Kembang kol ungu (Brassica oleracea var. Capitata f. Rubra)

Kadang-kadang dalam kumpulan tanaman hortikultur kita dapat menemui pelbagai jenis yang selain dapat dimakan, mempunyai nilai hiasan tertentu. Salah satunya adalah yang dikenali sebagai kembang kol ungu, yang benar-benar hebat.

Adakah anda ingin mengetahui bagaimana ia ditanam? Baiklah maka kami akan memberitahu anda semua tentang dia 🙂.

Asal dan ciri

Kembang kol ungu, juga disebut kubis merah, kubis merah, kubis ungu atau kubis ungu, adalah pelbagai kubis nama saintifiknya Brassica oleracea var. kapitata f. rubra bahawa dicirikan oleh warna ungu daunnya, yang disebabkan oleh fakta bahawa ia mempunyai antosianin. Anthocyanin adalah pigmen yang bergantung terutama pada keasidan (pH) tanah: semakin rendah pHnya, iaitu semakin berasid tanah, semakin merah daunnya.

Tanam ia tahunan, iaitu, hanya memerlukan satu tahun untuk bercambah, tumbuh, matang dan berbunga dengan biji. Atas sebab ini, penting untuk mengetahui kapan menanamnya kerana bergantung kepada sama ada kita mendapat tanaman berkualiti tinggi atau tidak.

Apa perhatian mereka?

Sekiranya anda berani memiliki tanaman yang luar biasa ini di kebun anda, kami mengesyorkan menyediakannya dengan penjagaan berikut:

Lokasi

Penanaman mestilah di luar, di bawah sinar matahari penuh. Adalah sangat, sangat penting agar anda memberikan cahaya langsung lebih banyak jam, semakin baik, kerana dengan cara ini ia akan mempunyai pertumbuhan dan perkembangan yang lebih baik.

Tanah

Ia mesti subur, dan mempunyai saliran yang baik.

Tampalan sayur

Kami akan menyiapkan tanah sebelum meneruskan penaburan / penanaman. Untuk melakukan ini, kita akan membuang batu dan ramuan yang mungkin ada, kita akan meletakkan lapisan baja organik kira-kira lima atau sepuluh sentimeter (guano sangat digalakkan (anda boleh mendapatkannya di sini) kerana kandungan nutriennya yang tinggi), kami mencampurkannya dengan baik dan akhirnya memasang sistem pengairan titisan.

Periuk bunga

Bunga kembang kol ungu boleh ditanam di dalam pasu besar, selagi berdiameter sekurang-kurangnya 40-45cm. Sekiranya anda mempunyai yang seperti itu, Kami akan mengisinya dengan campuran berikut: 60% mulsa + 30% perlite + 10% pir ​​gambut untuk memberikan titik asid yang akan menjadikan daun berwarna ungu yang mencolok.

Penyiraman

Kekerapan pengairan akan sangat berbeza bergantung pada iklim dan keadaan kawasan tersebut, tetapi secara amnya perlu menyiram setiap 2 atau 3 hari, mencegah tanah kering sepenuhnya. Walaupun begitu, sekiranya ada keraguan, kami akan memeriksa kelembapan sebelumnya, sama ada dengan memasukkan tongkat kayu yang nipis (semasa mengeluarkannya jika keluar dengan banyak tanah yang terpasang, kami tidak akan menyiram) atau dengan meter kelembapan digital.

Pelanggan

Sekali sebulan perlu membayarnya baja ekologi. Dengan ini kita akan membuatnya tumbuh dengan lebih baik tetapi juga kurang terdedah kepada perosak dan penyakit. Oleh itu, kami tidak akan teragak-agak untuk menambahkan kotoran lembu, guano, atau lain-lain yang dapat kami lihat di pautan.

Pendaraban

Ia berkembang biak dengan biji pada musim bunga. Anda mesti mengikuti langkah demi langkah ini:

1. Pertama, dulang pembenihan diisi dengan medium tumbuh sejagat yang dicampur dengan perlite 30%.
2. Kemudian, ia disiram dengan teliti, dan maksimum dua biji diletakkan di setiap alveolus.
3. Mereka kemudian ditutup dengan lapisan substrat nipis dan disiram lagi, kali ini dengan penyembur.
4. Akhirnya, dulang diletakkan di luar, di bawah sinar matahari penuh.

Sekiranya semuanya berjalan lancar, mereka akan bercambah dalam 2-3 hari.

Pilihan lain, walaupun kurang disarankan, adalah menanamnya secara langsung di kebun, tetapi dalam kes ini, anda harus mengawalnya lebih banyak, elakkan kehilangannya. Juga, agak sukar untuk mengawal kelembapan.

Wabak dan penyakit

Ia boleh dipengaruhi oleh:

• Aphids: mereka adalah parasit sekitar 0,5cm hijau atau coklat yang memakan getah daun. Mereka dikawal dengan perangkap melekit biru.
• Ulat kubis: itu adalah serangga lepidopteran yang larva memakan daun. Kita dapat menghilangkannya dengan bumi diatom, dosisnya sekitar 35g per liter air.
• Kumbang kubis: Ini adalah serangga yang serupa dengan kumbang tetapi lebih kecil dan montok yang juga memakan bahagian udara tanaman. Ia dihapuskan dengan racun serangga anti-kutu.
• Hernia kubis: disebabkan oleh Plasmodiophora brassicae, yang menghasilkan hernia di akar menghalang tanaman tumbuh. Pada akhirnya, ia boleh membunuh mereka. Rawatan terbaik adalah pencegahan, pembasmian kuman sebelum menanam apa-apa, misalnya dengan solarization.

Masa penanaman atau pemindahan

Kembang kol ungu ia ditanam di kebun apabila ukurannya mudah dimanipulasi (lebih kurang 5-10cm). Sekiranya di dalam pasu, ia mesti ditransplantasikan sebaik sahaja akar tumbuh dari lubang saliran.

Kekasaran

Ia tidak tahan sejuk atau fros.

Apa kegunaannya?

Kulinari

Dimasak dengan kentang atau dengan epal. Juga dalam salad, atau sebagai sos.

Bahan Kimia

Ini digunakan untuk mengetahui berapa pH tanah atau sampel air. Cara untuk meneruskannya adalah seperti berikut:

1. Dalam periuk, rebus daun kembang kol ungu.
2. Di dalam bekas, bahan yang ingin kita ketahui pH dicurahkan, dan kemudian 5 ml air masak ditambahkan.
3. Akhirnya, diperhatikan warna apa yang diperlukannya.
   • Merah jambu atau kemerahan: ia berasid. PHnya kurang dari 7.
   • Biru muda: mengenal pasti asas. PH lebih besar daripada 7.
   • Ungu muda: ia neutral. PH sama dengan 7.

Apa pendapat anda tentang bunga kol ungu?