buahan yang dijual dalam sayur-sayuran diekstrak, mereka adalah tropis, tetapi terdapat banyak spesies lain yang sangat tahan terhadap sejuk. Pokok pisang yang paling tahan sejuk, basjoo muse, menahan suhu mendekati -20ºC. Di bawah ini anda akan melihat spesies yang paling penting dan menarik yang telah kami pilih untuk setiap dua jenis pisang: tahan tropika dan sejuk.
Pokok pisang tropika
Pokok pisang ini secara amnya tidak bertolak ansur dengan sumur sejuk dan buahnya biasanya memakan masa lebih dari setengah tahun untuk matang, sehingga tidak dapat ditanam di iklim yang dingin. Mereka lebih suka suhu panas dan kelembapan tinggi. Mereka memerlukan banyak air dan tanah yang subur dengan saliran yang baik. Mereka lebih suka berada di bawah sinar matahari penuh tetapi bertolak ansur dengan sedikit cahaya (semakin sedikit kelembapan, semakin banyak warna yang mereka perlukan). Semua pokok pisang yang ditanam secara besar-besaran untuk buah tergolong dalam kategori ini.
Musa paradisiaca
Ia bukan spesies itu sendiri tetapi sekumpulan kacukan dan kultivar de Acuminate muse y Moses Balbisiana. Biasanya disebut dengan cara ini ke semua pohon pisang besar yang berbuah dimakan, pokok pisang komersial. Seterusnya kita akan melihat beberapa tanaman yang termasuk dalam nama ini.
Salah seorang ibu bapa dari Musa paradisiaca. Sejak itu disebut pisang Malaysia atau pisang merah pisang mereka mempunyai warna kemerahan. Ia mempunyai kawasan penyebaran yang besar kerana mendiami Asia Tenggara, seperti kebanyakan spesies genus. dan juga sebahagian pulau Oceania berhampiran Asia. Selalunya buah spesimen liar tidak boleh dimakan dan penuh dengan biji hitam. Ukurannya sangat berubah-ubah, dari ketinggian lebih dari 7m hingga kurang dari beberapa meter. Tumbuhan liar biasanya berwarna hijau sepenuhnya, dengan lapisan lilin yang memberi mereka rona sedikit kebiruan.
Acuminate muse 'merah dacca'
Kultivar (betul-betul set kultivar) Musa acuminata hiasan dengan buah-buahan dan pseudostem merah sepenuhnya. Pisang mereka boleh dimakan, enak dan tidak menghasilkan biji, tetapi tidak biasa melihatnya di ladang. Di Amerika Tengah adalah biasa dijumpai untuk menjual pisang ini, tetapi di Sepanyol jika anda ingin mencubanya, anda harus membeli tanaman tersebut dan menunggu sehingga berbuah. Ini cenderung bersaiz sederhana (tinggi lebih dari 5m) dengan pertumbuhan yang sangat cepat, sehingga dapat ditanam di iklim dingin sebagai tanaman tahunan, memanfaatkan aspek tropisnya pada musim panas.
Musa acuminata 'cavendish'
Satu lagi set kultivar. Pokok pisang jenis Cavendish adalah yang paling penting secara komersial, menghasilkan lebih daripada 90% pengeluaran pisang hari ini.. Mereka adalah tanaman bersaiz sederhana yang menghasilkan buah tanpa biji kuning. Buahnya kurang enak daripada kultivar lain, tetapi kerana kekenyangan tanaman dan jumlah pisang yang dihasilkannya, buah ini paling banyak digunakan. Pokok pisang kenari jenis ini. Ada kultivar kerdil, Acuminate muse 'dwarf cavendish' yang banyak digunakan dalam berkebun. Mereka biasanya mempunyai pseudostem kemerahan dengan bintik hitam. Pada spesimen muda dan kuat, daun biasanya terdapat bintik-bintik kemerahan dan logam.
Moses Balbisiana
Ibu bapa yang lain dari Musa paradisiaca. Ia adalah tanaman besar (tinggi hingga 7m dan lebih dari 30cm di dasar pseudostem) dengan daun panjang dengan buah hijau kekuningan (dengan biji di tumbuhan liar, tanpanya di kultivar komersial). Ia bertolak ansur dengan tanah yang lebih berat daripada pokok pisang lain dan juga kekeringan. Ia disebut pisang jantan kerana dari mana buah ini diekstrak (walaupun yang diperoleh dari kacukan dengan M. acuminata). Buahnya boleh dimakan walaupun agak tidak sedap dan bertambah banyak apabila digoreng. Ia juga dapat digunakan untuk mengekstrak serat, walaupun ada pilihan yang lebih baik. Ia mendiami Asia Tenggara, dari India hingga China, hingga ketinggian 2000m, yang menjelaskan ketahanannya terhadap sejuk. Bergantung pada asalnya ia boleh bertahan hingga sekitar -5ºC. Ia memerlukan suhu yang sangat tinggi untuk tumbuh, jadi walaupun dapat menahan sejuk, ia memerlukan musim panas yang panas. Kami menempatkannya dalam kumpulan ini kerana pisangnya hanya masak di kawasan tanpa fros.
Pokok pisang gergasi. Ini adalah tanaman terbesar dari seluruh keluarga Musaceae, mencapai ketinggian lebih dari 20m, dengan lilitan di dasar yang dapat melebihi 2m dan daun sekitar 5m panjang (hanya menghitung bilah dan tangkai daun), yang memberikannya kedudukan tanaman acaule terbesar (ingat bahawa pseudostem bukan batang yang nyata, adalah daun sarung). Pisang berwarna kekuningan dan saiznya bagus, tetapi tidak boleh dimakan. Keistimewaan pokok pisang ini adalah bahawa ia tidak tahan panas. Dia mahukan suhu yang selalu sekitar 20ºC, dengan kelembapan sekitar 100%. Ia mendiami hutan New Guinea pada ketinggian tertentu.
Pokok pisang tahan sejuk
Tumbuhan ini secara amnya Mereka juga berasal dari zon intertropika, tetapi tumbuh di ketinggian tinggi sehingga mereka bertolak ansur dengan suhu rendah. Sesuatu yang perlu diingat adalah bahawa jika ada beku, daun akan mengering, dan jika diharapkan embun beku yang kuat, pseudostem mesti dilindungi atau akan membeku ke tanah. Ini mesti dilakukan sekiranya anda ingin mendapatkan tanaman besar atau melihatnya mekar. Tanpa perlindungan ini, semua spesies ini akan membeku ke tanah di bawah sekitar -5ºC, harus tumbuh semula dari rimpang, jadi jarang bagi anda untuk mendapatkan tanaman setinggi lebih dari 1m. Sangat sedikit yang menghasilkan pisang yang boleh dimakan.
Untuk melindungi mereka, semudah mengelilingi pseudostem dengan lapisan jerami yang baik dan mengelilinginya dengan mesh geotekstil termal, meletakkan bumbung plastik di atasnya. Sekiranya tidak terlalu sejuk tidak diharapkan, mengelilinginya dengan beberapa lapisan mesh geotekstil termal sudah mencukupi.
Kultivar hiasan semata-mata dari Moses Balbisiana dengan pseudostem hitam. Ia agak lebih tahan sejuk daripada spesies (biasanya tahan hingga -5ºC tiada masalah). Pisang mungkin boleh dimakan, tetapi kerana ia biasanya ditanam di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang sejuk, biasanya tidak kelihatan. Bagaimanapun, ia adalah tanaman hiasan, jadi walaupun buahnya boleh dimakan, ia tidak akan berkualiti. Seperti spesies, ia memerlukan banyak haba untuk tumbuh, jadi tidak digalakkan untuk iklim yang sejuk.
basjoo muse
Pokok pisang yang paling sejuk, yang secara teori boleh bertahan hingga sekitar -20ºC. Kawasan semula jadi adalah China selatan, terutama provinsi Sichuan, walaupun lebih sering terlihat di Jepun, di mana ia ditanam untuk pengambilan serat (yang memberikan nama umum, pohon pisang serat Jepun). Ketahanannya terhadap sejuk menambah fakta bahawa ia tidak memerlukan banyak haba untuk tumbuh menjadikannya yang paling banyak ditanam di iklim dengan embun beku.. Ia adalah tanaman sederhana atau kecil, yang biasanya tidak melebihi ketinggian 3m dan berwarna hijau muda. Pseudostemnya biasanya dikelilingi oleh sisa-sisa daun kering. Buahnya, berwarna kehijauan, tidak boleh dimakan. Daunnya agak nipis dengan tangkai daun pendek.
musa sikkimensis
Sama seperti basjoo muse tetapi dengan udara yang lebih tropika. Ia mempunyai banyak kultivar dengan ketahanan yang berbeza terhadap sejuk, dari -5ºC hingga sekitar -15ºC. Kultivarnya yang paling menarik adalah tanaman dengan daun merah sepenuhnya atau separa, seperti 'harimau merah'. Mereka adalah tanaman bersaiz sederhana yang biasanya tidak melebihi 5m, dengan daun yang agak lebar berbanding kumpulan yang lain, yang memberi mereka rupa tropika mereka. Mereka berwarna hijau gelap dengan nada kemerahan yang lebih kurang. Pseudostemnya biasanya ditutup dengan daun kering. Ia tidak digalakkan untuk cuaca sejuk kerana mereka memerlukan banyak haba untuk tumbuh. Pisang selalu berwarna kehijauan dan tidak boleh dimakan. Berasal dari India barat laut dan Himalaya yang lebih rendah (sehingga 2000 meter di atas permukaan laut).
Muse velutina
Pokok pisang yang sangat kecil yang tingginya jarang melebihi lima kaki. Menahan suhu hampir -10ºC. Rupa yang serupa dengan canna indica tetapi dengan daun yang lebih berselerak dan pseudostem berwarna merah jambu. Buahnya berwarna merah jambu dan boleh dimakan, tetapi sangat kecil (mengenai ukuran jari kaki), penuh dengan biji dan agak tidak sedap. Ia adalah spesies yang sangat menarik kerana buahnya cepat matang, jadi pisang dapat dituai walaupun pada musim panas yang sejuk, dan juga sangat menarik. Satu lagi keunikan pokok pisang ini ialah ia berbunga walaupun telah membeku ke tanah.
musa nagensium
Pokok pisang yang baru dijumpai telah ditanam dalam masa yang sangat singkat. Saiz sederhana hingga besar, ia boleh mencapai ketinggian sekitar 10m, dengan pseudostem yang sangat halus. Nampaknya hampir sama sukarnya basjoo muse, tetapi belum diketahui dengan pasti. Apa yang diketahui ialah dia pulih dari selesema lebih cepat daripada musa sikkimensis. Ia mendiami hutan dari Himalaya timur hingga Yunnan barat (China). Mereka mempunyai pseudostem warna gelap, dari kemerahan hingga ungu, hampir hitam. Mereka diliputi sepenuhnya oleh lilin putih, yang menambah pseudostem gelap memberikan mereka penampilan yang sangat mencolok. Daunnya sangat panjang, dilekatkan pada pseudostem oleh tangkai daun yang sangat halus. Pisang mereka tidak boleh dimakan dan kekal hijau selama-lamanya, tetapi lapisan lilin menjadikannya kelihatan kebiruan.
Ia tidak tahan terhadap sejuk (hingga kira-kira -5ºC, pseudostem hingga sekitar -3ºC), tetapi wajar disebut kerana memiliki buah-buahan yang benar-benar boleh dimakan dan enak, dengan biji, tetapi tidak terlalu menjengkelkan. Ia adalah kacukan dari musa sikkimensis y Musa 'Chini-champa'. Ia mempunyai daun yang serupa dengan daun musa sikkimensis, tetapi ditutup dengan lilin dan kemerahan hanya di bahagian bawah, dan dengan pseudostem sedikit merah jambu. Untuk maklumat lanjut mengenai spesies ini, kami ada artikel kecil ini dikhaskan untuknya.
Terdapat banyak spesies dan kultivar lain dari pokok pisang, yang tahan lasak dan sejuk, tetapi ini adalah yang paling senang dijumpai dan paling menarik. Saya menjemput anda untuk berusaha menanam mana-mana tanaman ini di mana pun anda tinggal, dan saya harap artikel ini dapat menjadi panduan untuk menentukan spesies tersebut.
