Buah limau adalah buah yang varietasnya memungkinkan untuk memakannya pada setiap musim sepanjang tahun, dia juga dikenali sebagai "doctor jules guyot" dan tergolong dalam genus Pyrus yang terdiri daripada kira-kira 30 spesies tanaman yang lebih tinggi.
ciri
Walaupun ada varian, ini dicirikan oleh warna kuning atau tan yang kuat dalam peringkat matang, yang memberi kesan menyegarkan menjadikannya sebagai buah yang paling banyak dimakan pada musim panas, juga manis dan berair.
Ringkasannya yang paling menonjol adalah ciri sebenarnya buah berbentuk tidak teratur yang berkubah di dasar dan lebih nipis di bahagian atas. Pada prinsipnya, berwarna hijau dan ketika matang berubah menjadi kuning, maka persamaannya dengan lemon, dan juga serangkaian titik hitam yang meluas di sepanjang kulitnya sangat terkenal.
Pulpa berwarna putih dan kepekatan air yang tinggi di dalamnya menjadikannya sangat berair sehingga mudah meleleh di mulut, yang bersama dengan kemanisannya yang menyenangkan menjadikan pir lemon menjadi menarik pada musim panas terik.
Buah limau asli dari Itali dan bermula dari tahun 1870, pokok itu menghasilkan pir agak awal tetapi bersaiz baik, memanjang dan sangat kaya. Mereka biasanya berbunga pada bulan Mei dan buahnya dikumpulkan pada akhir bulan Jun.
Lebih baik mengkonsumsinya hingga matang untuk menikmati rasanya sepenuhnya, hanya pada bulan Julai dan Ogos, mereka banyak terdapat di pasaran dan berada pada tahap kematangan terbaik untuk dimakan. Ia dihasilkan terutamanya di Lleida.
Sifat pir lemon
Pelbagai jenis pir yang sesuai untuk dimakan pada musim panas ini mempunyai sebilangan besar khasiat jenis pir lain, misalnya, dari segi kesihatan, ia sangat berguna kerana ia melembapkan dan sangat sihat Untuk minum sebagai minuman beralkohol pada musim panas yang cerah, sama ada anda berjalan-jalan di pergunungan, di pantai, dll.
Ia juga sangat berguna sebagai ubat semula jadi untuk cirit-birit, kandungan seratnya yang tinggi menghasilkan kesan kenyang yang bermanfaat bagi orang yang berdiet untuk menurunkan berat badan. Berfungsi sebagai anti-radang yang sangat berkesan, menyumbang kepada penyakit kronik yang menimbulkan keradangan di dalam badan, mengurangkan bengkak dan kesakitan.
Kegunaan
Disiapkan di dalam ketuhar, sangat bermanfaat bagi mereka yang mempunyai sistem pencernaan yang sensitif, kerana ia akan menyumbang kepada pencernaan yang lebih baik. Buah limau adalah buah diuretik yang sangat baik kerana kandungan airnya yang tinggi, oleh itu ia meningkatkan pengekalan cecair di dalam badan.
Sangat kuat untuk melarutkan dan menghilangkan asid urik, sehingga penggunaannya bermanfaat bagi orang yang menderita atau gout. Ia sesuai untuk pesakit hipertensi dan diabetesDi samping itu, serat larut bekerjasama dengan penyerapan kolesterol dan penghapusannya seterusnya dari badan.
Ini adalah sumber tenaga yang cekap, kerana sebahagian besar kalori terkandung dalam bentuk gula, sesuatu yang tidak menghalang pesakit diabetes memakannya, kerana mengandung levulose, yang menjadikan buahnya dapat diterima dengan baik oleh mereka yang mempunyai patologi ini.
Kami telah mengatakan sebelumnya bahawa pir lemon mesti dimakan dengan baik dan tepat seperti yang dilakukannya, bahawa buah ini sangat cepat dicerna. Sekiranya anda lebih suka memakannya dimasak kerana masalah dalam sistem pencernaan, ingat bahawa ia hanya akan mengekalkan kandungan karbohidrat dan mineralnya.
Menghilangkan atau mengurangkan perut kembung dan pembusukan usus, berkat tindakannya yang astringen. Ia kerap disyorkan dalam diet pembersihan, di mana ia bertindak sebagai peneutralan sisa toksik berlebihan dari diet yang kaya dengan protein haiwan.
Menggunakan di dapur
Buah limau sangat sesuai untuk dimakan dalam smoothie dan jus, ia juga merupakan elemen kontras yang indah dalam salad kacang dan selada atau selada air. Panggang dengan sentuhan rempah-rempah seperti kayu manis, untuk memberi rasa lebih kuat pada rasanya mereka sangat kaya, Mereka juga boleh dimakan dalam kompot, kek atau crepesas.