Bawang adalah ramuan bulat yang dapat ditanam baik di dalam pasu maupun di tanah. Ia menghasilkan perbungaan merah jambu yang sangat hiasan, dan juga boleh digunakan di dapur.
Oleh itu, jika anda perlu menambahkan sedikit warna pada ruang kegemaran anda di rumah dan secara tidak sengaja memasukkan bahan semula jadi dalam resipi anda, maka Kami akan menerangkan segalanya mengenai kucai.
Asal dan ciri
Protagonis kami adalah ramuan bulbous abadi yang berasal dari Kanada dan Siberia. Nama saintifiknya ialah Allium schoenoprasum dan ia terkenal sebagai daun bawang, daun bawang, daun bawang, bawang putih, atau daun bawang. Ia tumbuh hingga ketinggian 30 hingga 50cm dari mentol yang berbentuk kerucut dan panjangnya 2 hingga 3cm dengan lebar 1cm.. Daunnya berongga dan berbentuk tubular, dengan tekstur halus.
Bunga-bunga, yang tumbuh pada musim bunga (April di hemisfera utara) berwarna ungu dan dikelompokkan dalam perbungaan yang dikelilingi oleh bract (daun yang diubah suai yang melindungi mereka) dengan tekstur yang serupa dengan kertas. Benih dihasilkan dalam kapsul tiga injap yang masak pada musim panas.
Bagaimana ia ditanam?
Sekiranya anda ingin mendapatkan salinannya, kami mengesyorkan agar anda mengikuti petua ini:
Menyemai
Benih disemai pada musim bunga, dan ia dilakukan seperti berikut:
- Pertama, dulang anak benih diisi (anda boleh mendapatkannya di sini) dengan substrat untuk anak benih (seperti ini).
- Kedua, disiram dan maksimum dua biji diletakkan untuk setiap soket.
- Ketiga, mereka ditutup dengan lapisan substrat nipis dan disiram lagi, kali ini dengan penyembur.
- Keempat, anak benih diletakkan di dalam dulang plastik, di luar di bawah sinar matahari penuh.
- Kelima, setiap 2 hari disiram - menuangkan air ke dalam dulang.
Oleh itu, akan bercambah selama 14 hari akan datang.
Perladangan
Apabila anak benih setinggi 5-10cm, sudah tiba masanya untuk menyebarkannya ke kebun atau periuk. Mari lihat bagaimana untuk meneruskan setiap kes:
Tampalan sayur
- Pertama sekali, anda harus menyiapkan tanah: buang herba liar, pupuk dengan guano (atau kompos organik lain seperti kotoran lembu), dan pasang sistem pengairan titisan.
- Kemudian, anda harus membuat alur, meninggalkan jarak sekitar 120cm di antara mereka.
- Kemudian, anak benih ditanam sehingga jaraknya sekitar 20cm antara satu sama lain.
- Akhirnya, sistem pengairan dimulakan.
Periuk bunga
- Pertama, anda mesti mengambil periuk yang berukuran sekurang-kurangnya 20cm diameter dan mengisinya dengan substrat yang tumbuh sejagat.
- Kedua, lubang dibuat di tengah, tidak terlalu dalam.
- Ketiga, kilang itu diletakkan di tengah.
- Keempat, tanah diratakan dengan baik.
- Kelima dan terakhir, ia disiram dan diletakkan di bawah sinar matahari penuh.
penyelenggaraan
Sekarang anda telah menanamnya, anda harus menjaganya. Untuk itu anda perlu melakukan perkara berikut:
- Air 2-3 kali seminggu pada musim panas. Selebihnya tahun ini tidak akan menjadi masalah untuk menyiram dengan kerap.
- Baja sekurang-kurangnya sebulan sekali (maksimum setiap 15 hari) dengan baja organik.
- Keluarkan ramuan yang tumbuh.
Tuai
Daun harus dipotong 1cm di atas permukaan tanah, dari musim bunga hingga musim luruh. Kemudian mereka boleh disimpan dalam segelas air selama beberapa hari, potong panjang 5mm dan biarkan di tempat yang berventilasi, atau memakannya secara langsung.
Pendaraban
Sebagai tambahan kepada biji, anda boleh mempunyai daun bawang mentol. Untuk mencapainya, tanaman mesti dibiarkan tumbuh sekurang-kurangnya satu tahun, dan dari yang kedua mentol dapat dipisahkan pada akhir musim sejuk atau pada musim luruh dan ditanam di kawasan lain.
Wabak dan penyakit
Ia sangat sukar. Sebenarnya, ia biasanya digunakan sebagai tanaman penghalau, kerana walaupun tidak efektif seperti bawang atau bawang putih, sangat menarik untuk mencegahnya. 🙂
Kekasaran
Menyokong minimum hingga -7ºC dan maksimum 40ºC selagi mempunyai air.
Apa kegunaannya?
Kulinari
Chives rasanya serupa dengan bawang, dan banyak digunakan dalam memasak. Sebagai contoh, adalah lazim apabila ia dijumpai dengan potongan salad, telur, sup, telur dadar atau krim halus. Nilai pemakanan per 100 gram adalah seperti berikut:
- Kalori: 30g
- Jumlah lemak: 0,7g
- Asid lemak tepu: 0,1g
- Asid lemak tak jenuh ganda: 0,3g
- Asid lemak tak jenuh tunggal: 0,1g
- Kolesterol: 0mg
- Natrium: 3mg
- Kalium: 296mg
- Karbohidrat: 4,4g
- Serat makanan: 2,5g
- Gula: 1,9g
- Protein: 3,3g
- Vitamin A: 500ug
- Vitamin C: 58,1mg
- Vitamin B6: 0,1mg
- Magnesium: 42mg
- Zat besi: 1,6mg
- Kalsium: 92mg
- Magnesium: 42mg
Ubat
Chives adalah ubat. Boleh digunakan untuk semua ini:
- mencegah barah
- sebagai diuretik
- memerangi radikal bebas, yang merupakan salah satu yang bertanggungjawab untuk penuaan selular
- menguatkan sistem ketahanan badan
- melawan jangkitan bakteria dan kulat
- merangsang selera makan
- elakkan bau mulut
- meningkatkan kesihatan tulang
- mencegah penyakit jantung
- menurunkan tahap kolesterol
- merawat keletihan dan kemurungan
- menghilangkan parasit usus
Sekiranya anda ingin memanfaatkannya, anda hanya perlu memasukkannya ke dalam makanan anda. Ya sememangnya, sangat digalakkan mengambilnya segar, jadi disarankan untuk memotongnya ketika hendak makan.
Dan dengan ini kita selesai. Adakah anda tahu semua kualiti kucai ini? Kami harap semua yang anda baca berguna kepada anda. Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, tinggalkan di komen dan kami akan menyelesaikannya secepat mungkin.